Рекомендация для родителей по организации питания детей дошкольников
консультация
Предлагаем вашему вниманию рекомендацию для родителей по организации питания детей- дошкольников. Материал поможет составить меню ребенка летом.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 894.97 КБ |
Предварительный просмотр:
Летом процессы роста у детей протекают наиболее интенсивно, в связи с чем повышается их потребность в белке - основном пластическом материале.
Кроме того, в жаркие дни организм ребенка теряет с потом значительные количества минеральных веществ и витаминов. Для покрытия этих дополнительных затрат требуется увеличение калорийности и пищевой ценности детского рациона. С другой стороны, в жаркие дни у детей нередко наблюдаются изменения со стороны желудочно-кишечного тракта - ухудшается аппетит.
Как же, уважаемые родители, Вам организовать питание ребенка в летнее время?
Во-первых, калорийность питания должны быть увеличена примерно на 10-15%. С этой целью в рационе ребенка следует увеличить количество молока и молочных продуктов, в основном за счет кисломолочных напитков и творога, как источников наиболее полноценного белка.
Летом в рацион ребенка необходимо широко включать первые овощи: редис, раннюю капусту, репу, морковь, свеклу, свекольную ботву, свежие огурцы, позднее - помидоры, молодой картофель, а также различную свежую зелень как огородную, так и дикорастущую: укроп, петрушку, кинзу, салат, зеленый лук, чеснок, ревень, щавель, крапиву и др.
Второй особенностью организации питания ребенка в летнее время является более рациональная организация режима питания ребенка. В жаркие летние месяцы режим питания рекомендуется изменить таким образом, чтобы обед и полдник поменялись местами. Этот режим является более физиологичным. Дело в том, что в особенно жаркое полуденное время, когда аппетит у ребенка резко снижен, ему предлагается более легкое питание, состоящее, в основном, из кисломолочного напитка, булочки или хлеба и фруктов. Он легко справляется с такой пищей, после чего его укладывают на дневной сон. Отдохнувший и проголодавшийся после легкого "перекуса", ребенок с удовольствием съест весь обед, состоящий из наиболее калорийных богатых белком блюд.
Повышение суточной калорийности питания ребенка может быть достигнуто также за счет повышения пищевой ценности завтрака. В него рекомендуется включать какое-либо богатое белком блюдо (мясное, рыбное, творожное, яичное). Это также физиологически более обоснованно, так как после ночного сна, в прохладное утреннее время дети едят с большим аппетитом.
В летнее время, кроме общепринятых четырех приемов пищи, ребенку можно дать еще и пятое кормление в виде стакана кефира или молока перед сном. Это особенно рационально в том случае, когда ужин дается в более ранние сроки, а время укладывания ребенка на ночной сон несколько отодвигается из-за большой продолжительности светового дня.
В летнее время необходимо обращать внимание на соблюдение питьевого режима. В жаркие дни значительно повышается потребность организма в жидкости. Поэтому необходимо всегда иметь запас свежей кипяченой воды, а еще лучше - отвара шиповника, несладкого компота или сока. Тогда будет исключена возможность использования ребенком сырой воды, особенно в загородных условиях, которая может создать опасность возникновения расстройства пищеварения.
Употребление сырых соков - это еще один шаг к здоровью. Это существенный источник витаминов, минеральных солей и многочисленных полезных микроэлементов. Во многих соках с мякотью (нектарах) много пектина, а он. Как известно, обладает способностью
связывать продукты гниения и брожения в кишечнике и в таком виде
выводить их из организма.
Вот почему нектары могут выступить в роли напитков "защиты"
для выведения вредных токсичных веществ из организма.
Уважаемые папы и мамы, запомните:
Морковный сок - способствует нормализации обмена веществ, улучшая процессы кроветворения и транспорта кислорода, стимулирует физическое и умственное развитие.
Свекольный сок - нормализует нервно-мышечное возбуждение при стрессах, расширяет кровеносные сосуды.
Томатный сок - нормализует работу желудка и кишечника, улучшает деятельность сердца, содержит много витамина С.
Банановый сок - много витамина С.
Яблочный сок - укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует обмен веществ, улучшает кроветворение.
Виноградный сок - обладает тонизирующим, бактерицидным, мочегонным, слабительным действием, способствует снижению артериального давления.
Вот несколько летних рецептов для детей, которые, им понравятся.
1. Салат из редиса с зеленым луком.
Красный редис очистить от ботвы, белый от кожицы, тщательно вымыть, обдать кипятком, нарезать кружочками, смешать с мелко нашинкованным зеленым луком, послить, заправить растительным маслом. (Редис 50г, лук зеленый 10г. масло растительное 4 г)
2. Щи зеленые
Щавель и молодую крапиву перебрать, тщательно вымыть, обдать кипятком, воду слить, листья пропустить через мясорубку. В кипящий бульон положить мелко нарезанный картофель, варить до готовности, за. За 10-15 минут до конца варки добавить подготовленные щавель и крапиву, спассерованный на сливочном масле лук. Подавать со сметенной, мелко нарубленным яйцом, сваренным вкрутую.(Щавель 40г, картофель 30г, лук репчатый 10г, масло сливочное 5г, сметана 10г, яйцо 1/3 шт., зелень 5г)
3.Кисель из ревеня
Ревень очистить, вымыть, нарезать на кусочки, отварить в воде до мягкости, протереть через сито. Добавить сахар, довести до кипения, влить при помешивании разведенную в холодной
воде картофельную муку, еще раз довести до кипения и сразу сеять с огня.
(Ревень 40г, сахар 15г, мука картофельная 6г)
Приятного аппетита!
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
![](/sites/default/files/pictures/2014/03/23/picture-142261-1395521327.jpg)
рекомендации для родителей в организации игры детей - дошкольников
В материале даны варианты организации игр для детей - дошкольников...
![](/sites/default/files/pictures/2015/12/17/picture-726499-1450341275.jpg)
Рекомендации для родителей по организации питания дошкольников.
Правильное питание - залог здоровья дошкольников.Питание – это необходимая потребность организма и обязательное условие существования человека. Очень важно правильно организовать питание детей....
![](/sites/default/files/pictures/2015/07/08/picture-646428-1436359783.jpg)
Советы родителям по организации питания детей.
Данная консультация познакомит родителей воспитанников о принципах организации здорового питания ребенка. Расскажет о пользе различных продуктов, поможет граммотно составить рацион малыша, для его пра...
![](/sites/default/files/pictures/2022/05/20/picture-1407754-1653048656.jpg)
Рекомендации для родителей по здоровому питанию детей второй младшей группы
Надо ли заставлять ребенка принимать пищу? Как правильно организовать питание и каковы типичные заблуждения родителей? Об этом и многом другом попробуем с Вами разобраться. Некоторые дети плохо едят и...
![](/sites/default/files/pictures/2021/01/25/picture-995111-1611593251.jpg)
Консультация для родителей 2 младшей группы №1 «Медвежата» по теме: «Рекомендации родителям по организации питания детей младшего дошкольного возраста» 19.01.2023 г.
Питание – это необходимая потребность организма и обязательное условие существования человека. Ещё Гиппократ сказал, что человек рождается здоровым, а все его болезни приходят к нему через рот с...
![](/sites/default/files/pictures/2020/05/31/picture-1253318-1590907618.jpg)
Рекомендации для родителей о правильном питании детей
рекомендации для родителей младшей группы о правильном питании детей...