Открытый просмотр "Мы за чаем не скучаем"
материал на тему

«Мы за чаем не скучаем!»

(ознакомление с традициями русской культуры для старших дошкольников)

Цель: формировать чувство уважения и гордости к талантливому мастеровому русскому народу, приобщая к русской национальной музыкальной культуре, искусству.

Оформление: выставка самоваров, иллюстрации картин “Купчиха пьет чай”,  

                         “Голубой домик” Б. Кустодиева, “Алексеич” К. Маковского.

Ход:

Дети и их родители проходят в музыкальную гостиную,

где располагается выставка самоваров.

Звучит русская народная музыка в исполнении оркестра народных инструментов.

Ведущая: Сверху пар, снизу пар – шипит наш русский самовар.

О традиционном русском чаепитии уже очень много сказано известными русскими поэтами и писателями. И недаром: ведь русские люди считаются, чуть ли не самыми большими любителями чая в мире. Наши талантливые предки проявили себя и в этой области: не удовлетворившись обычным чайником, которым пользуются в других странах, в русском городе Тула более 300 лет назад изобрели самовар. Вода в нем закипала быстро и долго не остывала, а для растопки годились и щепки, и шишки.

Самовары на Руси получили большое распространение. Форму им придавали самую разную, фантазия умельцев не знала границ: самовары – шарики, рюмки, вазы, груши, бочонки и многое другое. Если вы посмотрите на экспонаты нашей выставки, то заметите многое из перечисленного здесь. Для украшения самоваров использовали серебро, ручки украшали резной костью, краники делали в виде ключа. Выпускали самовары на все случаи жизни: от пяти ведерных, трактирных до небольших на 1-1,5 стакана, метко прозванных в народе “самовар – эгоист” или “отрада холостяка”. Путешественники брали в дорогу специальный погребец: в нем была корзина для чаепития, состоящая из двух чашек, блюдец, сахарницы, двух ложек, спичек и самоварчика на спиртовке.

(посетители рассматривают самовары)

Ведущая: Самовары украшали разными надписями, например: “Самовар кипит, уходить не велит” или “Где есть самовар, там и под елью рай”. На некоторых самоварах стоит надпись и герб города Тула. По красоте и украшению самовара судили о достатке семьи – чем богаче украшен самовар, тем зажиточней семья.

Став непременной принадлежностью русского быта, самовар занял центральное место во многих картинах русских художников.

«Картинная галерея» Здесь мы рассмотрим иллюстрации картин “Купчиха пьет чай”, “Голубой домик” Б. Кустодиева, “Алексеич” К. Маковского.

(рассматривание репродукций картин)

Ведущая: Русский народ придумал про самовар и загадки, которые знают ребята и сейчас загадают всем нам:

1. Стоит толстячок, подбоченивши бочок,
   Шипит и кипит, всем чай пить велит (самовар)

2. Четыре ноги, два уха, один нос да брюхо (самовар)

3. Стоит Ваня, в брюхе баня, кипит, шипит, чай пить велит (самовар)

4. Сверху дыра, снизу дыра, а посреди огонь да вода (самовар)

Ведущая: На Руси чай приобрел статус национального напитка. Появилась специальная посуда для чая, а чайный стол ломился от всевозможных сладких пирогов, ватрушек, печенья, варенья, сушек.

Тары – бары, растабары, выпьем чай из самовара,
С сухарями, с сушками, со сладкими ватрушками.

Несмотря на появление современной посуды, самовар сохранился, он стал электрическим. Еще делают самовары декоративные, фарфоровые, для подарка. Металлические самовары иногда расписывают. Здесь вы видите несколько образцов расписанных самоваров. В основном это растительный узор – цветы, ягоды, завитушки. К самоварам прилагаются маленькие заварные чайнички и подносы

(рассматривание экспонатов)

Ведущая: Наряду с заграничными чайниками, применяемыми для чаепития, почти в каждой семье сохранился самовар. Мы это видим и по многочисленному количеству экспонатов, принесенных вами из дому для выставки. Ведь чаепитие из самовара это не просто еда, а особый ритуал, который объединяет семью, собирает ее за столом. Летом, особенно на даче или во дворе, вокруг самовара собирается вся семья и начинается неспешное чаепитие с неторопливыми разговорами.

Мы за чаем не скучаем, - разговор ведем за чаем,
Самовар на стол несем, говорим о том, о сем…

Н. Бердникова.

Наши предки пили чай не из кружек, а наливали его в блюдце, которое держали за донышко. О чае придумано много поговорок, которые вы, ребята, подготовили специально для нашей сегодняшней встречи вместе со своими родителями.

(Дети поочередно говорят)

1. “Выпей чайку – забудешь тоску”,

2. “Чаем на Руси никто не подавился”,

3.“С чая лиха не бывает”,

4.“Чай пить – не дрова рубить”.

Ведущая: На чайном столе среди плюшек, варенья почетное место занимают пряники, родиной которых является тот же славный город Тула. Недаром на них издавна писали: “Родом я из Тулы – самовару брат”, “Хочешь чаю хлебнуть – про меня не забудь”. Пряники получили свое название за пряный вкус и аромат, который им придают разные пряные добавки: корица, гвоздика, мускатный орех. Пряники украшали росписями, на них иногда изображали целые города, дома. Есть еще пряники печатные - их изготавливают с помощью специальных форм. Иногда пряники делают двухслойные, прослаивают мармеладом, вареньем. Таковы тульские или вяземские пряники. Пряники – одно из самых распространенных угощений. Им встречали гостей, отмечали праздники. Но существовали и “разгонные” пряники, получив которые, засидевшиеся гости обязаны были покинуть гостеприимный дом. Русские пряники на Всемирной выставке в Париже в 1898 году получили высшую награду.

А теперь милости просим на чашку чая, вот так мы живем, пряники жуем,

Чаем, запиваем, всех в гости приглашаем!

Затем все усаживаются за стол, на котором стоит самовар, угощаются чаем с пряниками.