Программа кружка по тестопластике "Волшебное тесто"
рабочая программа по аппликации, лепке (средняя группа)

Муниципальное Бюджетное Образовательное Учреждение

«Детский сад» 309» г. Красноярск

_____________________________________________________________________-

Рабочая программа кружка по тестопластике

 «Волшебное тесто»

в средней группе «Ромашка»

МБДОУ «детский сад 309» г.Красноярска

на 2022-2023 учебный год

Разработал и провел:

Воспитатель Огородник О.А.

Содержание

Пояснительная записка …………………………………………………………….4

Цели и задачи программы …………………………………………………………6

Принципы и подходы в реализации программы …………………………………7

Возрастные особенности детей……………………………………………………8

Планируемые результаты реализации программы …………………………9

Учебный план ……………………………………………………………...11

Календарно- тематическое планирование…….……………………….…13

Методическое обеспечение …………………………………………...……..21

Литература……………………...…………………...……...………………….21

Пояснительная записка

Когда-то давным-давно, в седую старину, люди начали лепить хлебные

лепешки из муки и воды и обжигать их на раскаленных камнях. Из теста

выпекали не только хлеб, но и декоративные изделия. Изготовление теста из

муки, соли и воды является старинным обычаем и применялось для выполнения

фигурок из народных сказаний и в религиозных целях. Еще древние египтяне,

греки и римляне использовали фигурки из соленого теста для преклонения

перед своими божествами.

В Германии и Скандинавии издавна было принято изготавливать пасхальные и

рождественские сувениры из соленого теста. Различные медальоны, венки,

кольца и подковы вывешивались в проеме окон или крепились к дверям.

Считалось, что эти украшения приносят хозяевам дома, который они украшают,

удачу и благоденствие.

В странах Восточной Европы популярны большие картины из теста. У

славянских народов такие картины не раскрашиваются и имеют обычный для

выпечки цвет, что считается особенно привлекательным.

На Руси фигурки из соленого теста дарили на Новый год в знак благополучия,

плодородия, сытости. Еще в те времена, когда на Руси Новый год

праздновали 1 сентября, а заодно и свадьбы играли, было принято дарить

фигурки из соленого теста. А украшали их росписью, характерной для той

местности, где жили наши предки. Считалось, что любая поделка из соленого

теста, находящаяся в доме, - символ богатства и благополучия в семье. И хлеб с

солью будут всегда на столе. Вот почему эти фигурки нередко называли очень

просто – «хлебосол».

Возрождение этой старой народной традиции расширило применение

соленого теста. Оно оказалось прекрасным материалом для детского

творчества.

Занятия тестопластикой тесно связаны с ознакомлением с окружающим, с

обучением родному языку, с ознакомлением художественной литературой, с

наблюдением за живыми объектами. Создание ребенком даже самых простых

скульптур – творческий процесс. А творческое созидание – это проявление

продуктивной активности человеческого сознания.

Еще одной специфической чертой тестопластики является тесная связь с

игрой. Объемность выполненной фигурки стимулирует детей к игровым

действиям с ней. Такая организация занятий в виде игры углубляет у детей

интерес к лепке, расширяет возможность общения со взрослыми и

сверстниками.

Направление данной программы художественно- эстетическое. Программа

направлена на приобщение детей к миру прикладного творчества, привитие

практических навыков работы с тестом и знакомство с истоками русского

ремесла.

которая развивается по мере работы с тестом. Технику лепки можно оценить,

как самую безыскусственную и наиболее доступную для самостоятельного

освоения.

Занятия лепкой комплексно воздействуют на развитие ребѐнка:

• Способствует формированию умственных способностей детей;

• Знакомит с народными ремеслами, расширяет их художественный

кругозор;

• Способствует формированию художественно-эстетического вкуса;

• Повышает сенсорную чувствительность, то есть способствует тонкому

восприятию формы, фактуры, цвета, веса, пластики;

• Синхронизирует работу обеих рук;

• Развивает воображение, пространственное мышление, мелкую моторику

рук;

• Формируют умение планировать работу по реализации замысла,

предвидеть результат и достигать его; при необходимости вносить коррективы

в первоначальный замысел.

Цель программы: приобщение детей к народным промыслам через

развитие творческих способностей в занятиях тестопластикой.

Задачи программы:

- познакомить воспитанников с соленым тестом, его возможностями;

- учить использовать в работе различные способы лепки: пластический,

конструктивный, комбинированный, а также различные приемы лепки:

скатывание, раскатывание, оттягивание, сглаживание, вдавливание,

прижимание, промазывание;

- учить детей владеть различными материалами и приспособлениями,

необходимыми для изготовления изделий из соленого теста;

- развивать координацию движений рук;

- развивать интерес к лепке из соленого теста;

- формировать начальные знания о композиции, основах цветоделения;

- расширять кругозор о декоративно-прикладном искусстве;

- поощрять стремление украшать вылепленные изделия.;

- воспитывать трудолюбие, терпение, аккуратность, стремление доводить

начатое дело до конца;

- воспитывать у ребенка правильную самооценку, умение общаться со

сверстниками и работать в коллективе.

- воспитывать трудолюбие, терпение, аккуратность, стремление доводить

начатое дело до конца;

- воспитывать у ребенка правильную самооценку, умение общаться со

сверстниками и работать в коллективе.

Принципы и подходы к формированию программы:

Лепка из соленого теста относится к дополнительным занятиям в детском

саду, которые отличаются от обязательных занятий свободой детей в их

выборе, поиска наиболее привлекательной деятельности со стороны родителей

и педагогов.

Программа построена на позициях гуманно-личностного отношения к

ребенку и направлена на всестороннее развитие, формирование духовных и

общечеловеческих ценностей и творческих способностей.

Педагогические принципы к формированию программы:

1.Принцип систематичности. Заключается в непрерывности, регулярности,

планомерности воспитательно – образовательного процесса.

2.Принцип сознательности. Когда ребенок узнает что –либо новое, он всегда

задает вопросы: для чего? почему? Чтобы на них ответить, ребенок должен

понимать цель учебной задачи, которую перед ним поставили, и осознавать,

каким образом он будет решать эту задачу.

3.Принцип поэтапности. От простого к сложному –важное условие при

обучении лепке.

4.Принцип наглядности. Непосредственная зрительная наглядность рассчитана

на возникновение эстетического восприятия конкретного изделия и желания

его сотворить.

5.Принцип доступности и индивидуальности. Детям присущи возрастные и

половые различия, более того дети одного возраста имеют различные

способности, которые необходимо учитывать в процессе обучения. Обучаю

ребенка не только тому, что он сможет без труда усвоить, но и тому, что ему

сегодня не под силу: сегодня он выполняет работу с помощью взрослого, а

завтра это может сделать сам.

Отличительные особенности данной дополнительной образовательной

программы

Соленое тесто как искусство, ремесло не такое новое, как может показаться на

первый взгляд. На страницах книг по древней истории упоминаются поделки из

теста. С древних времен считалось, что поделки из соленого теста,

находящиеся в доме - это символ богатства и благополучия в семье.

Заняться с детьми изготовлением изделий из соленого теста меня побудило то,

что по сравнению с пластилином, соленое тесто - приятный на ощупь,

экологически безвредный и не аллергенный материал. Его можно замесить в

любое время. Оно легко отмывается и не оставляет следов. При соблюдении

технологии изготовления - не липнет к рукам и очень пластично. Поэтому

кусок теплого, мягкого теста можно доверить любому ребенку.

Программа включает занятия по тестопластике с использованием различного

дополнительного (природного, бросового) материала, которые направлены на

развитие у дошкольников творчества.

Возрастные особенности детей, которые необходимо учесть при

реализации задач программы

Изобразительная деятельность детей 5-7 лет продолжает развиваться. Это

обусловлено развитием психических процессов, приобретенным опытом

познания окружающей действительности. В этом возрасте у детей продолжает

развиваться и воображение. С одной стороны этому способствует

изобразительная деятельность, а с другой стороны, развивающееся

воображение ведет к обогащению образов, создаваемых детьми в лепке. В этом

возрасте расширяется сенсомоторный опыт дошкольников. Это, в свою

очередь, приводит к развитию и совершенствованию изобразительных навыков

и умений.

У детей шестого года жизни развивается эстетическое восприятие,

художественно-творческие способности; умение рассматривать предметы,

называть их форму (круглая, овальная, прямоугольная квадратная, треугольная,

цвет (его оттенки, величину (как предмета в целом, так и частей). В этом

возрасте дети стремятся самостоятельно использовать некоторые способы

лепки и украшать вылепленные изделия узорами и дополнительным

материалом. Дети этого возраста уже способны воспринимать геометрические

фигуры, лежащие в основе многих предметов и их частей. Дети начинают

выделять функциональные признаки предметов, что облегчает процесс

создания изделия. У детей данного возраста при лепке предметов не

нарушаются пропорции, четкость в передаче формы, прочное скрепление

частей. Происходит это потому, что дети владеют в нужной мере способами

лепки.

Создание ребенком даже самых простых скульптур – творческий процесс.

Во время работы с соленым тестом ребенок испытывает эстетическое

наслаждение от пластичности, от форм, которые получаются в процессе лепки.

У детей этого возраста вызывает интерес лепка плоскостных фигурок,

объемных (будто настоящих) фигурок и простых композиций, а также роспись

вылепленных из теста игрушек.

Сроки реализации Программы

Программа рассчитана на 2 года обучения: для детей старшей группы (5-6 лет)

и для детей подготовительной к школе группы (6-7лет).

Занятия проводятся один раз в неделю во вторую половину дня: для детей

первого года обучения – 25 минут, второго - 30 мин. Количество детей 10-12

человек

I год – общая подготовка. Ребѐнок, прошедший еѐ может иметь полное

представление об историческом развитии искусства тестопластики, не в полной

мере владеет техникой выполнения и ещѐ не готов для самостоятельного

выполнения предметов утилитарного назначения.

II год. Ребѐнок занимается совершенствованием и усложнением изучаемых

приѐмов, продолжает знакомство с народно- декоративным искусством и

историей тестопластики.

Формы проведения и режим занятий Формы организации занятий различны

(индивидуальная, групповая, фронтальная).

Планируемые результаты освоения программы

В результате обучения по данной программе предполагается овладения

ребенком навыков в лепке и в росписи изделий из соленого теста предлагается

следующая диагностика. Данная диагностика осуществляется педагогом

методом наблюдения за практической работой детей на занятиях по

тестопластике и росписи изделий. С этой целью разработаны диагностические

карты, в которых определены соответствующие критерии и показатели. Оценки

по каждому критерию даются по трехбалльной системе: 3 балла соответствуют

высокому уровню усвоения программы, 2 – среднему и 1 – низкому.

Уровни усвоения программы У каждого ребенка суммируются все баллы по

каждому из критериев, а затем высчитывается средний балл. По полученному

среднему баллу и определяется уровень умений и навыков каждого ребенка.

Низкий уровень (1 балл). Эпизодически проявляет интерес к

тестоплатике. При реализации замыла просит взрослого о помощи. Композиция

лепного изделия проста по форме и количеству элементов. Не присутствует

творческое решение замысла. Технические навыки слабо сформированы.

Работа не отличается аккуратностью. Рабочее место и инструменты приводит в

порядок после индивидуально адресованного указания.

Средний уровень (2 балла). Проявляет неустойчивый интерес к работе с

соленым тестом. Стремится к проявлению самостоятельности при реализации

замысла, но требует утвердительного одобрения взрослого. Ребенок способен

самостоятельно составить композицию из отдельных элементов, но не всегда

подбирает гармоничные цвета при придании художественного образа лепному

изделию. Технические навыки сформированы по возрасту. Проявляет

аккуратность при работе с материалами, но не приводит в порядок рабочие

инструменты.

Высокий уровень (3 балла). Ребенок проявляет устойчивый интерес к

тестоплатике. Проявляет самостоятельность и творчество при реализации

замысла. Составляет разнообразные композиции с большим количеством

I год – общая подготовка. Ребѐнок, прошедший еѐ может иметь полное

представление об историческом развитии искусства тестопластики, не в полной

мере владеет техникой выполнения и ещѐ не готов для самостоятельного

выполнения предметов утилитарного назначения.

II год. Ребѐнок занимается совершенствованием и усложнением изучаемых

приѐмов, продолжает знакомство с народно- декоративным искусством и

историей тестопластики.

Формы проведения и режим занятий Формы организации занятий различны

(индивидуальная, групповая, фронтальная).

Планируемые результаты освоения программы

В результате обучения по данной программе предполагается овладения

ребенком навыков в лепке и в росписи изделий из соленого теста предлагается

следующая диагностика. Данная диагностика осуществляется педагогом

методом наблюдения за практической работой детей на занятиях по

тестопластике и росписи изделий. С этой целью разработаны диагностические

карты, в которых определены соответствующие критерии и показатели. Оценки

по каждому критерию даются по трехбалльной системе: 3 балла соответствуют

высокому уровню усвоения программы, 2 – среднему и 1 – низкому.

Уровни усвоения программы У каждого ребенка суммируются все баллы по

каждому из критериев, а затем высчитывается средний балл. По полученному

среднему баллу и определяется уровень умений и навыков каждого ребенка.

Низкий уровень (1 балл). Эпизодически проявляет интерес к

тестоплатике. При реализации замыла просит взрослого о помощи. Композиция

лепного изделия проста по форме и количеству элементов. Не присутствует

творческое решение замысла. Технические навыки слабо сформированы.

Работа не отличается аккуратностью. Рабочее место и инструменты приводит в

порядок после индивидуально адресованного указания.

Средний уровень (2 балла). Проявляет неустойчивый интерес к работе с

соленым тестом. Стремится к проявлению самостоятельности при реализации

замысла, но требует утвердительного одобрения взрослого. Ребенок способен

самостоятельно составить композицию из отдельных элементов, но не всегда

подбирает гармоничные цвета при придании художественного образа лепному

изделию. Технические навыки сформированы по возрасту. Проявляет

аккуратность при работе с материалами, но не приводит в порядок рабочие

инструменты.

Высокий уровень (3 балла). Ребенок проявляет устойчивый интерес к

тестоплатике. Проявляет самостоятельность и творчество при реализации

замысла. Составляет разнообразные композиции с большим количеством

Формы подведения итогов реализации программы:

- выставки детских работ в детском саду и группы;

- использование изготовленных работ в сюжетно-ролевых играх.

- составление фотоальбома лучших работ;

- участие в городских конкурсах художественной направленности;

- презентация детских работ родителям, сотрудникам;

- творческий отчет воспитателя - руководителя кружка на педсовете.

Большое воспитательное значение имеет подведение итогов работы

детей. Чувство важности своего труда, необходимости самотворчества дает

ребенку толчок к самосовершенствованию, формирует потребность в

приобретении новых знаний и навыков. Поэтому каждый месяц

организовываются выставки работ воспитанников, персональные выставки

воспитанников, позволяющие пережить успех в своей работе. Кроме того

выставки создают эстетическую среду в группе, приносят эмоциональное

удовлетворение ребятам, которые видят, что их труд нужен, а это в свою

очередь побуждает к творчеству.

И как результат работы с соленым тестом – все изделия, созданные руками

детей, отлично подходят для различных сюжетно-ролевых игр.

Кружковая работа помогает выявить и раскрыть талантливых детей, и

подтянуть отстающих, но имеющих желание работать.

Приложение 1: Клендарно-тематическое планирование..

Календарно- тематический план первого года обучения