Проект : "Овощи и фрукты - полезные продукты"
проект (старшая группа)
Формирование у дошкольников представлений о правильном и здоровом питании.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 20.53 КБ |
Предварительный просмотр:
Проект «Овощи и фрукты – полезные продукты»
Авторы проекта: Пехтелева А. М.
Вид проекта: познавательно-творческий
Тип проекта: краткосрочный
Сроки реализации: 13 марта по 27 марта 2022 г.
Участники проекта: дети, воспитатели старшей группы, родители детей.
Выявленная проблема: недостаток знаний у детей о здоровом образе жизни, отказ от употребления в пищу овощей и фруктов в детском саду.
Цель: пропаганда здорового питания среди детей и родителей. Создание условий для формирования знаний детей и их родителей о правилах правильного питания.
Задачи:
Для педагога
- Приобретение знаний и опыта о новых методах работы.
- Создание картотеки загадок, пословиц о продуктах питания.
- Презентация работы, «Овощи »
Для детей
- Расширять знания детей о продуктах здорового и нездорового питания, пропагандировать только здоровые продукты;
- Формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания, к употреблению в пищу овощей и фруктов;
- Формировать представления детей, о правилах поведения за столом во время еды, необходимость соблюдения этих правил, как проявление уровня культуры человека;
- Способствовать развитию творческих способностей детей, умение работать сообща, согласовывая свои действия;
- Дать детям знания о необходимости витаминов для нормальной жизнедеятельности человека, о том, в состав каких продуктов они входят;
Для родителей
- Активизировать знания родителей о здоровом питании;
- Формировать готовность родителей к сотрудничеству с педагогами.
- Помощь детям в создании проекта.
Принципы проекта:
Принцип научности: все сведения имеют научное обоснование, и соответствует основным принципам и нормам рационального питания, поддерживаемым отечественной наукой.
Доступности: предполагает соответствие учебного материала по возрасту. Индивидуализации: предполагает такую организацию образовательного процесса, при котором индивидуальный подход к дошкольнику и индивидуальная форма его обучения играют главную роль.
Комплексности интегративности: решение оздоровительных задач в системе всего воспитательно -образовательного процесса и всех видов деятельности.
Продукты проекта: выставка детских работ, картотека пословиц и загадок.
Прогнозируемый результат проекта: получив знания о пользе овощей и фруктов, дети будут употреблять их в пищу с большим желанием.
Критерии эффективности: цель проекта можно считать достигнутой, если 80% детей перестали отказываться от блюд из овощей и фруктов в детском саду.
Риски проекта: нежелание детей менять свои вкусовые предпочтения.
Актуальность проекта.
Здоровый образ жизни – это образ жизни, основанный на принципах нравственности, рационально организованный, активный, трудовой, закаливающий и, в то же время, защищающий от неблагоприятных воздействий окружающей среды, позволяющий до глубокой старости сохранять нравственное, психическое и физическое здоровье. Особенно важно уметь правильно организовывать свое питание.
Кроме того, человек, умеющий правильно, с пользой есть, всегда привлекателен, однако следует подчеркнуть, что эти навыки легче всего и надежнее формируются в детстве. Именно в детстве закладываются основы здоровой организации жизни ребенка в будущем. Важно, чтобы у ребенка сформировалось представление об устойчивой взаимосвязи благополучия организма и питания. Необходимо каждый день находить слова, примеры, раскрывающие перед ребенком пользу (или ее отсутствие) того или иного блюда, продукта. Поэтому так важно дать детям представления о витаминах, об их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах и фруктах. Не менее важно дать детям знания о культуре питания, его значимости, о взаимосвязи здоровья и питания.
Этапы проекта.
1.Подготовительный этап.
- выбор возможных источников информации;
- Подбор наглядного и методического материала;
- Подбор научно-популярной и художественной литературы.
2. Основной этап.
«Познавательное развитие»
- Д.И. «Что можно приготовить из картофеля» - игра с мячом.
Цель: расширять представления детей о продуктах питания.
- Д.И. «Узнай на ощупь»
Цель: упражнять детей определять на ощупь вид фрукта или овоща.
- Беседа «Как попадают на стол в наш детский сад овощи и фрукты?» Цель: показать детям путь, который проходят овощи и фрукты, прежде чем попасть в детский сад; закрепить названия и особенности труда данных профессий: овощевод, садовод, водитель, кладовщик овощехранилища, повар, помощник воспитателя.
- Посадка лука и оформление «Огорода на подоконнике» Цель: расширять представления детей об окружающем мире и прививать трудовые навыки, посредством совместного создания огорода.
- ОД «Путешествие в страну «Витаминляндия»
- Цель: дать детям представление о витаминах, о пользе овощей и
фруктов.
«Физическое развитие»
- Утренняя гимнастика. Цель: поддержка оптимального физического состояния, нормализация здоровья, приобретение бодрости.
- Пальчиковая гимнастика «Повар», «Капуста». Цель: развитие мелкой моторики.
- Зарядка после сна. Цель: поднятие настроения и развитие мышечного тонуса.
«Социально-коммуникативное развитие»
- Сюжетно-ролевая игра «Кафе», «Магазин» Цель: расширение представлений о видах полезных продуктов.
- Конкурс «самый аккуратный за столом» Цель: развивать навыки культурного поведения за столом.
«Художественно-эстетическое развитие»
- Рисование «Мое любимое блюдо» Цель: развивать художественные способности, расширять представления о продуктах питания.
- Лепка из пластилина «Фрукты и овощи» Цель: развитие мелкой моторики, расширение представлений о видах овощей и фруктов.
- Аппликация «Полезная пицца». Цель: Объяснить детям, что здоровье – главная ценность человеческой жизни. Расширять знания детей по профилактике заболеваний. Воспитывать желание вести здоровый образ жизни.
- Создание сообщений «Полезные овощи». Цель: расширять знания об овощах, о витаминах необходимых для здоровья.
«Речевое развитие»
- Беседа «Для чего мы едим» Цель: расширять кругозор детей, словарный запас, монологическую речь.
- Чтение и обсуждение пословиц о правильном питании. Цель: приобщать детей к народному творчеству, расширять представления о здоровом питании.
- Чтение Носов Н.Н. «Мишкина каша», В.Сутеев «Мешок яблок», русские -народные сказки «Вершки и корешки», «Лиса и журавль», «Каша из топора», С. Михалков «Про девочку, которая плохо кушала», Э. Успенский «Дети, которые плохо едят в детском саду»; Цель: развитие интереса к чтению, расширение представлений о здоровом питании.
- Загадки об овощах и фруктах. Цель: расширение словарного запаса, логического мышления.
Работа с родителями
- Создание памятки «Витаминки»
- Создание сообщений с загадками об овощах и небольшими рецептами блюд.
3. Заключительный этап.
- Посадка лука и оформление «Огорода на подоконнике»
- Подведение итогов.
- Выставка детских работ.
- Презентация проектов.
Результаты проекта:
- у детей повысился уровень познавательного развития по данной теме, у них улучшился аппетит, они охотнее стали кушать супы, овощи и фрукты;
- большинство детей освоили правила приема пищи, у них сформированы основы культуры поведения за столом;
- дети поняли, что овощи и фрукты – важные продукты на нашем столе;
- ребята научились делать выводы, устанавливать причинно-следственные связи по результатам своих экспериментов;
- совместная деятельность педагогов, родителей и детей более сплотила наш детско-взрослый коллектив.
![](https://nsportal.ru/sites/default/files/2023/11/19/img_20231110_165954.jpg)
![](https://nsportal.ru/sites/default/files/2023/11/19/img_20231110_165617.jpg)
![](https://nsportal.ru/sites/default/files/2023/11/19/img_20231110_170244.jpg)
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
![](/sites/default/files/pictures/2013/10/23/picture-217364-1382540824.jpg)
Проект "Овощи и фрукты - полезные продукты"
Цель: создание условий для развития познавательных и творческих способностей детей в процессе разработки межсемейного образовательного проекта «Овощи и фрукты - полезные продукты»....
Проект "Овощи и фрукты полезные продукты"
В современном обществе человек имеет больше возможностей заботиться о здоровье, так как медицина предлагает самые разнообразные лекарственные препараты, которые могут помочь во многих ситуациях, но не...
![](/sites/default/files/pictures/2015/10/07/picture-681835-1444245822.jpg)
проект "Овощи и фрукты-полезные продукты"
Краткосрочный проект в старшей группе. Целью проекта является пропаганда здорового питания среди детей и родителей, расширить знания о пользе овощей и фруктов. Представлены фотоматериалы....
![](/sites/default/files/pictures/2015/11/17/picture-300310-1447784382.jpg)
Паспорт проекта "Овощи и фрукты - полезные продукты"
В проекте «Овощи и фрукты – полезные продукты» ребята учатся классифицировать, сравнивать и обобщать полученные знания, что способствует умственному развитию детей, развивает интерес....
![](/sites/default/files/pictures/2016/01/24/picture-729848-1453651334.jpg)
Проект "Овощи и фрукты - полезные продукты"
Формирование привычки к здоровому образу жизни и полезному питанию происходит в младшем возрасте. Поэтому я провела данный проект с разными видами деятельности и формами работы с детьми и их родителям...