Проект "Пей фиточай- здоровье получай"
проект

МБДОУ «ДС КВ «Брусничка»

г. Тарко-Сале Пуровского района

Познавательно-исследовательский проект

«Пей фиточай - здоровье получай!»

Авторы:

воспитанники компенсирующей группы

Руководители и составители:

Конева А А. воспитатель

г. Тарко-Сале

2020 г.

«Пей фиточай! Здоровье получай!»

Актуальность.

Забота о здоровье ребенка и взрослого человека стала занимать в нашей стране приоритетные позиции, так как краткий обзор состояния здоровья детского и взрослого населения страны показывает прогрессирующие тенденции к росту заболеваемости и снижению уровня здоровья. Особенно тревожное положение складывается со здоровьем детей. Будущее нашей страны - это дети.

Наша Родина Россия только тогда будет сильной, процветающей и конкурентно-способной страной, когда её подрастающее поколение, будет здоровым.

Цель проекта.

Создать условия для ознакомления с миром целебных трав, правилами сбора, применения для оздоровления организма. 

Задачи проекта.

• Формировать представления о фиточае и лекарственных растениях, их значимости в жизни человека, о практическом применении.
• Вовлекать в природоохранную деятельность.
• Формировать навыки исследовательской деятельности.
• Развивать умение сравнивать и анализировать.
• Развивать воображение, мышление в процессе наблюдения, исследования природных объектов.
• Обогащать словарный запас детей и их знания о лекарственных травах
• Знакомить с лекарственными растениями
• Способствовать активному вовлечению родителей в совместную деятельность с ребёнком в условиях семьи и детского сада.
• Воспитывать экологическую культуру у детей дошкольного возраста

Вид проекта: групповой,  познавательно-исследовательский.

Участники проекта: дети подготовительной группы, родители и воспитатели. 

Продолжительность проекта: февраль-март. 

Методы исследования.

• Исследовательские: опыты, вопросы проблемно-поискового характера
• Наглядные: гербарии, иллюстрации
• Словесные: беседы, чтение литературы, консультации для родителей, объяснения, указания, словесные инструкции.
• Ароматерапия.
• Слушание музыки.

Ожидаемый результат.

• Осознанное правильное отношение детей к растениям, помогающим здоровью человека.
• Сформированные знания о лекарственных растениях, ярко выраженный интерес к объектам и явлениям природы.
• Сформируется стремление к исследованию объектов природы, научатся делать выводы, устанавливать причинно-следственные связи.
• Снижение уровня заболеваемости.

Пояснительная записка

Исследованиями отечественных и зарубежных учёных давно установлено, что здоровье человека лишь на 7-8% зависит от успехов здравоохранения и на 50% от образа жизни. Чтобы быть здоровым, нужно овладеть искусством его сохранения и укрепления. Я убеждена, что этому искусству нужно уделять как можно больше внимания именно в дошкольном возрасте, так как это самое благоприятное время для выработки правильных привычек, которые в сочетании с обучением дошкольников методам совершенствования и сохранения здоровья приведут к положительным результатам. И решить эту проблему можно только в тесном сотрудничестве педагогов, родителей и детей.

Проблемная ситуация: чтобы укрепить здоровье детей мы стали детям заваривать в детском саду фиточай. Детям мы говорили, что этот чай очень полезен, что он помогает сохранить здоровье, молодость и красоту. Их это очень заинтересовало и у них возникли вопросы: что представляет собой фиточай, из каких трав готовится, какими лечебными свойствами обладает.

1 этап  подготовительный

• Постановка цели и задач, определение направлений, объектов и методов исследования, предварительная работа с детьми и родителями; выявление представлений детей о фиточае и лекарственных растениях (анализ детских высказываний и индивидуальный опрос), опрос взрослых.
• Создание условий для проектной работы:

-обогащение предметно-развивающей среды в группе;

-оформление информационных материалов для родителей, уголков для детей;

-пополнение книжного уголка литературой по теме.

2 этап исследовательский

• Практическая деятельность (поиск ответов на поставленные вопросы разными способами)

- Мы провели опрос среди родителей и работников детского сада
Вопрос был простой: «Что Вы знаете о фиточае?»

- Провели ряд экспериментов

Эксперимент 1.

1.Определение запахов ромашки лекарственной, шиповника, мелисы

2. Выяснение того, что чай заваривают не только из листочков и цветов, но и из семян, коры и корешков растений.

3. Поиск информации из Интернет-ресурсов и книг

4. Беседа с медсестрой «О пользе лекарственных растений»

Эксперимент 2.

1. Научиться самостоятельно заваривать фиточай.
2. Получить знания о том, что чай может быть разного цвета. (из ромашки желтый, из шиповника он красно-коричневый)
3. Познакомить со вкусами разных чаев.

Эксперимент 3.

Предложить провести этот эксперимент в домашних условиях. В течение десяти дней экспериментальная группа будет пить фиточай у себя дома. О результатах после приема чая будут записывать и делиться ими со всей группой.

3 этап обобщающий

• Обобщение результатов работы.

Работа с детьми.

• Беседы «Кто любит цветы, тот не может быть злым», «Что где растёт, когда цветёт» Цель: обогащать детей знаниями, побуждать в детях желание беречь природу.
• Опыты, эксперименты. «Ищем полезные растения», «Запахи растений»
• Цель: развитие критичности мышления, желание находить истинные причины явлений экспериментальным путём.
• Дидактические игры «Узнай по описанию», «Найди, о чём расскажу», «Садовник у нас на участке», «Бал цветов», «Мама, папа и я – цветочная семья». Цель: уметь находить лекарственное растение по описанию.

Игры с ИКТ «Четвёртый лишний», «Что сначала, что потом»

«Съедобное - несъедобное». Цель: закрепить знания о съедобных и ядовитых растениях.

«Чудесный мешочек». Цель: узнать лекарственное растение по запаху или визуально.

• Чтение сказок, легенд, стихов, загадок, пословиц о растениях:

- Ю. Дмитриева «Кто в лесу живет и что в лесу растет»,
- Н. Павлова «Загадки цветов»,
- А, Плешакова «Зеленые страницы»,
- А. Онегова «Тропинка полевая»,
- А. Плешакова «Зеленые страницы»

Отгадывание загадок о растениях:

Под сугробом он растёт.

Снеговую воду пьёт (Ландыш)

Он и мачеха, и мать,

Как цветочек этот звать? (Мать-и-мачеха)

Если я отправлюсь в путь,

Он посмотрит на меня

И шепнёт мне: «Не забудь

Про родимые края!»

Голубой цветочек хрупкий,

Он зовётся …             (Незабудкой)

Прячет цветок сладкий.

И в названье мёд таится

Узнаёте?          Медуница)

 В белой шапке стоит дед,

Если дунешь – шапки нет!     (Одуванчик)

 На каком цветке гадают

Лепесточки обрывают? (Ромашка)

Вдоль дороги у межи

В золотистой спелой ржи,

Словно синий глазок,

Смотрит в небо…(Василёк)

Золотист, красив на вид –

Для коровок ядовит… (Зверобой)

Только тронь  -  отдёрнешь ладонь.

Обжигает травка прямо, как огонь.   (Крапива)

Составление рассказов детей от имени растений (перевоплощение):
«Я-подорожник…», «Я-ромашка…», «Я-крапива…»

• Сюжетно-ролевая игра «Путешествие на другую планету». Проходили обследовательские действия на планете. Всё живое погибло на планете: необходимо найти воду, землю, посадить растения.

• Сюжетно-ролевая игра «Поможем тому, кто в этом нуждается». Цель: уточнить представление о знакомых лекарственных растениях.

• Викторины

Работа с родителями

• Консультации, беседы
• Составление гербария
• Выпуск буклетов  «Быть здоровыми хотим!».
• Выпуск газет «Пару слов о фиточае», «Здоровей-ка!».
• Плакат «Мы здоровье сохраним!»
• Составление кроссвордов.
• Рисунки совместно с детьми.
• Викторина «Лекарственные растения».
• Презентация проекта.

Список литературы.

1. «Лекарственные растения Сибири», В.Г. Минаева, Москва, 1999.

2. «Лесной огород», Г.М. Свиридонов, Москва, 1987.

3. «Кладовая здоровья», В.Ф. Сотник, Москва,2003.

4. «Мир лесных растений», В.В. Петров Москва, 2008.

5. «Познай мир», Энциклопедия, Москва.2005.