Иван-чай
презентация к уроку (старшая группа)

Слайд 1

Иван – чай Проект информационно-исследовательский кировская область

Слайд 2

Цель проекта : узнать о полезных свойствах иван-чая Задачи проекта Собрать информацию Изучить полезные свойства Рассказать о способах приготовления чая в домашних условиях

Слайд 3

иван-чай – это очень вкусный и ароматный напиток, Правильно заваренный чай из ферментированных молодых листьев кипрея и цветов, имеет мягкий цветочно-фруктово-травянистый аромат и послевкусие благо, что, его очень много растёт в лесах кировской области в подосиновском районе

Слайд 4

Считается, что у иван-чая нет противопоказаний Его можно пить всем, даже детям 5-ти летнего возраста и больным людям, Однако , во всём нужна мера, Иван-чай не содержит кофеина, поэтому мощного заряда бодрости от него не получить, Он аккуратно взбадривает, когда вам это нужно, и хорошо успокаивает, когда это требуется

Слайд 5

Всё дело в концентрации напитка: если заварить иван-чай легко – почувствуете прилив сил, а чтобы расслабиться и заснуть, нужен крепкий, хорошо настоянный напиток, даже в большой концентрации иван-чай не имеет горького вкуса, как кофе и большинство чаёв, поэтому его можно пить без сахара и не заедая сладостями и это само по себе принесет организму только пользу

Слайд 6

Весь процесс заготовки можно разделить на такие этапы: Сбор (цветы и листья) Можно собирать сырьё на протяжении всего периода цветения,, но Не следует срывать иван-чай, растущий недалеко от дороги, Все листья перед заготовкой промыть водой Завяливание Сушится на бумаге на протяжении 24 часов с частым перемешиванием, Когда листочки стали мягкие, их можно скручивать Скручивание Такое своеобразное перетирание сырья нужно для получения живительных соков растения, Часто перетирают вручную, скручивая в ладонях листочки в « колбаски» Ферментация Сырьё помещают в ПОЛИТЕЛЕНОВЫЙ ПАКЕТ, Постепенно сырьё начинает бродить, травяной запах исчезает, а вместо него можно ощутить цветочно-фруктовый запах, Такая смена запаха служит сигналом к тому, чтобы переходить к самой сушке, Если вовремя этого не сделать, то сырьё скиснет Сушка Листья нарезают, укладывая на противень небольшим слоем, около 1,5 см, листья в течении часа подвергаются сушке, температурный режим не более 80 градусов, например в сушилке электрической, цветы сушим отдельно

Слайд 7

Иван-чай вполне можно назвать универсальным домашним лекарством и даже эликсиром молодости , известно, все болезни от нервов, а это растение помогает справиться со стрессами и неврозами , Остальные болезни от плохой экологии, а иван-чай помогает выводить из организма тяжелые металлы и токсины Он справится даже с отравлением и похмельным синдромом , Иван-чай помогает быстрее восстановиться после тяжелой болезни, он полезен при анемии и плохом питании, При регулярном употреблении иван-чая укрепляются и чистятся кровеносные сосуды, нормализуется давление, повышается сопротивляемость инфекционным и вирусным заболеваниям, кожа очищается от угрей, дерматитов и прочих неприятностей , и повышается общий тонус организма, Любителям иван-чая можно реже посещать стоматолога, так как кариес и проблемы с дёснами у них развиваются гораздо медленнее.

Слайд 8

Спасибо за внимание Автор: Куковерова Ольга Анатольевна воспитатель высшей квалификационной категории МКДОУ «Светлячок» пгт Подосиновец Кировской области помощники внуки Ленгины Игорь – 8 лет и андрей – 3 года г. Москва лето - 2021