НОД по теме «Знакомство с профессией пекарь, кондитер» образовательная область: художественно-эстетическое развитие
план-конспект занятия по аппликации, лепке (подготовительная группа)

Этап занятия

Деятельность педагога

Деятельность детей

Время

I. Вводная часть

- Здравствуйте, уважаемые педагоги. Ребята, посмотрите, сколько сегодня гостей к нам пришло! Все они хотят посмотреть, насколько вы уже большие, как умеете заниматься, правильно отвечать на вопросы, умеете слушать и вести себя во время занятий.

Знакомство с гостями.

30 сек

II. Основная часть

ИГРА «ПРОФЕССИИ. ОДЕЖДА»

д/и «Откуда хлеб к нам пришел» страница с ингредиентами для теста + продукты не для теста из д/и «Мастер шеф»

Образец работы
и материалы для изготовления работы

Ребята я хочу вам загадать загадку. Слушайте внимательно.

Он встаёт, когда вы спите,

И муку просеет в сите,

Докрасна натопит печь,

Чтобы хлеб к утру испечь.

-  Молодцы ребята

К нам Сегодня в гости пришла Маша. Она пекарь. Но у нее так много одежды, что она совсем запуталась, что ей надеть на работу. Давайте поможем Маше выбрать правильную форму.

- Ребята, как вы думаете, зачем пекарь надевает на себя колпак?

-А фартук зачем?

- Молодцы ребята!

Все мы каждый день едим белый и чёрный хлеб, многие любят пирожные, торты, сухарики, крендельки. Все это сделано из теста. Давайте вспомним, какие ингредиенты нужны, чтобы приготовить тесто.

- Молодцы ребята!

- Вот мы с вами приготовили тесто, а что можно из него приготовить?

- Пекарь

Дети одевают Машу в правильную одежду. 

- чтобы в тесто не упали волосы

- Пекарь надевает на себя фартук, чтобы не испачкаться и быть чистым и опрятным.

Дети из продуктов выбирают только те, которые нужны для приготовления теста.

- вода

- мука

- дрожжи

- соль

- растительное масло

-сахар.

- круассаны,

- батон,

-булочки,

- багет,

- сушки

- плетенки,

- пшеничный хлеб,

- ржаной хлеб

17 мин

ФИЗМИНУТКА

Игровое упражнение на развитие движений

Вырос в поле колосок,

(Дети сидят на корточках)

Он не низок, не высок.

(Постепенно поднимаются)

Налетел ветерок,

(Поднимают руки вверх, качают)

Закачался колосок.

Мы в поле придем,

(Ходьба на месте)

Колоски соберем,

(Наклон)

Муки натолчем,

(Кулаком одной руки стучат по ладони другой)

Кекс испечем,

(Сжимают кисти рук)

Гостей приглашаем,

Кексом угощаем.

(Вытягивают руки вперед, ладони вверх)

- Вы сказали, что хлебо-булочных изделий существует огромное количество. Как вы думаете, Маша одна сможет испечь столько всего?

-Конечно, ей нужны помощники. И сейчас мы с вами ей этих помощников сделаем.

Посмотрите, какого повара мы сейчас сделаем. У него есть и колпак, и фартук. А в руках он держит что?

Воспитатель объясняет и показывает процесс изготовления работы, дети начинают самостоятельно делать работу. Воспитатель оказывает индивидуальною помощь нуждающимся детям.

-Нет

- Тарелку с кексами.

III. Заключительная часть

СЛАЙД 19.

- Вот и сделали мы нашей Маше помощников. Она очень рада! А еще сколько всего нового и интересного мы сегодня с вами узнали!

2 мин

Рефлексия

- Что нового узнали?

- Что показалось наиболее интересным?

- Что уже знали?

- Молодцы, ребята. Коллеги, спасибо за внимание.

- ответы детей