Проект "Здоровое питание"
проект (средняя группа)

                                               Проект

в средней группе №1 “Здоровое питание”.

Воспитаели: Дебирова М. Т.

                       Кудрякова Е. Ф.

  Тип проекта: познавательно-развивающий.

   Вид проекта: творческий.

   Продолжительность проектной деятельности:  3 недели.

   Участники проекта: дети, родители, воспитатели.

Актуальность
- Рациональное питание является одним из факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребёнка. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья.
- Правильное сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям.
- Наиболее важно соблюдение принципов рационального питания детей дошкольного возраста. Именно в этом возрасте дети не могут самостоятельно оценить полезность здоровой пищи, в наше время, время рекламы чипсов, кириешек, чупа-чупсов, газированные воды и т. д. У детей формируется искаженные взгляды на питание.
- Родители зачастую также не способствуют формированию взглядов на правильное питание. Во многих семьях привыкли кушать солёное, жареное, жирное, острое, сладкое. Многие кормят детей однотипно. В лучшем случае котлеты, картошка, в худшем — сосиски, макароны, пельмени. Из-за этого дети, не привыкшие к здоровой пищи, отказываются от овощных блюд, рыбы, кисломолочной продукции, запеканок.

Проблема: Недостаточно знаний у детей о правилах здорового питания, отказ от полезных продуктов, питания в детском саду.

   Цель: создание условий для формирования знаний детей и их родителей о правилах здорового питания.
Задачи:
Образовательные:
- формировать знания о правилах здорового питания;
- формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального здорового питания;
Воспитательные:
- формировать у детей эмоционально – доброжелательное отношение к творческой инициативе взрослых и детей.
Развивающие:
- развивать творческие способности у детей и умение работать сообща.

План реализации проекта:
1. Подготовительный этап
- Изучение литературы и других информационных источников о здоровом питании.

- Подбор информационного материала для родителей.
- Разработка конспектов занятий для детей.
- Оформление ППС группы.

2. Основной этап (практический)
- Внедрение в воспитательно-образовательный процесс эффективных методов и приемов по формированию знаний дошкольников о здоровом питании.
- Реализация проекта через разные виды деятельности: проведение бесед с детьми, рассматривание пособий, художественно – творческая деятельность, проведение экспериментов,  проведение дидактических и настольных, подвижных, сюжетно-ролевых  игр, разучивание стихов, потешек, отгадывание загадок по теме.

3. Заключительный

Обобщение опыта по оздоровлению детей через организацию:
- Выставки детско – родительских работ по теме «Здоровое питание».
- Оформление консультаций для родителей «Основные принципы здорового питания дошкольника».
- Коллективная  работа «Заюшкин  огород».

Ход проекта.
НОД.
Цель: Закреплять умение рассматривать, описывать и сравнивать продукты питания. Сформировать знания об их пользе для человека. Воспитывать чувство ответственности за свое здоровье, бережное отношение к народным традициям питания.
1. Тема: «Овощи и фрукты - полезная еда».
2. Тема: презентация «Здоровое питание».
3. Тема: «Полезные и вредные продукты».
Беседы:

Цель: Рассматривание, сравнение и описание предметов. Формулирование высказываний и самостоятельных суждений, составление предложений.
1. Тема: беседа «Каша – здоровье наше».
2. Тема: чтение стихотворений о правильном питании.
3. Тема: отгадывание загадок про овощи и фрукты.
4. Тема: разучивание стихотворения с использованием мнемотехники «Хозяйка однажды с базара пришла».

Коммуникация: Составление воспитанниками описательного рассказа об овощах и фруктах (4-5 предложений)

Поознание: «Какие они - фрукты?» экспериментирование. 

ФЭМП:

Физическая культура: Подвижная игра «Собери урожай»

Лепка: «Морковка и капустка на грядках растёт», «Вот какой у нас арбуз!»

Рисование: «Заюшкин огород», «Наш арбуз»

Музыкальное: праздник «Осенины»
Художественное творчество: 
Цель: Рассматривание продуктов питания. Участие в беседе о цвете и форме. Выполнение задания по образцу. Самостоятельный выбор цвета продукта питания. Развитие мелкой и крупной моторики рук.
1. Тема: «Овощи и фрукты» (раскрашивание карандашами по предложенному образцу). Раскраска по выбору детей.
2. Тема: «Капустка и морковка для зайца» (лепка)

3. Тема: «Заюшкин огород» (аппликация).

Развивающие игры:

Цель: обогащать словарь детей. Развивать связную речь, внимание, мышление. Закрепить знания о здоровом питании.
1. Дидактические игры: - «Полезно – вредно»;

                                         -«О чем я говорю?»;

                                         - «Съедобное - несъедобное»;

                                         - «Собери урожай»;

                                         - «Как сварить борщ»;

                                         - «Как приготовить компот?»;

                                         - «Что где растёт?»;
2. Сюжетно-ролевая игра «Продуктовый магазин»
3. Настольно-печатные игры

Продукт проекта:
Для детей:
                -коллективная работа «Заюшкин огород»;
                -выставка детских работ по теме «Моя любимая полезная  еда»; по теме «Волшебные корнеплоды».

- интеллектуальная игра карта

Для родителей: -информационная папка

-консультация «Здоровое питание дошкольника»

-памятка «В каких продуктах живут витамины».
-памятка «Что должен знать каждый родитель о питании ребёнка дома?»
Для педагога: -консультация для родителей «Здоровое питание дошкольника»;
-подбор конспектов совместной деятельности.

Ожидаемый результат:
Через систему разнообразных мероприятий будут сформированы основные понятия рационального питания, потребность в здоровом питании и образе жизни, умение выбирать полезные продукты, воспитывать чувство ответственности за свое здоровье, бережное отношение к народным традициям питания.

выбирать полезные продукты, воспитывать чувство ответственности за свое здоровье, бережное отношение к народным традициям питания.