Проект «Огород на окне»
проект (старшая группа)

Актуальность темы проекта. Проект направлен на расширение и обобщение знаний о зелёном луке, на то, как своими усилиями зимой в детском саду на подоконнике можно вырастить экологически чистый продукт,  на осознание значимости витаминов в жизнедеятельности человека.

Тип проекта: познавательно –исследовательский.

 Участники проекта: дети 5 лет, родители и воспитатель.

Проектная идея: создать в группе детского сада огород на подоконнике. Получить урожай зелени, выращенный самими дошкольниками.

Сроки реализации проекта: 4 недели, февраль 2016 г.

                                 Этапы проекта и его реализация.

1этап (подготовительный).

1.Рассказ воспитателя о пользе зелёного лука,о желании вырастить его в детском саду.

2. Дать наглядное представление детям о необходимости света, тепла, влаги, почвы для выращивания зелёныx перьев.

3. Развивать познавательные и творческие способности детей.

4. Закреплять знания  детей о строении луковицы, об условиях, необходимых для роста  зелёныx  перьев; учить правильно уxаживать за луковицами; развивать речь детей, активизировать словарь (витамины ,корень, луковица, стрелка) .

5. Воспитывать желание добиваться результата, участвовать в общем деле.

6. Разъяснять значимость труда.

7. Создать условия для участия родителей в образовательном процессе.

8. Формировать осознанно – правильное отношение к взаимосвязи здоровья человека от повседневного употребления свежиx ,экологически чистыx  овощей.

 Цель проекта. Создание условий, стимулирующих интерес к исследовательской деятельности, вовлечение детей в практическую деятельность по выращиванию зелёного лука на окне.

Формировать положительные взаимоотношения ребенка с взрослыми и сверстниками.

Развивать чувство общности детей в группе и навыки сотрудничества.

2 этап (планирование).

Для реализации проекта был разработан план.

1. Выбор актуальной темы.

2. Поставить цель и задачи по выбранной теме.

3. Сбор, покупка и накопление различного (методического и технического) материала.

4. Включение в план – схему занятий, игр и других видов деятельности.

5. Разработка домашних заданий.

6. Итог проекта – «оформление огорода на подоконнике».

Прогнозируемый результат:

Закрепление и расширение знаний детей о культурных огородных растениях, формирование на этой основе духовного, экологического, нравственного и личностного отношения к действительности.

Экспериментальным путем выяснить, как из луковицы прорастают зелёные перья . Улучшение работы по взаимодействию с родителями, активизация позиции родителей, как участников педагогического процесса в детском саду.

Способы оценки успешности: наблюдения, беседы.

3 этап – основной ( практический).

-  Заучивание загадок

-Заучивание пословиц и поговорок о труде

-  Рисование  « «Наш лучок»

-  Изготовление атрибутов для оформления огорода

Сюжетно-ролевая игра «На даче»

-Игра «Огородница»

- Настольно-печатная игра «Фрукты - овощи»

- Наблюдения за ростом корневой системы лука в воде;

                        Беседа.         

З а д а ч и: рассказать о пользе зелёного лука для человека; развивать знания детей о строении луковицы, об условиях, необходимых для роста растения, трудовые навыки детей, умение ставить перед собой цель, воспитывать желание добиваться результата, участвовать в общем деле, внося свой вклад.

Ход занятия

1. Б е с е д а «Что за растение – лук?».

Воспитатель. Отгадайте загадки.

1) Сидит дед, во сто шуб одет,

 Кто его раздевает, тот слезы проливает. (Лук.)

2) Сидит бабка на грядках

Вся в заплатках;

Кто заплатку оторвет,

Тот заплачет и уйдет. (Лук.)

Зеленый лук – это овощное растение, которое добавляют во время приготовления разнообразных блюд, рекомендуют кушать его круглый год.  К весне организм человека истощается из-за недостатка витаминов. Зеленая трава способна помочь справиться человеку с весенним авитаминозом, который, прежде всего, связан с недостатком аскорбиновой кислоты – витамина С. Поэтому зеленый лук – это средство для «весеннего лечения». Его целительная сила способна противостоять различным вирусам и бактериям. Поэтому те, кто регулярно потребляет луковые перья, реже болеют, а их организм отличается повышенным иммунитетом.Учеными доказано, что люди, которые часто находятся в помещении, где выращивают зеленый лук, не болеют гриппом даже во время эпидемий. Это обусловлено противовирусным и антибактериальным действиями фитонцидов. В зеленом луке содержится в три раза больше аскорбиновой кислоты, чем в репчатом. Лук обеззараживает ротовую полость, в которой в течение дня накапливаются миллионы бактерий. Фосфор, который в достатке содержится в зеленом луке, благоприятно сказывается на состоянии зубов и десен.

Пословицы и поговорки о труде:

-Где труд – там и счастье.

-Кто не работает, тот не ест.

-Без труда не вытащишь и рыбку из пруда.

-Терпение и труд все перетрут.

-На все руки мастер.

-Кончил дело, гуляй смело.

-Труд человека кормит, а лень портит.

- Вся семья вместе, так и душа на месте.

Стихотворение

 «ЗЕЛЕНЕЕТ ЛУК»

Зеленеет лук в воде,

Пузырьки на бороде,

Пузырьки, пузырьки –

Шалуны, озорники!

Каждый этот пузыречек

Очень бороду щекочет,

Если так щекотать,

Всяк захочет хохотать!

Лук трясет бородой,

Навостряет стрелки:

- Скоро буду молодой

Лежать на тарелке!

 Игра – считалка «Огородница»

Чищу овощи для щей. ( Хлопаем в ладоши.)

Сколько нужно овощей? ( Развести руки в стороны, загибаем три пальца.)

Три картошки,

Две морковки. ( Загибаем два пальца на левой руке.)

Луку полторы головки. (Загибаем три пальца на правой руке.)

Да петрушки корешок. (  Загибаем один палец левой руки.)

Да капустный кочешок. (  Загибаем палец правой руки.)

Потеснись – ка ты, капуста .( Ладошками отодвигаем капусту в сторону.)

От тебя в кастрюле густо. ( Выставляем ладошку.)

Раз  (Поочереди  выставляем три пальца на правой руке.)

Два

Три

Огонь зажжен. ( Хлопаем.)

Кочерыжка (Правой рукой показываем на центр.)

Выйди вон! (Правой рукой показываем на дверь.)

2. И с с л е д о в а т е л ь с к а я   р а б о т а.

Дети рассматривают лук, ведут обследовательские действия и комментируют их, описывая цвет, форму, пользу для человека, место, где будет расти лук.

Воспитатель предлагает вырастить зеленый лук у себя в группе. 

3. П о с а д к а   л у к а.

 4этап –фотовыставка