Проект «Правильное питание»
проект

Опубликовано 06.12.2023 - 19:24 - Горбунова Екатерина Сергеевна

Проблема правильного питания существует уже достаточно давно. Последние годы эта тема стала актуальна и для дошкольников. В детском саду питание дошкольников организовано по всем нормам и правилам, но часто они не научены правилам правильного питания дома, а в следствие этого не едят и в детском саду.

С утра не позавтракал потому что проспал в детский сад, в саду не стал есть, потому что не приглянулось по внешнему виду, а вечером и родителям не до готовки, поэтому часто фастфуд на ужин. Эту историю можно продолжать долго. Но становится грустно, когда наш организм после такого питания “дает сбой”.

Отсюда и неутешительные показатели медицинской статистики. Специалисты забили тревогу. Все больше и больше дошкольников появляется на приемах у гастроэнтерологов с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Скачать:

Вложение	Размер
proekt_pp_sad.docx	25.65 КБ

Предварительный просмотр:

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад №81 «Островок» города Смоленска»

Проект

«Правильное питание»

Составитель:

Горбунова Екатерина Сергеевна,

социальный педагог,

Смоленск, 2022 год

Большинства из этих случаев можно было бы избежать просто наладив питание дошкольника.

Цель проекта: создать мотивацию у дошкольников и их родителей к правильному питанию. Проект создан для воспитанников и их родителей с целью повышения мотивации к ПП и расширения общего кругозора.

Задачи:
- сформировать понимание основ ПП у дошкольников и их родителей;
- научить родителей и воспитателей находить правильную информацию по теме из различных источников и относиться к ней с критикой;

- научить воспитателей и родителей доводить информацию до детей в должном виде;

- создать структурную сетку мероприятий для полноценной проработки темы;
- рассказать о важности питания для растущего организма дошкольника;
- включить в активную работу воспитателей и самих дошкольников.

Планируемые результаты:

- единое информационное пространство по ПП;

- повышение мотивации дошкольников и их родителей к ПП;

- расширение кругозора участников проекта;

- формирование навыков потребления правильного питания.

Категория участников:

- воспитатели;

- творческая и методическая группы детского сада;

- родители дошкольников

- дошкольники;

- работники кухни;

- мед.работник;

- привлеченные специалисты

Примечания:

возможны изменения в плане работы над проектом в силу независящих от автора причин;
возможно увеличение количества мероприятий для отдельных категорий или изменение содержания отдельных циклов мероприятий.

План мероприятий

№	Направ- ление	Название и форма мероприятия	Сроки	Участники	Ответственные	Планируемые результаты	Форма отчетности
1	Диагностическая работа	Проведение анкетирования детей, родителей и воспитателей - "Что я знаю о полезном питании", - “Режим дня дошкольника” - Здоровье и питание: взаимосвязь” - “Здоровый образ жизни в моей семье”	Сентябрь - май	Группы №1-8, родители (законные представители), воспитатели	Е.С. Горбунова	Оценить осведомленность участников проекта в вопросах питания, правильного питания; Выявить пожелания и потребности участников проекта по меню и организации питания в детском саду	Акт с результатами анкетирования
2		Анализ работы кухни методической группой проекта (в том числе оценка меню)	Сентябрь	Методическая группа, работники кухни, кладовщик	Е.С. Горбунова	Выявить основные положительные и отрицательные моменты организации питания.	Акт проверки
3		Анализ достаточности информации на сайте ДОУ и информационных стендах ДОУ	Октябрь	Методическая группа, ответственный за сайт	Е.С. Горбунова	Выявить достаточность информации по всем направлениям, связанным с правильным питанием и ЗОЖ в целом, проанализировать необходимость добавления информации и определить направления подачи информации для разных категорий участников проекта	Информационный лист
4		Подбор специалистов для проведения дополнительных мероприятий по просвещению в области правильного питания	Октябрь	Горбунова Е.С	Е.С. Горбунова	Примерный список привлеченных к участию в проекте специалистов различных сфер, связанных с ПП и ЗОЖ	Паспорт проекта
5	Просветительская работа с детьми	Проектная работа «Вкус праздника»	Сентябрь-май	Группы №2, 6	Воспитатели	Участники проекта смогут самостоятельно при помощи воспитателя познакомиться с традициями питания в разных странах и познакомить с этими традициями других. Помимо этого научатся самостоятельному поиску, обработке и предоставлению информации из различных источников	Проект
6		Выставка книг в библиотеке: - "Вкусные" сказки", - "Про зож" - “Кушать подано”	Сентябрь-май	Участники проекта	Воспитатели	Стимулировать дошкольников к изучению дополнительной информации про ПП через предложение проверенной интересной литературы	Фотоотчет
7		Проект «Грядка на подоконнике»	Апрель-май	Группы №1-8	Воспитатели	Понимание дошкольниками процессов выращивания фруктов и овощей, сложности и интереса этой деятельности	Фотоотчет, отчет по проекту
8		Лекции от приглашенных специалистов	Сентябрь - май	Участники проекта	Е.С. Горбунова	У участников проекта появится возможность изучить и рассмотреть вопросы ПП с разных сторон и выявить взаимодействие ПП с другими сферами жизни.	Фотоотчет, банк идей
9		«Вкусно и полезно всем». Акция сбора кормов для животных	Октябрь	Группы №1-8	Воспитатели	Понимание дошкольниками важности питания в жизни не только людей, но и братьев наших меньших, развитие эмпатии и готовности к взаимопомощи	Фотоотчет
10		Творческая мастерская «Первое, второе и компот»	Февраль	Группы №1-8	Е.С. Горбунова	Развитие сознательности и усвоение норм ПП через творческую коллективную деятельность	Фотоотчет
11		Выставка творчества «Колобок и ко»	Ноябрь	Группы №1-8	Воспитатели	Творческое выражение представлений о питании и здоровом образе жизни в целом	Выставка, фотоотчет
12		Масленичная ярмарка	Март	Группы № 3,4	Воспитатели	Знакомство с культурой русского народа через культурные пищевые привычки	Фотоотчет
13		Цикл интерактивных занятий «Традиции мира кулинарии»	Май	Группы №1-8	Горбунова Е.С.	Знакомство с традициями питания разных народов, с разными кухнями и их историей	Фотоотчет, банк идей
14	Просветительская работа с воспитателями	Лекции от приглашенных специалистов	Сентябрь - май	Участники проекта	Е.С. Горбунова	У участников проекта появится возможность изучить и рассмотреть вопросы ПП с разных сторон и выявить взаимодействие ПП с другими сферами жизни.	Фотоотчет, банк идей
15		Лекция “Работа и питание: как совмещать”	Октябрь	Воспитатели	Е.С. Горбунова	Правила ПП в рамках режима работы педагога.	Фотоотчет
16		Цикл занятий с элементами тренинга “Пищевая зависимость”	Ноябрь-декабрь	Воспитатели	Педагог-психолог	Формирование понимания, что питание также может вызывать сильную зависимость и как эту зависимость преодолеть	Фотоотчет
17		Круглый стол «ПП как основа ЗОЖ»	Март	Воспитатели, кладовщик	Е.С. Горбунова	Освоение понятий ПП, ЗОЖ и иных необходимых терминов в рамках тематики проекта, формирование понимания их взаимозависимости	Акт, фотоотчет
18	Просветительская работа с родителями (законными представителями)	Лекции от приглашенных специалистов	В течение года	Участники проекта	Е.С. Горбунова	У участников проекта появится возможность изучить и рассмотреть вопросы ПП с разных сторон и выявить взаимодействие ПП с другими сферами жизни.	Фотоотчет, банк идей
19		Беседы: - «Правила поведения ребенка за столом»; - “Этикет за обедом и ужином”; - иные темы по запросу	В течение года	Родители учеников	Творческая группа	Групповые и индивидуальные консультации родителей (законных представителей) по вопросам организации питания	Журнал групповой и индивидуальной работы
20		Круглый стол «ПП как основа ЗОЖ»	Март	Представители Совета Родителей, кладовщик	Е.С. Горбунова	Освоение понятий ПП, ЗОЖ и иных необходимых терминов в рамках тематики проекта, формирование понимания их взаимозависимости	Акт, фотоотчет
21		Родительский всеобуч “Правильное питание – вкусно, сытно и полезно. Так ли это?”	Апрель	Родители групп №1-8	Е.С. Горбунова	Правильное питание дошкольников начинается с правильного питания в семье	Фотоотчет
22		Семинар “Как организовать питание дошкольника дома”	Май	Родители групп №1-8	Е.С. Горбунова	Обсуждение вопросов правильного питания в домашних условиях и вопросов о том, как сбалансировать питание дошкольника в сочетании с питанием в ДОУ	Фотоотчет, банк идей
23	Методическая работа	Изучение нормативно-правовой базы организации питания дошкольников и правильного питания в целом	Сентябрь-октябрь	Методическая группа, кладовщик	Е.С. Горбунова	Составление нормативно-правовой базы для использования в работе над проектом	НПБ
24		Подбор литературы Интернет-источников по теме проекта.	Сентябрь-октябрь	Методическая группа, кладовщик	Е.С. Горбунова	Составление списка источников, которые можно использовать в дальнейшем как для составления сценариев и положений к занятиям и конкурсам проекта так и для изучения дошкольниками	Список литературы
25		Создание методических пособий для использования в реализации проекта	Сентябрь - май	Е.С. Горбунова, творческая группа	Е.С. Горбунова	Разработаны необходимые методические рекомендации на основе методик и научных исследований по теме питания дошкольников и взрослых.	Методические пособие
26		Создание положений для отдельных мероприятий в рамках проекта, требующих регламентации	Сентябрь-май	Методическая группа	Е.С. Горбунова	Разработаны все необходимые в рамках проекта положения и выданы исполнителям	Положения
27		Ведение информационной страницы на сайте ДОУ и информационного стенда	Сентябрь - май	Творческая группа	Е.С. Горбунова, ответственный за сайт	Систематическое обновление информации на соответствующей страничке сайта ДОУ и оформление стендов информации	Банк идей
28	Аналитическая работа	Аукцион знаний	Май	Группы №1-8	Е.С. Горбунова	Определение уровня знаний у участников проекта по итогам проведенной работы, награждение самых отличившихся, выявление необходимых доработок в план и методологию проекта	Отчет, фотоотчет
29	Аналитическая работа	Подведение итогов проведенной работы по проекту	Июнь	Методическая группа	Е.С. Горбунова	Создание итогового отчета и разработка дополнительных рекомендаций к последующей работе в рамках данного проекта и разработка продолжения данного проекта	Итоговый отчет