консультация на тему "Разговор о правильном питании"
консультация (младшая группа)

Консультация для родителей

Тема: «Разговор о правильном питании»

Самое важное для родителей — это здоровье наших детей. Здоровье и питание детей неразрывно связаны. Только при правильном ,сбалансированном питании можно сохранить здоровье ,молодость,красоту и работоспособность. Детский организм развивается быстро. В короткие сроки дошкольного детства формируются и совершенствуются многие органы и системы. Очень важно правильно организовывать питание детей,учитывая возрастные, физиологические особенности. Нужно соблюдать несколько основных принципов питания, которые станут фундаментом здоровья ребенка.

1 режим питания

2 разнообразия продуктов питания

3 достаточность объема пищи

4 соблюдения гигиены питания

5 удовольствие от процесса еды

Важным компонентом в рационе ребенка  - железо. О но снабжает мозг кислородом,усиливает защиту организма от негативных внешних воздействий. Лучше всего организм усваивает его из продуктов животного происхождения – мясо , печени. Растущему организму необходимо достаточное колличества йода, нехватка,которого может отразиться на умственном развитии ребенка. Он есть в морепродуктах и рыбе -блюда из их должны быть на столе 2-3 раза в неделю. Вместе с морской рыбой детский организм получит также незаменимые омега-3 жирные кислоты, активирующую работу мозга,укрепляющие сердечнососудистую систему ребенка и повышающие концентрацию его внимания. Ими особо богаты жирные сорта рыбы (лосось,тунец,скумбрия) , грецкие и миндальные орехи,а также некоторые овощи-капуста ,кабачок, тыква,зеленые салаты.

Основные принципы следующие:-энергетическая ценность должна соответствовать возрасту; завтрак должен составлять 25% суточной энергетической ценности, обед – до 40%, полдник – 10%, а ужин 25%;

-режим питания дошкольника организован или родителями или дошкольным учреждением с соблюдением санитарных норм; часы приема пищи должны быть строго постоянными, не менее 4 раз в сутки.

-все пищевые факторы должны быть сбалансированы; немного расширяется меню.

Также под запретом острые приправы и грибы.

Можно делать блюда чуть острее за счет лука, чеснок и совсем небольшого количества перца в различных соусах к мясу или рыбе.

В рационе ребенка – дошкольника должны быть: теплая и горячая пища не менее ¾ всего дневного рациона. И конечно основа –мясо, рыба, молочные продукты, макароны , крупы, хлеб, овощи и фрукты.

 Организм растет, и только белок является важным материалом.

Источником легко усваиваемого белка является мясо, лучше, если это будет телятина, мясо кур и индейки. Рыбу предпочтительно взять нежирную: треску, судака, хек, минтай, горбушу.

Не угощайте ребенка деликатесами – икрой, копченостями. Можно  получить раздражение нежной слизистой оболочки желудка, а пользы 0%.

  Можете прибегать и к жарению при приготовлении еды для ребенка, но сильно не зажаривайте. И все-таки лучше готовьте на пару котлетки и тефтельки  или в соусе.

Не забывайте, что каждый день рацион питания ребенка должен состоять из  молочных продуктов. Это могут быть кисломолочные – кефир, йогурт, ряженка, творог не более 5% жирности, молоко.

Добавляйте молочные продукты  в десерты, запеканки, каши, на бутерброды.

Ежедневно кормим ребенка овощами, фруктами и соками. В сутки дошкольник должен получать 250 г овощей, до 200 г картофеля, фруктов и ягод по сезону до 250 г. Витамины Ваш ребенок может получить только из свежих овощей-фруктов. Какие овощи? Пусть это будет капуста, огурцы, помидоры, редиска, салат, зелень укропа и петрушки. Соки и нектары тоже давайте каждый день. Если не получается давать свежий сок, покупайте соки, предназначенные для детского питания.

 Хлеб выбирайте правильный, из цельных зерен, ржаной, а макароны, сделанные из муки твердых сортов пшеницы.

Сливочное масло  не более 20 г в день и растительное масло (10 г),  конечно, используем, лучше в уже готовые блюда. Не давайте жирную пищу ребенку вечером. К ночи активность работы желудка сильно снижается у ребенка, и если пища не успеет перевариться до сна, то получите не только проблемы с пищеварением, но и с крепким сном!