Конспект режимного момента «Подготовка к обеду, обед в средней группе»
план-конспект занятия (средняя группа)

Конспект режимного момента

«Подготовка к обеду, обед в средней группе»

Задачи:

    Образовательная задача:

Приучать детей добросовестно выполнять обязанности дежурных по столовой: сервировать стол. Учить связно и последовательно выражать свои мысли, опираясь на схему. Учить оценивать результат своей работы с помощью взрослого.

Развивающая задача:

Развивать диалогическую речь.

Воспитательная задача:

  1.Воспитывать у детей желание участвовать в совместной трудовой деятельности.

 2.Совершенствовать культурно-гигиенические навыки: аккуратно мыть и насухо вытирать руки, вешать полотенце на место.

3.Создавать условия для повышения качества деятельности детей по самообслуживанию во время подготовки к приему пищи.

4.Формировать привычку к здоровому образу жизни (профилактика нарушений осанки во время приёма пищи);

5.Продолжать формировать культуру поведения во время еды: правильно пользоваться столовыми приборами (столовой и чайной ложками, вилкой); умение аккуратно пользоваться салфеткой; не крошить хлеб, пережевывать пищу с закрытым ртом, не разговаривать во время еды.

6. Воспитывать умение спокойно ждать, когда подадут следующее блюдо), вежливость (благодарить за еду),  потребность в чистоте и аккуратности.

7.Познакомить детей с комплексом упражнений для оптимизации работы системы пищеварения.

8.Воспитывать осознанное отношение к здоровью через практическое овладение комплексом гимнастики.

9.Сервировка стола: беседа с дежурными; ознакомление с меню, объявление его детям; привлечение внимания детей к эстетическому оформлению столов.

10.Привлечение внимания детей к пище; индивидуальная работа по воспитанию культуры еды; правила этикета; оценка деятельности.

Предварительная работа:

   -   Рассматривание посуды во время приема пищи;

   -   Отгадывание и разучивание загадок о посуде;

   -    Игры: «Что в чем» (словообразование), «Наоборот» (подбор слов-антонимов),

   «Какая посуда спряталась?» и др.

   -    Чтение сказок К. Чуковского «Муха-Цокотуха», «Федорино горе», русской народной сказки «Лиса и кувшин»

Оборудование: скатерть, салфетки, столовые приборы (ложки, вилки), столоваяпосуда (глубокая тарелка, мелкая тарелка, чашка,хлебница), салфетница, салфетки из бумаги для сервировки стола.    

Методы и приемы: сюрпризный момент, загадывание загадок, дидактические игры:   «Четвертый лишний», «Убери со стола»

Словарная работа: сервировать, столовые приборы.

                                    Ход режимного момента: 

 Дежурные возвращаются раньше с прогулки и  принимают посильное участие в сервировке стола.

В-ль: Пока наши дежурные накрывают на стол мы с вами вспомним правила поведения за столом.

Дети:

 УМЕЙ ЕСТЬ НЕ СПЕША И АККУРАТНО.

Медвежонок хлеб жевал -

Крошки хлебные ронял.

Говорил с набитым ртом -

Что? Не мог понять никто.

После взялся за компот -

Стол облил и свой живот!

Все над ним хохочут звонко,

Застыдили медвежонка:

- Ты не знаешь? За столом

Надо есть с закрытым ртом,

Не спешить, не говорить,

Крошки на пол не сорить.

После встать из-за стола

В шубке чистой, как была.

В-ль:Еще что нельзя делать за столом во время еды?

Дети:

НЕ БАЛУЙСЯ ЗА СТОЛОМ.

За столом сидела Белка,

Перед ней была тарелка,

В ней из хлеба, масла, сала

Белка дом сооружала.

Так, друзья, не поступают

И с едою не играют.

За столом едят, друзья,

Баловаться здесь нельзя!

А поели - вы свободны,

И играйте как угодно.

В-ль: НЕ ПРИВЕРЕДНИЧАЙ И ЕШЬ ВСЕ, ЧТО ДАЮТ В ДЕТСКОМ САДУ. 

За столом Кроты сидят,

Нос воротят, не едят:

- Эту кашу не хотим!

Черный хлеб мы не едим!

Дайте лучше чаю нам,

Бедным маленьким Кротам!

Я напомню об одном:

Не кривляйтесь за столом,

Не капризничайте тут -

Ешьте все, что вам дадут!

В-ль:какими столовыми нужно пользоваться за столом во время еды?

Дети:УЧИСЬ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ВИЛКОЙ И ЛОЖКОЙ.

За столом щенок Антошка

Рыбу ел столовой ложкой,

Вилкой суп пытался кушать -

Не хотел советов слушать.

И хотя вовсю старался,

Так голодным и остался.

Ну куда это годится!

Всем пора бы научиться

Кушать вилкой, кушать ложкой,

А не делать, как Антошка.

В-ль:А кто должен помогать накрывать на стол?

Дети:Дежжурные,сами.

ПОМОГАЙ НЯНЕЧКЕ НАКРЫВАТЬ НА СТОЛ.

В группе завтракать хотят,

Все вокруг помочь спешат

На столы носить посуду.

Только Ёж сказал: - Не буду!

Не пойду я, посижу,

И на вас я погляжу

Не желаю помогать,

Лучше просто подождать.

Неприятно это всем.

Все Ежа не уважают.

Сам он маленький совсем,

А какая лень большая!

В-ль:А еще как нужно помочь?

Дети:

 Ну-ка быстренько, без слов,

Убираем со столов!

И с посудою, как можем,

Нашей нянечке поможем!

Дежурные объявляют детям меню.

В-ль:Для того чтобы организм получил из пищи все полезные вещества и витамины для нашего здоровья и роста, есть пищеварительная гимнастика. Я хочу вас научить этой гимнастике.

Педагог знакомит детей с комплексом упражнений для оптимизации работы системы пищеварения Руденко А.С..

Психофизический комплекс для оптимизации работы

системы пищеварения (Руденко А.С.)

Выполняется до еды.

1. Потянуться вверх (ладони соединить «замком» над головой).
2. Погладить живот (по часовой стрелке).
3. Пощелкать зубами 24 раза.
4. Понюхать пищу. Вращать языком во рту.
5. Накопленную слюну проглотить медленно.
6. Кушать медленно, чувствуя вкус, тщательно пережевывая пищу.

В-ль: Ребята, что мы с вами сейчас сделали?

Ответы детей.

Для чего мы сделали эту гимнастику?

Ответы детей.

Готов сейчас наш организм к приему пищи?

Что мы забыли сделать?

Дети:мы еще не мыли руки

В-ль:  - Правильно, мы еще не мыли руки, а может, не будим их мыть? Никто же не узнает?

Дети: нет, на грязных руках живут микробы и если не помыть, они попадут внутрь и можно заболеть.

Все болезни у ребят,

От микробов, говорят.

Чтоб всегда здоровым быть.

Надо руки с мылом мыть!

В-ль: Правильно, а правила то помните, как надо мыть руки. Давайте все вместе вспомним.

Дети и воспитатель: сначала нужно завернуть рукава; потом открыть кран не сильно, чтобы не разбрызгать воду; намочить руки; намылить руки; мыть мыльной пеной руки; аккуратно смыть водой мыло; стряхнуть руки от воды; закрыть кран; подойти к своему полотенцу, снять его с вешалки; вытереть руки - плотно приложить полотенце, вытереть ладони и пальчики ; повесить полотенце на место.

В-ль:  Правильно, ребята. Молодцы все. А сейчас проходим в умывальную комнату.

Художественное слово:

Знаем-знаем, да-да-да 
Где ты спряталась, вода! 
Выходи, водица, 
Мы хотим умыться! 

Лейся, лейся на ладошку 
Лейся понемножку. 
Лейся, лейся побыстрей, 
Ребята, умывайтесь веселей! 

В-ль:  Молодцы, ребята не одной капельки воды на полу! Кто помыл ручки, садитесь за столы.

Разместив детей за столами, воспитатель говорит о том, что предложено сегодня детям на обед, (меню на обед)

 В-ль: Художественное слово:

Все ровненько сидят,

Ножки вместе стоят,

Глазки на тарелку глядят,

Локти убраны со стола,

Тихо кушает детвора.

Дети! Пришел сегодня в гости

Не Доктор Айболит

Пришел сегодня в гости-

Хороший Аппетит!

Всем приятного аппетита!

“Аппетит приходит во время еды”.

Воспитатель: повара позаботились о вас, приготовили эту замечательную полезную и очень вкусную кашу, какао и хлеб  с маслом. Чтобы они радовались, давайте мы с вами сделаем для них приятное, съедим все!

На моей тарелочке

Рыженькая белочка

Чтоб она была видна

Все съедаю я до дна.

Супы - это источник энергии и главный поставщик питательных веществ, так необходимых растущему организму.

Витамин А: рыба, свекла. Витамин А – был назван витамином роста, но его роль в организме ограничивается не только этим. Отсутствие витамина А вызывает заболевание глаз. Витамин В: хлеб, мясо- помогают сердцу. При недостатке этого витамина Мы быстро устаем, не можем сосредоточить внимание на важном деле.

Воспитатель обращает внимание на положение осанки детей во время приёма пищи, осуществляет индивидуальную работу по закреплению навыков пользования столовыми приборами.

Воспитатель напоминает о правильном пользовании столовыми приборами:

“Дети, не забывайте, что ложку мы держим в правой руке, а хлеб в левой. За столом сидим прямо, спина прямая, ноги стоят тоже прямо.

Во время приема пищи воспитатель проводит индивидуальную работу с детьми: хвалит детей за аккуратность, неторопливость, культурные навыки (пользование салфеткой после приема пищи).

А так же задает правильный алгоритм действий, если видит, что кто-то затрудняется в чем-то.

(Помощник воспитателя организует постепенную смену блюд).

Дети, которые закончили прием пищи, встают из-за стола, идут в умывальную комнату принимать культурно-гигиенические процедуры перед сном.

Когда остальные дети вышли из-за стола, воспитатель помогает детям готовиться ко сну.

После того, как все пообедали дежурные убирают со стола салфетки и салфетницы.