Технология "Гость группы" "Приходите в гости к нам"
методическая разработка (подготовительная группа)

Гость группы «Приходите в гости к нам»

Цель: Формировать умение принимать гостей, быть радушным хозяином (хозяйкой).

Задачи:

 -Продолжать знакомить с правилами поведения в гостях.

 -Развивать коммуникативные навыки и творческие способности детей.

-Развивать умение применять полученные знания в повседневной жизни

. -Воспитывать культуру поведения за праздничным столом.

Форма проведения: гость группы

 Оборудование:  белая скатерть; чайный сервиз; хлебобулочные изделия, сладости к чаю, заварочный чайник, разновидность чайной заварки. Предварительная работа. Дети с воспитателем накрывают праздничный стол, где закрепляют правила сервировки стола к чаепитию.

Ход занятия.

1.Организационный момент.Воспитатель:

Люди всегда испытывают потребность в том, чтобы пообщаться, поделиться горем и радостью, удостовериться в добром отношении друг к другу. Для этого они ходят друг к другу в гости. И мы с вами тоже любим ходить в гости и приглашать к себе гостей. Только давайте задумаемся: умеем ли мы это делать? Порой мы попадаем в самые нелепые ситуации, не знаем, как правильно пригласить знакомого в гости, как встретить гостя, чем его развлечь, как вести себя за столом, что подарить, чем угостить.

Сегодня мы пригласили к нам в гости маму Коржовой Вари, Светлану Юрьевну, которая нас научит быть гостеприимными хозяевами и хорошими гостями.

Вводная беседа. Беседа с детьми Коржовой С.Ю.

Мы очень любим с Варей принимать гостей. Еще с давних времен у многих народов сформировались свои традиции гостеприимства. А как вы понимаете слово «гостеприимство»? (прием гостей и не просто прием, а радушный прием).

Это, ребята, целое искусство – умение сделать так, чтобы гости ушли довольными. Именно гостеприимство – это главная черта русского народа. «Вместе с гостем в дом приходит свет и радость», «Гость доволен – хозяин рад». Сегодня мы закрепим основные правила гостеприимства.

Это: приглашение, встреча, угощение, развлечение и прощание.

1 этап гостеприимства Приглашение.

Игра «Убери лишнее»

Если правильный ответ хлопаем, если нет- топаем

Как не следует приглашать гостей?

По телефону

Устно, при встрече

Письменно, красиво оформлено

На клочке бумаги

Через посторонних лиц

Практическая работа ( дети  в кругу)

Давайте пригласим своего «соседа» на чай

(Ваня, приглашаю к себе в гости на чаепитие в 15 часов. Приходи пожалуйста)

2 этап гостеприимства Встреча.

 Я расскажу Вам правила приема гостей

3 этап гостеприимства Угощение.

Издавна на Руси, приглашая гостей в дом накрывали праздничный стол: накрывали его красивой скатертью, выставляли на стол красивую посуду, готовили угощения. Мы тоже накроем с вами стол к чаепитию.

-Девочки подойдите, пожалуйста, ко мне и помогите застелить скатерть.

- ты расставляешь блюдце, ты чашки, ты ложки…

Молодцы! Наш стол готов к приему гостей.

Гостей сегодня мы встречаем
Душистым ароматным чаем
От всех невзгод, от всех болезней,
Что может быть еще полезней?
Наш гость, сегодня не скучай,
Будем пить душистый чай!

В каких произведениях упоминается чай?

“Федорино горе” – “Самовар стоит словно жар горит”.
“Муха-Цокотуха” – “Приходите тараканы, я вас чаем угощу”.
“Мойдодыр” – “Я хочу напиться чаю, к самовару подбегаю”.

Заваривание чая. (дети сели)

В России издавна любили чай и умели вкусно заваривать. Ведь заваривание чая – интересный и важный ритуал. И с ним мы сейчас познакомимся:
Главное и необходимое условие- фарфоровая посуда. Ее нужно разогреть до высокой температуры. Для этого заварочный чайник промыть( сполоснуть ) обдать кипятком или погрузить в кипяток.
Использовать для чая нужно только хорошую воду – ее можно заранее отстоять или подержать на солнечном свету в стеклянной банке.
Другое необходимое условие - время заварки
Вылить кипяток и положить 2–3 ложки заварки, залить кипятком до половины чайника, закрыть крышкой и оставить на 5–7 минут.

Пока наш чай заваривается перейдем к следующему этапу гостеприимства

4 этап гостеприимства Развлечение.

Приглашая гостей вы заранее должны продумать, чем же занять гостей, чтобы было весело и интересно. Сегодня развлечения для вас и для гостей приготовила я.

(Шла коза по лесу)

Наш чай уже заварился, ПРАВИЛА ОБРАЩЕНИЯ С КИПЯТКОМ., правила поведения за столом

 приглашаю за стол.

 Чаепитие.

Итог (воспитатель):  Я думаю, что вы все запомнили правила гостеприимства и гостям, которых вы пригласите к себе в гости, будет у вас весело и интересно. Вам понравилось быть в гостях?

Остался последний этап традиции гостеприимства – это умение правильно попрощаться. Что мы скажем нашим хозяевам?