«Кто ты, кислый лимон»
проект (подготовительная группа)

Проект «Кто ты, кислый лимон»

Автор: Угрюмова Наталия Владимировна

Организация: МКДОУ №130

Населенный пункт: г. Нижнеудинск

АННОТАЦИЯ

Ведущим замыслом познавательно-творческого проекта является ответ на вопрос: «Кто, ты кислый лимон?». Проект представляет собой краткое исследование, которое направлено на поиск ответов, на вопросы ребенка: «Почему нам в детском саду добавляют лимон в чай? Почему лимон делает чай светлее? И может ли он проявлять «волшебную силу» при взаимодействии с другими веществами?».

В ходе работы над проектом формируется представление об истории появления лимона в России, способов применения его в быту и пользы для здоровья.

К реализации проекта привлечены воспитанники подготовительной к школе группы «», родители.

Работа построена на следующих источниках: фото и видео материалы телевидения и интернет сети, беседы с воспитателем и родителями. Исследование проводилось с помощью следующих методов: беседа, наблюдение, анализ, эксперимент.

ОГЛАВЛЕНИЕ

I. Введение

Меня зовут Илья, мне 6 лет. Я хожу в детский сад в подготовительную к школе группу «Солнышко».

Актуальность:

Илья: Когда на улице наступают холода, мы дома добавляем в чай лимон. Удивительно, чай с лимоном становится ароматным, полезным и имеет более светлый оттенок. Мне стало интересно, чем же так полезен лимон и где можно использовать его полезные свойства?

Проблема: мне захотелось понять и найти ответ на вопрос: «Чем полезен лимон? Какую «удивительную силу» таит в себе этот фрукт?». Я решил спросить у родителей, воспитателей и друзей, что они знают о лимоне?

1. Гипотеза: я считаю, что для укрепления здоровья полезно кушать лимон, и, предполагаю, что соединяясь с другими веществами лимон, имеет «удивительную силу».
2. Цель: исследовать полезные свойства лимона.

Задачи:

1. Вспомнить историю происхождения лимона.

Собрать необходимый материал о полезных свойствах лимона;

Провести мини-исследования по изучению свойств лимона с другими веществами.

Объект исследования: лимон.

Предмет исследования: свойства лимона.

Методы: беседа, наблюдение, анализ, эксперимент.

II. Основная часть. Теоретическое исследование проблемы.

Что я знаю о лимоне?

Кирилл: Мне тоже стало интересно, как растут лимоны. Мы с мамой стали собирать информацию из книг, энциклопедий, и на разных сайтах в интернете. Вот что я узнал:

Точно неизвестно, где впервые был выращен лимон, однако его Родиной принято считать Индию. К нам в Россию этот удивительный фрукт был завезен сто лет тому назад из Турции. В село Павлово на Оке один кустарь однажды привез два лимонных деревца. С тех пор жители села в домашних условиях стали выращивать лимоны. За один год лимонное дерево дает десять – шестнадцать плодов.

Этот фрукт сам не опадает. Интересный факт: если до зимы лимоны не срезать желтыми, то они вновь зеленеют весной.

Лимон и его полезные свойства

Лимон – по витаминам чемпион.

Илья: Наталия Владимировна рассказала нам, что главным качеством лимона является его полезность. В нем много витамина С, который очень необходим человеку. Оказывается, этот фрукт используют для лечения ангины. От простуды помогает теплое питье из лимонного сока и меда. А еще лимон заживляет раны, ожоги. Чтобы оставаться здоровыми и никогда не болеть нам надо есть лимоны.

Лимон – необходимый помощник в хозяйстве.

Кирилл: Моя мама протирает поверхности на кухне лимонным соком. Она говорит, что так уничтожаются все микробы.

А бабушка поделилась со мной своим секретом. Если бабушка пересолила борщ, то в него она добавляет немного лимонного сока. От этого он становится в меру соленым. А ещё с цедрой лимона и лимонным соком она печет тортики и кексы, делает ароматный кисель.

Теперь я знаю некоторые секреты лимона. А какими же свойствами обладает этот фрукт? Илья: Чтобы разобраться в этом вопросе мы с мамой провели мини – исследование.

III. Практическое исследование проблемы

Исследование №1. «Лимонный пятновыводитель».

Илья: Для исследования я взял: половинку лимона, йод, ватный диск.

Из пипетки я капнул йод на ватный диск. Далее выжала на йодное пятно лимонный сок. Что я увидела? На моих глазах пятно исчезает!

Вывод: я сделал вывод, сок лимона помогает выводить пятна.

Исследование №2. «Лимонный вулканчик»

Кирилл: Оказывается, из простого лимона можно сделать даже вулкан. Это исследование нам помогла провести Наталия Владимировна.

Для проведения опыта берем: 2 лимона, гуашь или любые краски, поднос, сода пищевая, палочку от мороженого, блюдце, средство для мытья посуды.

Наталия Владимировна взяла лимон и отрезала у лимона кончик, поставила на поверхность и вычистила в нем серединку. Второй лимон она разрезала на две части и выдавила из него сок в блюдце. Затем я поместила первый лимон на поднос и аккуратно при помощи палочки влила в него лимонный сок. Далее по очереди добавила гуашь и средство для мытья посуды (Ферри). Содержимое внутри лимона тщательно перемешала палочкой от мороженого. В завершении эксперимента я добавил одну столовую ложку пищевой соды в лимон. Мой вулкан просыпается!

Вывод: мне стало понятно, что при соединении лимона и соды образуется газ, который выталкивает содержимое из лимона.

IV. Заключение

Илья: Проведенные исследования помогли нам найти ответ на вопрос «Кто ты, кислый лимон?». Мы узнали о предполагаемой Родине лимона, истории его появления в России, познакомились со свойствами лимона, которые укрепляют наше здоровье и помогают в быту. Проведенные нами мини-исследования показали, что лимон полезен для здоровья, а еще, соединяясь с другими веществами, имеет «удивительную силу». Моя гипотеза подтвердилась.

1. Исследование получилось увлекательным и захватывающим. Смело могу сказать, что буду дальше изучать вещи и явления, находящиеся вокруг меня.

V. Список использованных источников

1. Верзилин, Н. Путешествие с домашними растениями / Н. Верзилин. — Ленинград: Детская литература, 1970. — 303 c.
2. Дадыкин В. Лимоноград // М.: «Наука и жизнь», №12, 2004.

Плоды Земли. Пер. с нем. И предисл. А.Н. Сладкова. — М.:Мир, 1979. —
270 с.

1. Я познаю мир. Растения: энциклопедия / авт.-сост. Л.А. Багрова. – М.: АСТ: Хранитель, 2008. – 398 с.

Интернет – источник: