Занятие по ФЭМП в старшей группе: «Технологи на кухне».
план-конспект занятия по математике (старшая группа)

«Технологи на кухне»

Авторская разработка занятия по ФЭМП в старшей группе.

Автор: педагог высшей квалификационной категории Пензина А.Г.

Цель: создание условий для упражнения в счете в пределах10 и ознакомления с порядковым значением чисел; развития умения сравнивать до 10 предметов по высоте, форме, цвету и раскладывать их в убывающем и возрастающем порядке; расширения представлений детей о деятельности взрослых в профессии пищевик-технолог.

Задачи:

• Обобщить знания о предметах посуды;
• Обобщить знания о продуктах из которых готовят разные блюда (овощи, фрукты и т.д.);
• Закрепить количественный и порядковый счет в пределах 10. Упражнять в решении логических задач;
• Развивать ориентировку на плоскости;
• Закреплять знания геометрических фигур (круг, квадрат, овал, прямоугольник, треугольник и т.д.)
• Развивать логическое мышление, внимание.
• Формировать умение сохранять правильную осанку в положении сидя, соблюдать требования СанПиНа.
• Развивать память, внимание, мышление; общую и мелкую моторику.

Оборудование: две кастрюли, муляжи овощей и фруктов, картинки готовых блюд (борщ, компот, салат и т.д.), картинки дидактических игр, мяч для игры, звёздочки-наклейки для поощрения за правильные ответы. 

Ход занятия:

Воспитатель: Внимание! Внимание!

                   Дорогие ребята,

                Чудеса сейчас придут

                Интересно будет тут!

                 Я на всех вас погляжу,

               Всё что знаю расскажу!

              Вы на ус всё намотайте,

               Делать дело помогайте!

Воспитатель: Здравствуйте, ребята! Сегодня у нас с вами будет необычное путешествие в науку. В каждом деле нужен научный подход. Вы видели, как ваши мамы готовят обед? (ответы детей)

А из каких продуктов готовят разные блюда, и какие ингредиенты нужны для приготовления тех или иных блюд? И какое количество нужных продуктов надо взять, чтобы, например, приготовить борщ или сварить компот?

Вот сегодня мы с вами узнаем, как из чего и сколько надо взять продуктов, и как рассчитать нужное количество ингредиентов, чтобы правильно и вкусно приготовить наш обед. Для этого нужны математические расчёты.

Всё это обычно делают специально обученные люди, и профессия такая называется - Пищевой технолог. Сегодня мы с вами попробуем стать технологами кухни.

Итак, для начала мы вспомним количественный счёт от одного до десяти и обратно. Выходите все и становитесь в круг. (дети выстраиваются в кружок, воспитатель с мячом в руках каждому по очереди кидает мячик и просит называть цифру от 1 до 10 и обратно, затем задание усложняется, и дети должны будут называть последующую или предыдущую цифру после названной педагогом).