Проект "Я здоровье берегу - с витаминами дружу.
проект (средняя, старшая, подготовительная группа)

Проект

Тема: «Я здоровье берегу – с витаминами дружу»

Автор:Тюменева Ольга Владимировна

Вид проекта:  информационно - познавательный

Участники проекта: дети второй младшей группы, воспитатель, родители.

Срок реализации проекта: краткосрочный  2 недели

 Начало проекта: 21 октября 2019г.

Окончание проекта: 1 ноября 2019г.

Работа в данном направлении будет продолжаться в дальнейшем.

Девиз проекта:

Кушать овощи и фрукты,

Рыбу, молоко, продукты!

Вот полезная еда,

Витаминами полна!

Проблема значимая для детей, на которую направлен проект:

У детей младшего дошкольного возраста  не сформировано представление о правильном питании, витаминах и их значении  для здоровья.

Мотивация

Желание детей узнать о  витаминах, где  они содержатся  и как они  влияют на здоровье детей.

Описание проекта:

Дошкольный возраст – это важный этап формирования личности ребёнка. Важно на этом этапе сформировать у детей базу знаний о рациональном питании, продуктах содержащих большое количество витаминов  и практических навыков  здорового образа жизни.

С младшего возраста формируются навыки здорового питания. Первые детские годы, то самое время, когда вырабатываются базовые предпочтения к еде, создаётся основа для его развития.  Здоровая еда  является одним из ключевых факторов роста, развития и состояние здоровья  детей.  Малыши должны знать, почему надо правильно питаться, вести здоровый образ жизни,  поступать так, а не иначе.

Проект  расширит знания детей о правильном питании,  о витаминах необходимых для их роста, сформирует чувства ответственности за своё здоровье, соблюдение правил рационального питания.  Данная тема интересна и полезна для ребят, даёт им возможность не только узнать что-то новое, но и самим принять активное участие в заботе о своём здоровье.

Знания и практические умения, приобретённые детьми в процессе проекта, будут способствовать желанию употреблять в пищу полезные продукты и вести здоровый образ жизни.

Актуальность проекта:

Данный проект направлен на  решение одной из актуальных и злободневных проблем нашего времени –  умение сохранить и преумножить здоровье подрастающего поколения.

Дети – это наше будущее, здоровье которых зависит от правильного и здорового питания.

Правильное питание – является  одним из основных факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребёнка.  Чтобы сделать ребёнка умным, сильным, надо сделать его здоровым.

 Проблема не сбалансированного и не рационального  питания  вызывает беспокойство  за самых беззащитных – маленьких детей. Большинство детей, используют в пищу те блюда, которые нельзя назвать полезными.  Растёт число ребят с заболеваниями, обусловленными нерациональным питанием. Именно от правильного организованного питания в детском возрасте во многом зависит состояние здоровья взрослого. Безопасность и здоровье напрямую связано с правильным и здоровым питанием.

   Малыш по своим физиологическим  особенностям не может самостоятельно определить важность культуры питания, поэтому мы взрослые должны помощь ему и защитить  его. Необходимо знакомить их с  полезной пищей, воспитывать осознанное отношение к своему здоровью.

Цель проекта:

Организовать  деятельность,  направленную на ознакомление детей  с понятием природные витамины, приносящие  пользу организму и необходимости правильного  здорового питания.

Задачи проекта для детей:

Образовательные:

- Создать условия для  формирования представления детей о натуральных витаминах, их пользе для человека, содержание витаминов в овощах, фруктах;

- Способствовать  формированию навыков правильного питания и его влияния  на здоровье людей.

Развивающие:

- Способствовать развитию у детей  знаний о витаминах и продуктах  необходимых человеку каждый день;

- Способствовать развитию кругозора  и интереса детей к  традиционной и полезной еде.

Воспитывающие:

- Создать условия для воспитания у детей чувства ответственного отношения к здоровому питанию;

- Воспитывать желание  употреблять в пищу полезные продукты с большим содержанием витаминов.

Задачи для педагога:

- Организовать деятельность по обеспечению качества образовательного процесса, показать, насколько важно  соблюдать правильный режим питания;

- Способствовать объединению детей, родителей в ходе реализации проекта.

Задачи для родителей:

- Способствовать обогащению родительского опыта приёмами взаимодействия и сотрудничества с ребёнком  и педагогом;

- Организовать деятельность родителей к активному участию в образовательном процессе.

Планируемый результат для детей:

- Расширится представление детей о здоровом образе жизни, частью которого является здоровое питание;

- Получат знания о  витаминах , их названии и содержании в полезных продуктах;

- Возможность раскрыть себя, проявить самостоятельность, инициативу.

Планируемый результат для педагога:

- Повысится педагогическая компетентность в данном направлении, внедрение в образовательный процесс современных методик по данной теме  и реализация их на практике.

Планируемый результат для родителей:

- Обеспечение информированности об образовательной деятельности группы;

- Повысится уровень сознательного отношения к вопросам здорового питания своих детей, сделав его более витаминизированным и полезным.

Продукты проекта.

Для детей:

-  тематический альбом «Витамины с огорода»;

-  сказки о полезной еде;

-  картинки, рисунки, мультфильмы.

Для педагога: методическая база

- презентации;

- беседы, сказки, стихи, загадки, рассказы;

- НОД

Для родителей:

- участие в выставке рисунков.

Интеграция образовательных областей.

Познание:

- Способствовать формированию у детей представлений о здоровом питании, витаминах и их  роли для жизни человека;

- Создать условия для ознакомления с продуктами, содержащие большое количество витаминов.

Социально – коммуникативное развитие:

- Способствовать воспитанию у детей желания бережно относиться к своему здоровью, обогащать коммуникативный опыт детей, умение получать удовольствие от совместной  деятельности.

Речевое развитие:

- Способствовать обогащению словарного запаса детей, развитию речи;

- Активизировать употребление прилагательных, глаголов в речи детей;

- Организовать знакомство с художественными произведениями о витаминах: сказки, рассказы, стихи, поговорки.

Художественно – эстетическое развитие:

- Организовать  деятельность детей по формированию навыков работы с карандашами, красками, приёмами лепки;

Физическое развитие:

- Способствовать развитию у детей основных видов движений: прыжки на двух ногах с продвижением вперёд; бег с препятствиями; выполнение игровых действий.

Предварительная работа.

- Провести беседы с родителями и детьми по темам: «Роль овощей в питании детей», «В каких продуктах живут витамины»;

- Целевые прогулки и экскурсии.

Формы работы с детьми:

Групповая работа: сюжетно – ролевые игры, дидактические игры;

Индивидуальная работа – вопросы, проблемные задания, рассматривание предметных картинок;

Фронтальная работа -  НОД, показ презентаций, мультфильмов, чтение художественной литературы.

Методы работы с детьми:

Методы повышения интереса к проекту: создание игровых ситуаций, загадывание загадок;

Методы, повышающие  познавательную деятельность: вопросы, повторение, сравнение, решение проблемных ситуаций;

Наглядный метод: использование дидактического материала, картинок, игрушек;

Продуктивный метод: складывание картинок, рисование, лепка;

Игровой метод: сюжетно – ролевые игры, дидактические игры.

                                             Этапы реализации проекта

                                                 План   мероприятий

                                               План работы по проекту

                    План темы проекта для каждого центра развития

                                               Работа с родителями

                Решение  участников проекта после его окончания

1.Бережно относиться к своему здоровью.

2.Изменить рацион питания, сделав его более витаминизированным и полезным.

3.Исключить из рациона вредные продукты.

                                             Результативность

Данный проект дал возможность детям расширить  представления о здоровом и правильном питании.  Ребята  узнали о витаминах,  которые сохраняют и укрепляют здоровье. Дети стали более  ответственными  к приёму пищи, расширились знания о пользе блюд, приготовленных из зерна, овощей и фруктах. Получили знания о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы человеку каждый день.

У родителей повысился уровень знаний в вопросах организации правильного питания детей, появилась мотивация приобретению   привычек к здоровому образу жизни. Приобрели опыт совместной деятельности.