проект по формированию культуры питания
проект (младшая группа)

Муниципальное автономное дошкольное образовательное

учреждение «Детский сад №16 в честь иконы

Божией Матери «Казанская»

(МАДОУ «Детский сад №16»)

Вид проекта: познавательный

Название проекта: «Культура питания детей раннего дошкольного возраста».

Подготовили:

Рязанова М.А.

Нестеренко Т.А.

Прокопьевский ГО

Проект по формированию культуры питания у детей второй младшей группы

Тип проекта: Познавательно-исследовательский, творческий.

Продолжительность проекта: долгосрочный

 Состав проектной группы: воспитатели, воспитанники второй младшей группы и родители.

Постановка проблемы.

В первую очередь следует помнить о том, что здоровье – это то, что мы едим. Модель пищевого поведения также формируется в дошкольном возрасте. Наблюдая за детьми во время приема пищи заметили, что многие дети отказываются от некоторых видов блюд, во время обеда откладывают на край тарелки вареные овощи (лук, морковь, а также по результатам бесед с родителями.

 Мы сделали вывод о том, что проблеме формирования культуры питания в практике семейного воспитания уделяется явно недостаточное внимание, в связи с чем у дошкольников младшего возраста отсутствуют базовые навыки культуры питания, недостаточно знаний у детей о здоровой и вредной пищи.

Многие дети не умеют правильно и красиво сидеть за столом, пользоваться столовыми приборами. Недостаточно сформированы навыки сервировки стола, соблюдения правил этикета в процессе приёма пищи.

Сегодня культура питания, непосредственно связанная с упрощением бытового уклада в семье, диктует свои нормы этикетного поведения. И всё же этикетные основы культуры питания остаются актуальными всегда. Именно поэтому нами была выбрана эта тема: Культура питания детей раннего дошкольного возраста»

Актуальность проекта

Современные родители часто сталкиваются с проблемой правильного питания детей. Чем накормить ребёнка, чтобы пища была здоровой и вкусной? Здоровье детей зависит не только от экологии, генетики, но и от правильного питания, чтобы привлечь внимание детей и родителей к данной теме, в нашей группе был организован проект по формированию культуры питания.

Цель проекта:

Формирование у детей культуры питания как основы здоровья, здорового образа жизни, в том числе  представлений о продуктах, приносящих пользу организму, организация правильного питания дома и в дошкольном учреждении.

Задачи проекта:

∙         формировать у детей  представлений о здоровье как ценности, о которой необходимо заботиться;

∙         формировать у детей первоначальные  знания о витаминах и  их пользе для здоровья человека,  а также о содержании их в овощах и фруктах;

∙         совершенствовать  знания детей о питании в целом и его значимости;

∙         воспитывать бережное отношение к еде, уважение к людям профессий сельского хозяйства и общественного питания;

∙         применять основы здорового питания на практике;

∙         стимулировать развитие познавательных и творческих способностей детей в ходе реализации проекта;

∙         формировать социально-коммуникативную компетентность ребенка через игры, чтение художественной литературы, театрализацию;

∙         совершенствовать  качество сотрудничества детского сада и семьи.

Методы и формы работы:

-беседы

-тематические занятия

-сюжетно-ролевые, дидактические игры

-совместное творчество

-презентация

Форма презентации:

Видеоролик

Ожидаемые  результаты:

Проект направлен на формирование правильного здорового питания дошкольников, в процессе которого дети и родители станут его активными участниками.

Дети будут иметь представления о здоровой и правильной пище. О пользе некоторых продуктов, их влиянии на здоровье и рост организма. Познакомятся с новыми, и вспомнят знакомые стихотворения, поговорки о еде,  услышат другие художественные литературные произведения о пище. Эксперименты и опыты с напитками помогут разобраться в том, какую пользу и (или) вред, они оказывают на организм человека. Обогатится РППС группы по данной тематике.

Таким образом, разработанный и реализованный проект, затронул разные направления работы с детьми и родителями. Были выполнены все намеченные задачи, они соответствовали программному содержанию, опирались на ФГОС ДО. В дальнейшем, необходимо продолжать формировать у детей и родителей осмысленное отношение к своему здоровью, возвращаясь к данной тематике, дополняя её новыми задачами, формами работы. Продолжать привлекать родителей к совместным проектам

I.План-график мероприятий

Анализ проектной деятельности:

 Таким образом, разработанный и реализованный проект, затронул разные направления работы с детьми и родителями. Были выполнены все намеченные задачи. В дальнейшем, необходимо продолжать формировать у детей и родителей осмысленное отношение к своему здоровью, возвращаясь к данной тематике, дополняя её новыми задачами, формами работы. Продолжать привлекать родителей к совместным проектам

Список использованной литературы:

1. Алямовская В.Г. и др. Ребёнок за столом: Методическое пособие по формированию культурно-гигиенических навыков. – М.: ТЦ Сфера, 2006.

2. Антонов Ю.Е. Истоки социально-оздоровительной технологии «Здоровый дошкольник» //Медработник дошкольного образовательного учреждения №1 /2009

3. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании./ Методическое пособие. – М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2006.

4. Голицына Н.С., Шумова И.М. Воспитание основ здорового образа жизни у малышей.– М.: Издательство «Скрипторий» 2003», 2007.

5. Здоровый дошкольник: социально-оздоровительная технология XXI века /под ред. Ю.Е. Антонова и др. М., 2003

Интернет- ресурсы:

http://vospitateljam.ru/razgovor-o-pravilnom-pitanii-v-dou

http://www.mircitaty.com/o_ede_pitanii.html

http://health-just4you.livejournal.com/35489.html

http://www.maam.ru/detskijsad/proekt-formirovanie-kultury-zdorovogo-pitanija-u-detei-doshkolnogo-vozrasta-roditelei-i-pedagogov-dou.html

http://nsportal.ru/detskiy-sad/zdorovyy-obraz-zhizni/2016/02/14/konspekt-zanyatiya-v-gostyah-u-vitaminki