Исследовательская работа «ВЛИЯЕТ ЛИ ЗУБНАЯ ПАСТА НА ПРОЧНОСТЬ ЗУБОВ?» «ЗОЖ»
план-конспект занятия (подготовительная группа)

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

детский сад № 16 г.Туймазы муниципального района

Туймазинский район Республики Башкортостан

Исследовательская работа

«ВЛИЯЕТ ЛИ ЗУБНАЯ ПАСТА НА ПРОЧНОСТЬ ЗУБОВ?»

«ЗОЖ»

Выполнила: Сальникова Анна

воспитанница подготовительной группы

Руководитель: Саитгареева Э.Р

Туймазы, 2019

Оглавление

• Введение………………………………………………………………………….3
• Теоретическая часть
• 1. История создания зубных паст………………………………………………5
• 1.1 Когда появилась первая зубная паста?
• 2. Зачем нужна зубная паста?..........................................................................6
• 2.1 Состав современных зубных паст…………………………………………7
• Практическая часть
• 1. Влияние кислоты на зубную эмаль…………………………………………8
• 2.Эффективность зубных паст           ………………………………………….9
• Заключение…………………………………………………………………….10
• Используемая литература…………………………………………………..11

Введение

Актуальность

Много вещей окружает нас, которыми мы привыкли пользоваться, не

задумываясь, давно ли они появились, и кто трудился над их созданием. Например, зубная паста.

На протяжении многих веков человечество пробовало самые разнообразные средства для того, чтобы очистить зубы и придать им белизну. Эти поиски привели к созданию зубной пасты, которая сегодня является основным средством гигиенического ухода за полостью рта.

Способна ли зубная паста оказать влияние на прочность зубов? Какую зубную пасту выбрать? Какие средства применяли раньше и зачем чистят зубы? Обо всем этом можно узнать из нашего проекта «Влияет ли зубная паста на прочность зубов?».

Методы исследования:

- эксперимент;

- наблюдение;

- сравнение;

- анализ.

Объект исследования: зубная паста.

Предмет исследования: состав и влияние зубных паст.

Материалы для проведения экспериментов: стеклянные стаканы, куриные яйца, уксус 9%,  4 вида зубных паст.

3

Цель:  изучить влияние зубной пасты на прочность зубов.

Задачи:

1. Собрать и изучить материалы по этой теме.

2. Изучить историю создания зубной пасты.

3. Изучить состав и действие компонентов различных зубных паст

4. Выявить степень эффективности зубных паст

5. Сделать выводы.

Гипотеза:

Способна ли зубная паста оказать влияние на прочность зубов?

Все ли зубные пасты одинаково защищают зубы?

4

Теоретическая часть

1. История создания зубных паст

1.1 Когда появилась первая зубная паста?

Средства ухода за полостью рта применяются в течение многих веков. Уже в древние времена люди знали, что некоторые вещества помогают удалять зубной налет и освежают дыхание. Основоположниками создания зубной пасты принято считать древних египтян. Упоминание об уходе за зубами встречается в письменных источниках Древнего Египта. В них описывается рецепт приготовления средства для очистки зубов, в состав которого входили пепел внутренностей быка, пемза и винный уксус.

Древние греки для очищения зубов использовали смеси золы, толченого стекла, каменного порошка, жженных устричных раковин, шерсти. Полоскали зубы соленой водой Эгейского моря, способствующей укреплению десен.

В России чистили зубы березовым углем. Он отлично отбеливает зубы. Освежали полость рта, разжевывая листок мяты, обладающей и приятным ароматом, и антибактериальным свойством. В северных районах мяту часто заменяли хвойными растениями: кедром, лиственницей, пихтой. А Петр I велел боярам чистить зубы толченым мелом и влажной тряпочкой.

Компоненты зубных порошков в древности:

• Растертая яичная скорлупа

• Порошок из оленьего рога

• Размельченные раковины улиток

• Травы

• Мед

• Ароматические масла

• Мыло

• Мел

• Смола

• Соль

• Угли из березовой древесины

5

2. Зачем нужна зубная паста?

У наших зубов есть три основных врага.

Первый враг – это налет, в котором живут и размножаются бактерии, которые вырабатывают кислоту. Кислота, в свою очередь, истончает, разрушает зубную эмаль, это способствует проникновению бактерий внутрь и происходит разрушение зуба. Полоскание рта полностью налет не убирает. И только добросовестная чистка зубов не менее 3-4 минут полностью убирает мягкий налёт с зубов.

Враг зубов номер два – лимонная кислота. Содержание лимонной кислоты в напитках и готовых продуктах питания увеличивает их срок хранения. Вступая в контакт с эмалью зубов, лимонная кислота размягчает эмаль, делает ее рыхлой. Яркий пример разрушающего действия лимонной кислоты – это ее использование для удаления накипи из чайника, точно такое же действие она имеет и на зубы.

Главный враг зубов – сахар. Он помогает зубному налету крепче «приклеиваться» к нашим зубам. Бактерии превращают сахар в кислоты. Эти кислоты разрушают минеральные вещества, отвечающие за твердость эмали зубов. В результате зубное покрытие размягчается, что ведет к его последующему разрушению. Так появляется кариес.

Недостаток фтора, тоже является основной причиной возникновения кариеса.

Все выше перечисленные факторы, так или иначе, ведут к разрушению зубной эмали. Следовательно, для того чтобы сохранить свои зубы в целости и сохранности, мы должны их защищать. И поэтому

Основным назначением зубных паст является:

1. Очищение поверхности зубов, десен, языка от остатков пищи и зубного налета

2. Защита, укрепление зубной эмали и профилактика кариеса

3. Свежее дыхание.

2.1 Состав современных зубных паст.

Зубная паста – специальная лекарственная форма, предназначенная для гигиены полости рта, профилактики и лечения заболеваний. С помощью зубной пасты обеспечивается эффективное очищение полости рта и лечебно-профилактическое воздействие. Для этого в ее состав вводятся разные вещества. Но любая зубная паста должна содержать фтор, кальций и фосфор.

Фтор укрепляет зубы и защищает эмаль, предотвращает развитие кариеса. Поэтому пасты, содержащие фтор укрепляют зубы и уменьшают риск возникновения кариеса.

Фтор – важный элемент в человеческом организме. Содержится в зубах, костях, щитовидной железе и коже. Без фтора невозможен процесс формирования зубной эмали, крепких зубов. Он защищает зубы от кариеса и разрушений.

Кальций и фосфор - нейтрализуют кислоты выделяемые бактериями, тем самым предотвращают возникновение кариеса.

Зубная паста не должна содержать сахар, так как мы выяснили, что он вреден для зубов. Поэтому в современные зубные пасты добавляют ксилит — заменитель сахара, который препятствует развитию микроорганизмов. К тому же ксилит признан профилактическим средством против кариеса.

6

Основные компоненты зубных паст:

Очищающие вещества в зубных пастах необходимы для удаления зубного налета. С этой целью в их состав включают мел, соду, кремний.

Пенообразующие вещества способствуют формированию пены при чистке зубов, обладают моющими свойствами, то есть, способствуют эффективному удалению частиц пищи, зубного налета из полости рта, понижают скорость отложения зубного налета за счет нарушения прикрепления микроорганизмов к поверхности зубов. Гелеобразующие вещества или загустители — придают зубной пасте эластичность, вязкость. Благодаря им паста легко выдавливается из тюбика, не растекается на щетке, легко распределяется в полости рта.

Различные добавки - ароматизаторы, подсластители, красители.

Ментол. Именно ментол придает дыханию свежесть. Поэтому его обязательно включают в состав продуктов для чистки зубов.

7

Практическая часть

Моя практическая работа состоит из двух частей:

• В первой части я наблюдала влияние кислоты на зубную эмаль.
• Во второй части изучала степень эффективности зубных паст.

1 часть. В теоретической части своей работы я выяснила, что кислоты размягчают, разрушают зубную эмаль. Чтобы изучить влияние кислот на зубную эмаль я провела эксперимент.

Опыт 1. 

По результатам многих исследований установлено, что химический состав скорлупы куриных яиц совпадает с составом зубов. Как известно, яичная скорлупа, как и зубная эмаль, состоит из кальция. Поэтому для эксперимента в качестве модели зуба было выбрано куриное яйцо.

Мне потребовалось:

• куриное яйцо;
• уксусная кислота;
• стакан и блюдце;

Порядок выполнения: на дно банки положила сырое яйцо, затем в банку налила 9% раствор уксусной кислоты. Процесс наблюдала каждые два часа.

9

Результаты:

• через 6 часов: скорлупа яйца в растворе с кислотой стала мягкой.
• через 14 часов: растворилась.

Содержимое осталось покрытым тонкой мембраной, которую можно легко проткнуть.

Вывод: Кислота разрушает зубную эмаль.

Может ли зубная паста укрепить зубную эмаль? С этой целью я провела следующий эксперимент.

Опыт 2. 

Мне потребовалось: 1 куриное яйцо, уксусная кислота, стеклянная банка, зубная паста.

Порядок выполнения:

• нанесла зубную пасту, на скорлупу половины яйца;
• поместила яйцо в раствор кислоты;
• через 6 часов извлекла это яйцо.

Результат: на одной стороне скорлупа стала мягкой, а та сторона, на которую была нанесена зубная паста, стала тоньше, но осталась твердой на ощупь.

Вывод: Зубная паста, содержащая фтор, укрепляет зубную эмаль

8

2 часть. Эффективность зубных паст.

Я решила экспериментальным путем проверить влияние разных зубных паст на эмаль зубов. Для исследования были взяты зубные пасты наиболее популярные (часто используемые) среди одноклассников, а именно: Blend-a-med,  Новый жемчуг.  Далее я изучила действие уксусной кислоты, на скорлупу куриных яиц, обработанных разной зубной пастой.

Мне потребовалось:

• 4 куриных яйца;

10

• 4 вида зубных паст;
• 9 % раствор уксусной кислоты;
• 4 стакана.

Порядок выполнения эксперимента:

1. Покрываем 4 куриных яйца разными зубными пастами и выдерживаем 15 минут.
2. Смываем зубную пасту водой.
3. Опускаем яйца в раствор уксусной кислоты на 30 минут.
4. Наблюдаем химическую реакцию.
5. Вынимаем яйца из раствора Уксусной кислоты. Проверяем прочность скорлупы.

Результат: Эксперимент показал, что куриные яйца, обработанные разными видами зубных паст, вели себя по-разному по отношению к уксусной кислоте. Каждая из зубных паст оказала различное влияние на скорлупу яйца.

Раньше всего активная реакция уксусной кислоты началась с яйцом обработанным детской зубной пастой «Силка». Яйцо покрылось множеством крупных пузырьков, наблюдались повреждение верхнего слоя скорлупы практически по всей поверхности. Скорлупа стала тоньше.

У яйца, обработанного зубной пастой «Натурал», скорлупа стала менее твердой, верхний слой скорлупы счищался при небольшом нажатии. По всей поверхности скорлупы наблюдались полупрозрачные пятнышки.

На скорлупе яиц, обработанных зубной пастой «Новый жемчуг» и Blend-a-med меньше повреждений верхнего слоя скорлупы, меньше полупрозрачных пятнышек. И поверхность скорлупы тверже, чем у остальных яиц. 

Вывод: ни одна из 4 зубных паст не защищает наши зубы на 100% от воздействия кислоты, т.к. я заметила, что скорлупа всех яиц, обработанных разными видами паст, все равно выделяла углекислый газ (вступала в реакцию с кислотой).

9

 Заключение

Наш эксперимент не имеет достоверности и научного обоснования, так как зависит от множества факторов. Но, проведенные опыты подтверждают губительную силу кислот на зубы.

Опираясь на изученные данные, можно сделать вывод. Зубная паста имеет многовековую историю. В состав зубной пасты входят разные вещества в зависимости от ее назначения. Но обязательно любая зубная паста должна содержать фтор, кальций, фосфор. У наших зубов есть три основных врага – зубной налет, кислота, сахар. С ними нам помогут справиться зубные пасты, содержащие фтор, кальций и фосфор.

Опытным путем мы доказали, что кислота разрушает зубную эмаль и ведет к возникновению кариеса. А зубная паста укрепляет зубную эмаль. Разные зубные пасты по-разному влияют на прочность зубной эмали. А ежедневные гигиенические процедуры предупреждают возникновение и препятствуют развитию кариеса.

10

Используемая литература:

Боровский Е.В. Биология полости рта./ Е.В.Боровский, В.К.Леонтьев - М.: Медицина, 2010.- 301 с.

Знакомьтесь зубная паста. – М.: ЗАО «Натусана», 2008.

Колесников Л.Л. «Зубы: прошлое, настоящее, возможное будущее». 2-е изд., Медицина ХХI, 2007г.

Клаудиа Эберхард-Митцгер. «История медицины». – М.: Издательство «Мир книги», 2008.

Улитовский С.Б. «Средства индивидуальной гигиены полости рта: порошки, пасты, гели зубные» // С.-Петербург, 2002

Щербинин Д. « Откуда что взялось?»– М.: «Аквилегия-М», 2009.

Энциклопедия. Все обо всем

Энциклопедия. Я познаю мир. Химия. – М.: АСТ «Астрель», 2009

Интернет – ресурсы

http://www.rocs.ru/ru/content/hygiene/facts/history-pasta

http://www .fitvid.ru

http://www .dentalclinic.at.ua

http://www.o-detstve.ru/forchildren/research-project/4284.html

http://onikienko.com/2012/04/ekspress/

11