Проект в старшей группе ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА
методическая разработка по аппликации, лепке (старшая группа)

Опубликовано 18.12.2023 - 9:12 - Бузенкова Татьяна Ивановна

Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

детский сад №100

Проект

ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА

СТАРШАЯ ГРУППА №1 «ФИКСИКИ»

Разработали воспитатели: Сальникова А.В.

Бузенкова Т.И.

Санкт – Петербург

2023

Проект

«Хлеб – всему голова»

Тип проекта: познавательно - творческий.

Длительность: краткосрочный (с 25.09.23 по 29.09.23)

Участники проекта: дети старшей группы, родители, воспитатели.

Актуальность.

В ходе бесед с детьми было выявлено, что знания детей о хлебе и его происхождении носят отрывочный характер. Хлеб для них является обыденным продуктом, который можно купить в любом магазине. Дети перестали ценить хлеб, как главный продукт для русского человека, и многие не знают, что для того, чтобы его вырастить требуется приложить много сил и труда. Поэтому мы решили уделить этому вопросу особое внимание в нашей работе с детьми.

Перед детьми была поставлена проблема - «Как мы можем больше узнать о хлебе?» «Какими усилиями появляется хлеб на нашем столе?»

Цель: расширить знания детей о хлебе; привить уважение к хлебу и людям, вырастившим его.

Задачи:
- расширить знания детей о значении хлеба в жизни человека;
- показать, каким трудом добывается хлеб для каждого из нас;
- воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда.

Ожидаемые результаты:

Дети:
- будут сформированы представления детей о ценности хлеба;

- дети получат знания о том, как выращивали хлеб в старину и как это происходит сейчас;

- до сознания детей будет донесено, что хлеб – это итог большой работы многих людей;
- у детей появится интерес к профессиям пекаря, комбайнера и к труду людей, участвующих в производстве хлеба;
- у детей появится чувство бережного отношения к хлебу.

Родители:

- больше будут проявлять интерес к жизни детского сада.

Педагоги:

- установятся более доверительные отношения между родителями и педагогами.

Реализация проекта

1 ЭТАП - ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ

Сбор информации по теме проекта.

Информирование родителей о проведении проекта.

Подбор методической и художественной литературы по теме.

Составление плана проекта.
Беседы с детьми и родителями по теме.

2 ЭТАП – ОСНОВНОЙ (практический)

ПЛАНИРОВАНИЕ РАБОТЫ ПО ПРОЕКТУ

Дни недели	Образовательная деятельность	Совместная деятельность педагога и ребенка	Взаимодействие с родителями
Понедельник	Занятие по ознакомлению с окружающим: «Как хлеб на стол пришел»	Чтение «Колосок» Д/и: «Что сначала, что потом», «А какой он, хлеб»	Предложить детям вместе с родителями найти и выучить стихи, пословицы и поговорки о хлебе.
Вторник	Развитие речи: «Как появился хлеб на Руси»	Слушание песен о хлебе. Д/и «Кто больше назовет хлебобулочных изделий» Чтение: «Крылатый, мохнатый, да масляный», «Колосок»	Предложить изготовить кулинарную книгу «Рецепты бабушек и мам».
Среда	Знакомство с профессиями: агроном, комбайнер, мукомол, пекарь. Лепка «Хлебобулочные изделия»	Чтение: «Крупеничка» Сюжетно-ролевая игра «Магазин хлебобулочных изделий» П/игра «Кто быстрее» Драматизация сказки «Колосок»	Предложить рассказы для чтения с детьми дома В. Дацкевич «От зерна до каравая», «Легкий хлеб». Изготовить книжки – малышки о хлебе.
Четверг	Заучивание Т.Лаврова «Из чего печется хлеб?» И.Токмакова «Что такое хлеб?» Аппликация «Колосок»	Д/игра «Назови профессию» С/ролевая игра «Семья – испечем оладушки» Чтение К. Чуковский «Чудо – дерево» Познавательная игра «От семечки до булочки»	Выставки детского творчества «Колосья» Предложить родителям посетить музей хлеба.
Пятница	Беседа «Берегите хлеб» Рисование «Колосья»	Досуг с детьми «Хлеб – всему голова»	Выставки детского творчества «Хлебобулочные изделия на тарелке»

3 ЭТАП – ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ (продукт проекта)

Выставки детского творчества «Хлебобулочные изделия на тарелке», «Колосья»

Продукт проекта - изготовление книжек - малышек «От семечки до булочки»

Итоговое мероприятие: досуг с детьми «Хлеб – всему голова»

В результате проекта:

Дети:
- получили представления о ценности хлеба;

- получили знания о том, как выращивали хлеб в старину и как это происходит сейчас;

- до сознания детей довели, что хлеб – это итог большой работы многих людей;
- у детей появился интерес к профессиям пекаря, комбайнера и к труду людей, участвующих в производстве хлеба;
- у детей появилось чувство бережного отношения к хлебу.

Родители:

- больше проявляют интерес к жизни детского сада.

Педагоги:

- установились более доверительные отношения между родителями и педагогами.

Вывод:
У детей вырос интерес к тому, как появился хлеб, имеются знания и представления о хлебе. Воспитанники узнали, что труд взрослых приносит не только заработок, но и огромную пользу.
Развивающая предметно-пространственная среда пополнилась новыми дидактическими играми, атрибутами к сюжетно-ролевым играм, познавательной литературой.