Творческий практико-ориентированный проект «Формирование у детей привычек здорового питания через собственную исследовательскую деятельность» «Коробочка с сюрпризом».
проект (младшая группа) на тему

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение общеразвивающего вида городского округа г. Нефтекамска Республики Башкортостан сад № 39

Творческий практико-ориентированный проект

«Формирование у детей привычек здорового питания через собственную исследовательскую деятельность»
«Коробочка с сюрпризом».

Яхина Гузель Тагировна,

Андреева Лилия Анатольевна

                                                                                  воспитатели

МАДОУ детский сад №39

                                                  Нефтекамск, 2014.

Содержание.

Ведение…………………………………………………………………………2

I.План реализации проекта…………………………………………………….3

1.1.подготовительный этап……………………………………………….6

        1.2. этап реализации проекта……………………………………………..7

        1.3.заключительный этап………………………………………………....11

II.Ожидаемые результаты……………………………………………………...11

III. Обеспечение проектной деятельности……………………………………12

Заключение……………………………………………………………………..13

Приложения

Введение.

Тип проекта:

По доминирующей в проекте деятельности:  информационно – исследовательский.

По содержанию: ребенок и семья.

По числу участников проекта: групповой

По времени проведения:  краткосрочный (2,5 недели).

По характеру контактов: в рамках ДОУ.

По характеру участия ребенка в проекте: участник от зарождения идеи до получения результата.

Сроки реализации проекта: с 24.02 по 21.03. 2014 г.

Участники проекта: воспитатели, воспитанники и родители.

Цель:

 Раскрыть значение орехов  для правильного питания дошкольников, для развития организма человека.

Задачи проекта:

Для детей:

- Расширить знания об орехах.

- Дать представление о значении орехов для детского организма.

- Развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности, желание познавать новое.

Для воспитателей:

- Создать необходимые условия для знакомства детей с орешками, посредством обогащения развивающей среды.

- Активизировать совместную деятельность с родителями по формированию у детей осознанного отношения к употреблению в пищу полезных продуктов  для развития организма.

Для родителей:

- Помочь осознать важность и необходимость употребления детьми в пищу орехов для развития организма.

Актуальность

В семье родители порой не уделяют достаточного внимания правильному и здоровому питанию ребенка, забывая о том, что орехи является обязательным и незаменимым продуктом детского питания, так как по своему химическому составу и биологическим свойствам занимает исключительное место среди продуктов растительного происхождения. В результате у детей развиваются не приносящие здоровья привычки в питании.

Яркая реклама продуктов, не имеющих никакой пользы, привлекает ребенка, что приводит к проблемам не только со здоровьем физическим, но и еще более опасным - психическим проблемам.

Содержание проекта.

 Обследуя детей второй младшей группы  (21 ребенок) были выявлены следующие результаты на начало проекта:

низкий уровень- 72 % (15 детей);

средний уровень –28 % (6 детей);

высокий уровень – 0 %.

Дети затрудняются:

-  называть разновидность орехов;

- называть места откуда берутся орехи;

- из чего состоят орехи.

Проанализировав данные диагностического опроса, выявилась проблема: у детей нет четкого представления об орехах.

Поэтому возникла идея дать  более углубленные знания об орехах совместно «воспитатель и родитель». Воспитатель дает знает знания об орехах , затем ведет целенаправленную работу на освоение информации, родители дома закрепляют знания детей, полученные на занятиях. Таким образом, одновременно ведется работа с двух сторон по усвоению знаний.

        План реализации проекта.

1.1.Подготовительный этап.

Срок реализации: 1 недели.

Промежуточный отчет подготовительного этапа проекта .

Первый этап проектирования – подготовительный. Данный этап реализовывался в течение одной недели, за истекший срок была проделана следующая работа:

• Составили календарные планы.
• Создали наглядно-дидактический материал
• Проинформировали родителей, сформировали интерес к совместной деятельности с детьми и педагогами по изготовлению наглядного материала, дидактических игр.
• Обработали результаты диагностического опроса детей.
• Составили план основного этапа проекта.

1.2. Этап реализации проекта.

Срок реализации: с 03.03.14 по 07.03.14.

Промежуточный отчет основного этапа проекта.

Данный этап реализуется в течение недели. За истекший срок  были проведены следующие мероприятия:

Для детей:

• НОД способствующей расширению знаний об орехах.
• НОД способствующие формированию систематизированного круга простейших понятий, направленных на развитие познавательной деятельности.
• Во время совместной деятельности с детьми  проводились игры и упражнения: загадки, стихи, «Отгадай орешек по картинке».
• В самостоятельной деятельности дети активно использовали картинки, театр, книжки-малышки.

Работа с родителями велась на индивидуальных и  групповых консультациях и т.п.

На индивидуальных консультациях  с воспитателем родители получали советы по формированию простейших понятий, направленных на развитие познавательной деятельности, получили представления о работе воспитателя, о необходимости занятий с детьми не только в детском саду, но и дома.

• Родители приняли активное участие в проекте. Ими были  созданы книжки-малышки, подготовлена фотовыставка;   демонстрационный материал для занятий. Родители проявили себя как активные, заинтересованные партнеры своих детей, помогая им  выполнять  творческие задания педагогов.

1.3.Заключительный этап.

Срок реализации: с 11.03 по 20.03.2014г.

Промежуточный отчет заключительного этапа проекта.

Данный этап реализуется в течение недели. За истекший срок были проведены следующие мероприятия:

• Провели обобщающую игровую НОД «Поможем белочке Маришке».
• Диагностический опрос в конце проекта, обработали результаты диагностики в конце проекта
• Соотнесли цели и результаты проекта.
• Подготовили отчет о проделанной работе.

II. Ожидаемые результаты.

Предполагаемый результат проекта:

1. Расширение, активизация словарного запаса.

2. Развитие восприятия, закрепление новой информации.

3. Повышение коммуникативных, творческих способностей детей.

5. Повышение заинтересованности, активности, творческого участия родителей в жизни своих детей, укрепление сотрудничества педагогов ДОУ и семей.

6. Повышение компетентности родителей в вопросе обучения и воспитания детей.

III. Обеспечение проектной деятельности.

Методическое:

1. Перспективное планирование воспитательно – образовательного процесса по программе « От рождения до школы» под ред. Н. Е. Вераксы, Т. С. Комаровой, М. А. Васильевой. Старшая группа / авт. – сост. Т. И. Кандала ( и др.). – Волгоград: Учитель, 2013.
2. От рождения до школы. Основная общеобразовательная программа дошкольного образования. Авторы: Антонова А.В. / Веракса Н. Е. / Гербова В.В. Издательство: Мозаика-Синтез, 2011.
3. Инновационные формы взаимодействия ДОУ с семьей: родительские собрания и конференции, дискуссии, практикумы, встречи за круглым столом. Авторы-составители: Сертакова Н. М. Издательство: Учитель, 2014.
4. Г.Шаталова "Целебное питание" Екатеринбург: Изд-во «ЛИТУР», 2004.
5.  А. Ликум «Все обо всем» Москва, компания «Ключ – С», 1996.
6. Ильин М. «Сто тысяч почему» [Текст]: / М. Ильин - изд. Детская литература, 1960.- 125с.
7.  Змановский, Ю.Ф. К здоровью без лекарств. [Текст]: / Ю.Ф. Змановский.- М.: «Советский спорт», 1990.-С.64: ил.
8. vospitatel.com.ua/category/proekty.html.
9. info@doshvozrast.ru .
10. http://www.teoriya.ru.

Материально - техническое:

1. Иллюстрации, картинки, книги.
2. Кукольный театр.

Заключение.

Этот проект значим для всех его участников:

Дети: получение новых знаний, проявление творческой активности в процессе выполнения продуктов деятельности.

Воспитатели: продолжение освоения метода проектирования – метод организации насыщенной детской деятельности, который дает возможность расширять образовательное пространство, придать ему новые формы, эффективно развивать творческое и познавательное мышление дошкольников.

Родители: получение новые знания, повышение компетентности в вопросе домашнего обучения,  расширение возможности сотрудничества со своими детьми, применяя полученные знания.

Предполагаемое распределение ролей в проектной группе:

Воспитатель : проведение НОД с детьми, , консультирование родителей.

Дети: участвуют в НОД, познавательной, продуктивной и самостоятельной деятельности.

Родители: закрепление полученных в детском саду знаний и умений по теме проекта, выполнение предлагаемых заданий воспитателя.

По результатам проделанной работы можно сделать выводы:

Дети:

• расширили свои знания об орехах, их пользе.
• получили   знания о строении ореха, жизненной среде орехов;
• повысились коммуникативные, творческие способности детей;
• расширились и активизировались словарный запас.

Родители:

•  повысилась психологическая готовность и компетентность родителей в понимании своего ребенка, видении и развитии его талантов, преодолении возможных трудностей при обучении в домашних условиях.

Приложение 1.

Календарно – перспективное планирование в рамках проекта «Формирование у детей привычек здорового питания через собственную исследовательскую деятельность»
«Коробочка с сюрпризом».

.

Приложение 2.

Диагностика детей II младшей группы для выявления знаний об орехах и их пользе.

Ребенку были заданы вопросы:

1. Какие орехи ты знаешь?
2. Где растут орехи?
3. Из чего состоит орех?
4. Знаешь ли ты о пользе орехов?

Группу детей составили 21 дошкольник ( 3-4 лет).

1. Балл «3»- называет 3-4 ореха, балл «2»- называет 1-2 ореха, балл «1»- не называет.
2. Балл «2» - правильно отвечает , балл «1»- не называет.
3. Балл «2» - правильно отвечает , балл «1»- не называет.
4. Балл «2» - правильно отвечает , балл «1»- не называет.

Уровни:

Высокий- 8-9 баллов

Средний- 6-7 баллов.

Низкий- 4-5 баллов.

У детей достигших малых результатов, имеются проблемы в усваивании новой информации и проблемы в развитии речи.

Диаграмма результатов диагностического опроса.

Приложение 3.

Конспект образовательной деятельности во второй младшей группе по теме  «Коробочка с сюрпризом».

Образовательные области: познание (ознакомление с окружающим)

Образовательные задачи.

Закрепить понятие «орехи».

Закрепить название цветов: красный, желтый, синий, зеленый.

Развивающие задачи.

Способствовать развитию связной речи.

Развивать умения отвечать на вопросы воспитателя.

Развивать внимание, мышление, память.

Воспитательные задачи.

Воспитывать у детей любовь к природе.

Воспитывать отзывчивость, желание помогать другим.

Оборудование.

Мягкая игрушка – белочка,  корзинка с орехами – грецкие, арахис, фундук;  

Ход занятия.

Воспитатель привлекает внимание детей, держа в руках мягкую игрушку – белочку.

Вос-ль. Ребята, посмотрите, кто  пришел к нам в гости.

Ответы детей.

Вос-ль. А где живет белочка?

Ответы детей.

Вос-ль. Вот что мне рассказала белочка. Она со своими подружками играла в лесу, прыгала с ветки на ветку, и оказалась среди незнакомых деревьев.  На них растут какие-то « Коробочки», а внутри сюрприз. Она собрала их в корзинку, и принесла нам, а как они называются, белочка не знает. ( Корзинка накрыта салфеткой).

Вос-ль. Поможем белочке узнать, что она  собрала.

Вос-ль. Приоткрывает салфетку, заглядывает под нее. Ребята, как вы думаете, что в корзинке?

Предположения детей. 

Вос-ль. А где растут орехи?

Ответы детей.

Вос-ль. Какие орехи вы знаете?

Ответы детей.

Вос-ль. Садись, белочка, на стульчик и слушай. А ребята наши не только знают орехи, но и умеют отгадывать загадки про них.

Дети садятся на ковер в круг. Рядом с воспитателем сидит белочка.

Вос-ль достает из корзины грецкий орех и  показывает детям.

Вос-ль. Какого цвета?

Ответы детей.

Вос-ль. Какой оно  формы?

Ответы детей.

Вос-ль. Где растет?

Ответы детей.

Вос-ль. Слышала, белочка, что ребята рассказали про грецкий орех, что он  желтого цвета, круглой формы, и растет  в горах и лесах.

Вос-ль. Давайте посмотрим на это дерево.  

Вос-ль. Вот на таком дереве наша белочка сорвала орешек.

Вос-ль. Ребятки, а что это за орех? Какой формы арахис? Какого она  цвета? На каком дереве растет?

 Ответы детей..

Вос-ль. У меня в корзинке есть еще орешек. Отгадайте, что это.

Вос-ль. Вот он, фундук. Посмотрите на него, она состоит  из скорлупы и ядра. Если расколешь его, то мы увидим ядро внутри.

Вос-ль. Что было у меня в корзинке? Как назвать их одним словом?

Ответы детей.

Воспитатель показывает картинки с изображением орехов, дети называют их, воспитатель называет те, которые не смогли назвать дети.

Вос-ль. Мы увидели с вами, как много орехов бывает. Они все одинаковые или разные.

Ответы детей.

Вос-ль. Какой  формы бывают орехи?

Ответы детей.

Вос-ль. А какие бывают по цвету?

Ответы детей.

Вос-ль. Орехи отличаются по цвету и форме.

Вос-ль. белочка, орехи можно не только есть сырыми, из них можно приготовить различные блюда.

Вос-ль. Ребята, вот мы и рассказали белочке  об  орехах. А чтобы она не забыла, как они называются, мы подарим ей картинки орехов.

Ответы детей.

Воспитатель от имени белочки благодарит детей за работу, белочка прощается с детьми и уходит.

Приложение 4.

Познание ( ФЭМП).

«Орешки для белочки».

Цель :Упражнять в сравнении двух предметов по величине, длине. Активизировать словарь ( большой - маленький, короткий - длинный ).

Продолжать знакомить с орехами, назвать их форму и цвет .

Учить сравнивать три группы предметов (больше – среднее - меньше ).

Задачи : 

1. Закреплять знания о полезных веществах, содержащихся в орехах;
2. Развивать наблюдательность, память логическое и образное мышление, находчивость;
3. Воспитывать сознательное отношение к своему здоровью;
4. Продолжать учить детей связно и последовательно выражать свои мысли, пользуясь предложениями различной структуры, расширять словарь детей по данной теме.

Оборудование : орехи в скорлупе , три корзинки, игрушка белочка Маришка, кирпичики двух цветов

                                                           Ход занятия .

Дети садятся на ковер . Приходит белочка Маришка с корзинкой в которой орешки.

Воспитатель : К нам в гости пришла Маришка она хочет вам что-то показать. ( в корзинке различные орехи).

Дети отвечают ( орехи).

Выкладываю перед детьми орехи . Предлагаю детям рассмотреть, потрогать и назвать различия ( арахис, грецкий орех, фундук).

Маришка: Я люблю орешки, я храню их всю зиму и они помогают мне быть здоровой. Они полезны и питательны, ешьте орешки и будете здоровы!

 Три корзинки, разложить по видам.

- В какой корзинке больше, меньше?

Дети  отвечают где больше или меньше .

Разминка : Дети произвольно бегают под веселую музыку. По сигналу встают  парами  мальчик –девочка .

Спрашиваю : Ребята ,кого больше мальчиков или девочек ?

( если мальчик остался без пары , то мальчиков больше ,чем девочек )

Затем дети садятся на ковер .

Воспитатель :  Маришке пора домой . Давайте для неё сделаем две дорожки из зелёных и синих кирпичиков.

Одна подгруппа детей выкладывает дорожку из кирпичиков синего цвета , другая из кирпичиков зелёного цвета .

Воспитатель : Как узнать какая дорожка длиннее ? ( предложения детей )

Нужно придвинуть одну к другой и таким образом  определить равны они  или одна из них длиннее (дети располагают одну дорожку на другую )

Пусть Маришка пойдёт по такой дорожке , которая длиннее . По какой дорожке она пойдёт ? ( ответы детей )

Маришка благодарит вас за помощь  , прощается и отправляется в путь .

Приложение 5.

НОД во второй младшей группе по образовательной области « Художественное творчество» на тему: «Лещина».

Интеграция образовательных областей: «Коммуникация», «Художественное творчество», «Физическая культура», « Музыка», «Чтение»

Цель: Вызвать интерес к созданию выразительного образа дерева.

Учить создавать листья деревьев на основе представления о внешнем виде.

Дать понятие слова «лещина». Развивать чувство цвета и формы, мелкую моторику.

Воспитывать эстетические эмоции, художественный вкус, бережное отношение к растениям, умение видеть их красоту.

Материал и оборудование:

1. 2,5 альбомного листа с готовым фоном.

2.Кисточки, краски, салфетки, клеенки.

3.Рисунки, иллюстрации орехов. Деревьев на которых растут орехи.

Организационный компонент.

 Воспитатель:

Из новой пшеницы мы хлеб испечем,
Из ближнего леса с собой принесем
Спелых орехов полные горсти,
Эй, собирайтесь к празднику, гости!
На стол мы и хлеб, и орехи поставим,
С Ореховым Спасом людей всех поздравим! 
 Сегодня мы с вами познакомимся с понятием ЛЕЩИНА, где растут орехи и как их собирают.

Презентация «Лещина».

Лещи́на, или оре́шник - род деревянистых кустарников и деревьев семейства Берёзовые.

-Дети вы знаете, как появляются орехи?

Показ и рассматривание орехов, рассматривание иллюстраций орешников ( лещин). Рассказ из чего состоят, где растут и как их собирают.

Физкультминутка «Ореховый гном».

В орехе одном,
В орехе лесном
Вчера поселился
Ореховый гном.
В ореховый домик
Он скрылся от всех,
Но ветку пригнули,
Сорвали орех,
И вот
Он плывёт
В лукошке моём:
Качается дом,
Кувыркается гном,
Гадает –
Куда принесут?
Съедят
Или впрок запасут?

Вокруг много красивых, полезных орехов о которых нам могут рассказать стихи:

Две вороны дрались за орех.

Две вороны дралИсь за орех
– Чей же будет успех?
А малыш, видя бурный скандал,
Тот орех подобрал.
Показал им язык и ушёл –
Вот кому хорошо!
Покрутили крылом у виска
Две вороны – тоска...
Не ореха они лишены,
А причины войны.

(Бехтерев « Детские Стихи»).

- Почему вороны дрались?

- Кто забрал орех?

- Кто поступил хорошо, а кто плохо?

Давайте и мы с вами создадим свою картину лещины.

Воспитатель показывает и объясняет последовательность выполнения работы.

Рефлексивный компонент.

Итог: Посмотрите, какая у вас лещина (орешник), у всех разные и красивые. Скоро там вырастут орехи, они обогатят наш организм витаминами, не стоит ломать деревья, они всегда приносят пользу!

Приложение 6.

Физкультурное развлечение для детей 2-й младшей группы "Поможем белочке Маришке".

Цель: Повышение интереса к двигательным действиям. Укрепление здоровья детей.

Задачи:

1. Закрепление полученных знаний, умений и навыков в области физической культуры
2. Развитие физических качеств: ловкости, скорости координации движений. Повышение физической подготовленности.
3. Воспитание навыков правильного поведения; интереса и потребности к занятиям физическими упражнениями.

Форма мероприятия: Игровая.

Оборудование: Спортивный (музыкальный) зал, аудиоаппаратура, обручи, мячи, кольцеброс, корзина, скамейка.

Предварительная подготовка:

Подготовить необходимое оборудование.

Действующие лица: Ведущий, белочка.

Ход развлечения

Под музыку детки входят в зал, продвигаются змейкой, обходя пеньки, садятся на стульчики.

Ведущий:

В парке солнышко пригрело,
Белка на суку сидела.
Мы её кормили с рук, -
Белка наш пушистый друг! 

Белка в шубке на меху,
Прыг, и с елки на ольху,
Ловко по деревьям скачет,
И в дубле орешки прячет.

Приходит белочка Маришка и просит ее развеселить, т.к. она очень грустная.

Встаем в хоровод поем белочке песню « От улыбки».

Садятся на места.

Ведущий:  Почему же грустная такая, даже песня тебя не развеселила.

Белочка говорит, что ее запасы орешек закончились и ей очень голодно.

 Ведущий : Детки, поможем белочке Маришке собрать орешки. Но это не будет просто, нужно преодолеть препятствие, чтобы добыть для белочке орешки.

Спортивное упражнение: прыжки, хождение по скамейке, кольцеброс, пролазывание, бросание мяча в корзину.

В конце испытаний, белочка показывает корзину, в ней полно орехов, она веселая предлагает еще игру  « Белки на дереве».

 Выбирается один водящий игрок (волк), а все остальные участники будут белками. Белки должны постоянно находиться на своем дереве (это значит, что они постоянно должны держаться за веточки или же стоять на каких-либо деревянных предметах). Между такими импровизированными деревьями бегает водящий и постоянно наблюдает за белками. Они же, в свою очередь, стараются незаметным для него образом как бы перепрыгнуть с одного дерева на другое, а волк в этот момент (когда белка находится не на дереве) должен стараться поймать ее. 

В заключении дети танцуют вместе с белкой

Белочка прощается, благодарит всех и отправляется в лес с полной корзиной орехов.