Проект "Как колосок на стол пришел"
проект

Тема проекта

«Как колосок на стол пришел»

Вид проекта

 Информационно-исследовательский

Направление проекта

Личностно-ориентированный

Продолжительность проекта

Долгосрочный

Сроки реализации проекта: 

Январь – декабрь, ежегодно

Участники проекта

 Дети старшей и подготовительной группы, воспитатели, родители.

Актуальность проекта

Наш мир стремителен во всем, он быстро меняется, постоянно появляется множество новшеств, старое вытесняется новым безоговорочно и навсегда. Но остаются в нашей жизни незыблемые понятия, на которые и опирается все человечество: мир и хлеб. С детства мы слышим: «Хлеб- всему голова!» Канули в лету голодные военные и послевоенные годы, людей, которые на личном опыте испытали все тяжести тех лет, осталось мало. И наша цель –не превратить ценность хлеба просто в расхожую фразу, клише. Дети должны четко понимать, сколь важная обязанность- накормить хлебом всю страну, какая это многотрудная работа. Ведь только тот будет бережно относиться к хлебу, кто понимает, в маленьком кусочке на столе- кропотливый труд людей очень разных профессий. А становясь взрослее, придет понимание и того, что страна, которая может накормить свой народ сама, всегда будет независимой.

Рука тянется к хлебу и в будни, и в праздники. У всех народов хлеб- символ достатка, богатства, веры, им встречают дорогих гостей. Кощунственное отношение к хлебу приравнивается к оскорблению. Для того, чтобы наши дети осознанно и бережно относились к хлебу, понимали, что он- настоящее богатство и нужен данный проект.

Цель

Формирование целостного представления о процессе выращивания хлеба у детей старшего дошкольного возраста, воспитание бережного отношения к хлебу, к труду людей, которые его выращивают.

Задачи

Образовательные:

- изучить историю возникновения хлеба;

- познакомить детей со старинными русскими традициями, связанными с хлебом;

- расширить знания детей о значении хлеба в жизни человека, и его изготовлении.

Развивающие:

- развивать познавательно – исследовательскую деятельность;
- развивать умение логически мыслить, рассуждать, делать выводы и умозаключения.

Воспитательные:

- воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда;
- воспитывать желание делиться полученными знаниями.

Направление работы

Работа с детьми в рамках образовательной программы:

Формы работы

Дата

ООД, образовательная область  - познание

Совместная деятельность детей и взрослых. Интеграция образовательных областей.

Зима.Дать понятие значения хлеба в жизни человека.

Дать детям представление об истории возникновения хлеба.

Дать понятие о разновидностях злаковых.

Дать понятие о разнообразии хлебных изделий.

1. Значение хлеба в жизни человека.

2.Просмотр презентации (она есть)о появлении хлеба в древности, о старинных орудиях труда по выращиванию злаковых культур

3.ООД в музее ДОУ (рассматривание , сравнение – зерно в методическом каб.), экспериментальная деятельность( Ц: получение муки путем растирания разных злаковых культур)

4.  Разнообразие злаковых и хлебных изделий (презентация есть)

Создание лэпбука или газеты

Домашнее наблюдение  с зарисовкой на тему: норма хлеба взрослого и ребенка, для семьи на день. Беседа по рисункам детей.Образовательная область– худ.творчество.

Чтение произведений: подобрать из перечня. Образовательная область речевое развитие.

Рисование (лепка, аппликация)  на тему:?

Образовательная область– худ.творчество.

Домашнее экспериментирование с тестом, фото выставка.Образовательная область– худ.творчество.

Экскурсия на хлебозавод Образовательная область социально-коммуникативное развитие, физическое развитие.

Январь

Февраль

Март

«Весна».

Задачи: познакомить с цикличностью  выращивания хлеба, воспитывать уважительное отношение к хлебу и людям, его выращивающим, дать понятие о ценности хлеба для людей.

2.Апрель.

«Как хлеб на стол пришел».

Задачи: познакомить с сельскохозяйственной техникой, используемой на наших полях (трактора, грузовики, комбайны), расширить представления детей о том, что жители нашего района заняты в сельском хозяйстве.

3.Май.

«Опыты и наблюдения».

Задачи: развивать познавательную и исследовательскую деятельность, развивать умение логически мыслить, рассуждать, делать выводы и умозаключения.

4. Лето.

«Этапы рождения хлеба»

5.Осень.

Отчет о летней практике.

Праздник «Хлеб- всему голова»

Наблюдения дома за всходами

Фотоэкскурсия с родителями на участок

Семейные проекты

Мастер- класс

Беседа «Хлеб- это символ благополучия и достатка».

ООД «Хлеб- источник белков, углеводов и полезных микроэлементов для человеческого организма» (рост организма, укрепление нервной системы, работы мозга, пищеварения, повышения сопротивляемости болезням).

Эксперимент «Норма хлеба взрослого и ребёнка». Домашнее экспериментирование.

Беседы с использованием компьютерных презентаций: «Трактор пашет»,

«Трактор боронит»,

«Сеялки сеют в три ряда»,

«Работа агронома»,

«Экологические факторы».

Опытная деятельность в группе по проращивания зерна.

Наблюдения на участке и дома за всходами.

Фотоэкскурсия с родителями на участке.

Семейный проект

Презентация

ООД «Производство хлеба»:

- коллаж,

- интеракт.выставка,

- стенд,

- экскурсия на хлебозавод.

ООД «Хлеб в разные исторические периоды».

Фотовыставка

Праздник «Хлеб – всему голова».

Создание лэпбука или газет (с помощью родителей), дидактических игр.

Рисование

Чтение

Экскурсия ООО «Наша житница».

Фотовыставка

Фотовыставка

Праздник

Мастер- класс по выпеканию пирогов, хлебов.

Картотека литературы для чтения.

Работа воспитателей с родителями.

Направления работы ДОУ с АО «Наша житница»

Экскурсия