Здоровьесберегающий проект для детей дошкольного возраста и их родителей «ЧТОБЫ РАСТИ И РАЗВИВАТЬСЯ, НУЖНО ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ!»
проект (подготовительная группа) на тему

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«ДЕТСКИЙ САД №6»

Г. НАЗАРОВО КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ

Здоровьесберегающий проект для детей дошкольного возраста

и их родителей

«ЧТОБЫ РАСТИ И РАЗВИВАТЬСЯ, НУЖНО ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ!»

Участники проекта: воспитатели, дети, родители

подготовительной к школе группы общеразвивающей направленности

№8 «Тюльпанчик»

Срок реализации проекта: с 01.04.2017 г. по 21.04.2017г.

Авторы проекта: Васильева Е. А. воспитатель,

                                Бульбах Е. А. воспитатель

2017 год

Введение

Все родители мечтают о том, чтобы их любимый ребёнок  рос здоровым, умным, красивым и полноценным. Важные основы здоровья ребёнка закладываются еще в утробе матери, а в дальнейшем задача родителей поддерживать то, что заложено природой, при помощи сбалансированного питания, правильного режима дня, витаминов и минералов. Последние помогут родителям в нелегкой задаче - вырастить здорового и крепкого ребёнка.

Без участия витаминов не обходится ни один важный процесс в организме ребёнка, именно в этот период жизни организм расходует их в самых больших количествах. Так какие же витамины в первую очередь необходимы ребёнку с первых дней жизни для полноценного развития? Данный проект поможет в этом разобраться. «Кто предупрежден, тот вооружен» – гласит народная мудрость.

Актуальность проекта, постановка проблемы: дети не знают понятие «рациональное питание». Нет знаний у детей  о пользе витаминов и других полезных веществ для организма человека, где и в каких продуктах питания они содержатся. Наши воспитанники не очень любят кушать салаты, потому что не знают о содержании витаминах в них.

Цели: 

- ознакомление с  понятием «рациональное питание»

- пополнение знаний детей о пользе витаминов и других полезных веществ  для организма человека

- формирование знаний, где и в каких продуктах питания содержатся витамины (A, группы B, C, D, E, K), полезные вещества (микроэлементы, углеводы, белки, жиры)

- развитие умения отличать полезные продукты от вредных продуктов

Задачи:

- познакомить детей с понятием «рациональное питание» (объём пищи, последовательность её приёма, разнообразие в питании)

- закрепить умение отличать полезные продукты от вредных продуктов

 - помочь понять детям, что здоровье зависит от правильного питания

- сформировать у детей представление о том, что витамины, содержащиеся в овощах и фруктах, полезны для здоровья человека

- создать благоприятные условия для сохранения и укрепления физического и  здоровья детей через применение здоровьесберегающих технологий

- формировать представления детей о позитивных факторах, влияющих на их здоровье

- воспитывать умение правильно выбирать продукты для здорового питания

- обеспечить педагогическую поддержку семьи и компетентность родителей в вопросах формирования у детей основ культуры здорового питания и вовлечь их в этот процесс

- изготовить наглядно-дидактические пособия, дидактические игры в результате реализации проекта

Ожидаемый результат, продукты проекта:

-  дети знают основы рационального питания

- дети перечисляют полезные и вредные продукты

- дети с удовольствием употребляют в пищу салаты из овощей

- дети называют содержание витаминов и других полезных веществ в том или ином продукте

- дети задают вопросы познавательного характера в совместной деятельности

- дети изготавливают самостоятельно пособия

- родители активно участвуют в мероприятиях в ходе проекта

Этапы реализации проекта:

Подготовительный

-Поиск информации по теме проекта

-Анализ информации по теме проекта

-Систематизация имеющейся по данной теме материалов

-Разработка методов и приёмов работы по теме проекта

-Распределение заданий

- Просмотр мультфильма "Чипполино"

- Консультации для родителей "Роль витаминов в жизни ребёнка"

- Памятка для родителей "В каких продуктах «живут» витамины?»

- Перспективный план мероприятий проекта

Основной

- План основного этапа с указанием сроков проведения, участников

Заключительный

- Игра викторина «Витамины всем нужны, витамины всем важны!» со всеми участниками проекта

План мероприятий:

Ресурсы:

- интернет сайты

- методическая литература

- познавательная литература (энциклопедии, книги о вкусной и здоровой пище)

- приглашение родителей (Александрова Т. А. учитель биологии)

- картотеки витаминов

Риски и пути преодоления рисков:

В начале реализации проекта мы не выявили для себя рисков.

Выводы:

В ходе реализации проекта мы пришли к выводу, что детей надо приучать к полнорационному, сбалансированному питанию не только в детском саду, но и дома. Потому что, потребление однообразной пищи, приводящее к недостатку одних веществ и избытку других,  влечёт за собой нарушение обмена веществ, возникновение ряда заболеваний

Литература:

• Рабочая программа деятельности воспитателей с детьми 6-7 лет (подготовительная к школе группа общеразвивающей направленности №8 «Тюльпанчик»)        
• Программа формирования культуры здорового и безопасного образа жизни воспитанников Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 6»  г. Назарово Красноярского края
• Программа дошкольного образования по формированию культуры здорового образа жизни и патриотическому воспитанию детей подготовительной группы «Будь здоров, как Максим Орлов!»
• Поваренная книга. - Рыбинск: ОАО «Рыбинский Дом печати», 1998. - 400 с., ил.
• Энциклопедия «Что? Зачем? Почему? Большая книга вопросов и ответов» - Москва «Издательство Эксмо», 2008. – 512 с., ил.