Мастер-класс для родителей «СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА К ПРАЗДНИКУ»
материал на тему

Мастер-класс для родителей

«СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА К ПРАЗДНИКУ»

Цель: формировать у детей знания о правилах приготовления печенья из песочного теста, познакомить с процессом замешивания теста и его выпеканием.

Задачи:

1.Учить готовить печенье из теста (замешивать тесто, раскатывать скалкой, пользоваться формочками для вырезания форм печенья).

2.Развивать мелкую моторику рук, зрительное и слуховое внимание.  

3.Воспитывать стремление добиваться результатов в труде, ответственно относиться к делу.

4.Доставить радость от необычной деятельности и угощения мам, укреплять проявление добрых чувств и отношений.

5.Приобщать ребёнка к миру взрослых, их деятельности.

Предварительная работа:

- Беседы на тему «Кухня и работа повара в детском саду»; «Мамы разные нужны, мамы всякие важны», «Как я помогаю дома маме».

- Дидактические игры: «Угадай профессию», «Найди предмет», «Кому что нужно», «Угадай на вкус», «Сравни по форме», «Угадай по описанию», «Придумай узор для печенья»,  «Придумай форму  печенья»

-Сюжетно- ролевые игры: «Кондитерский магазин», «Семья», «Дочки матери», «У нас гости»

- Рисование на темы: «Укрась печенье», «Все работы хороши»

-  Экскурсия на кухню детского сада. Наблюдение за трудом повара, приготавливающего печенья на ужин.

- Наблюдение и посильная помощь родителям на кухне дома.

- Домашнее задание для родителей: через сеть интернет дать детям информацию о том, кто печет кондитерские изделия, из каких продуктов и как; найти картинки, фотографии, рисунки с изображением печенья; прочитать пословицы, поговорки, загадки, скороговорки, сказки, стихотворения, где упоминается печенье.

Материалы и оборудование: миска, ложка, сито, скалка, формочки для вырезания печенья, продукты для теста по рецепту, схемы приготовления теста, фартуки и шапочки для детей.
Организация детей: дети надевают фартуки и шапочки, закатывают рукава, моют руки и занимают рабочие места, на столах находятся продукты.                 

Ход:

Под музыку в зал заходят дети и воспитатель

Добрый день! Мы не случайно собрались сегодня в нашем уютном зале. Ведь именно в ноябре отмечается такой праздник, как День Матери. Приветствуем всех, кто пришел на наш праздник, который мы посвятили самым добрым, самым чутким, самым нежным, заботливым, трудолюбивым, и, конечно же, самым красивым, нашим мамам.

1 ребенок: Слушайте, слушайте, слушайте!

Все от первого до последнего ряда!

Вас приветствуют дети нашего детского сада!

2 ребенок: Сегодня у нас так уютно, как дома

Смотрите, как лиц много в зале, лиц знакомых.

К нам мамы пришли, рады видеть всех вас

И праздник веселый начнем мы сейчас!

3 ребенок: Дорогие наши мамы, мы и сами признаем

Что, конечно, не всегда мы хорошо себя ведем.

Мы вас часто огорчаем, что порой не замечаем,

Мы вас очень, очень любим!

Будем добрыми расти,

И всегда стараться будем хорошо себя вести.

В.: А кто знает, какой праздник приближается? ( День матери)

4 ребенок:

День матери» - праздник особый,

Отметим его в ноябре:

Зимы ожидает природа,

И слякоть ещё на дворе.

Но мы дорогим нашим мамам

Подарим веселье сердец!

Тепла и улыбок желаем,

Огромный вам детский привет.

Песня «Нет дороже мамочки»

1. Каждый день нас мама будит,
   В садик за руку ведет.
   И оттуда не забудет -
   После сна нас заберет.
   Припев: Нет дороже мамочки,

Мамочки моей.
              Она словно солнышко
              Из золотых лучей.
              Ласковая, добрая, словно василек.
             Самая красивая, как сказочный цветок.
2. Мама рядом - нам спокойно,
Мы танцуем и поем,
Мы счастливы и довольны,
Что опять идем вдвоем.
Припев:

Мама  - самый дорогой человек на свете. От маминой улыбки нам становится светло, радостно, спокойно на душе. И сколько бы нам ни было лет, пять или пятьдесят, нам всегда нужна мама, ее взгляд, ее ласка, ее забота.

Ведущий:  Ребята, а вы помогаете своим мамам? (ответы детей) А в чем заключается, ваша помощь? (ответы детей)

Ведущий:  Всегда старайтесь слушать своих мам. И всегда помогать им во всех делах. Пусть небольшую помощь, но оказать. Ведь недаром говорят: «Маленькое дело, лучше большого безделья». Вот и мы с вами сегодня сделаем «Маленькое дело», порадуем наших мам.

А чем же мы можем их порадовать? (ответы детей)   Я предлагаю порадовать сладкой выпечкой, испечь печенье-всем на угощенье вместе с мамами и напоить чаем с печеньем наших мамочек.

Ведущий:  А вы умеете печь печенье? Ну, кто же нас научит? (ответы детей)

Ведущий:  Сегодня я предлагаю вам побывать в роли кондитера и приготовить такое вкусное печенье вместе с вашими мамами. Вы согласны?
Ведущий:  Тогда давайте вымоем руки, наденем фартуки и приступим к работе.                                                                                                               Какие же продукты войдут в состав нашего печенья, а чтобы узнать вам надо будет отгадать загадки (дети находят продукты у себя на столах).

1.Без этого продукта

Ребята, никуда

Чтобы испечь что – то

Всегда нужна…                 (Мука)

2.Нашёл шар разбил его,

Увидел серебро и золото (Яйцо)

3.Белый, а не снег

Крупинками, а не соль

Сладок, а не конфета       (Сахар)

4. Чтобы тесто пышным было,

Мама в смесь ту положила

Белый, горький порошок,

Ты не ешь его дружок         (Сода)

6.В народе говорят

Им кашу не испортишь   (Масло)

7. Меня одну не едят,

А без меня мало едят       (Соль)

Рецепт печенья:

Ингредиенты:

• Маргарин – 250 гр
• Яйцо – 3 шт
• Сахар – 150 гр
• Сметана – 400 гр
• Мука – 4 ст
• Разрыхлитель – 1 ст. л.

• Сахар взбить с яйцами в пышную массу
• Растопить маргарин и добавить его в яичную массу
• Взбить
• Добавить муку с разрыхлителем
• Перемешать
• Затем добавить сметану, добавлять порциями  что бы тесто не было тугое и не липло к рукам
• Тесто раскатать, вырезать формочку и уложить на противень

Ведущий:  Вот наше печенье почти готово, что же еще осталось сделать? (ответы детей) Правильно, сейчас мы печенье отнесем на кухню и запечем его.  После работы нужно обязательно прибрать своё рабочее место.

Ведущий: А пока наше печенье запекается, мы немножко отдохнем. Как приятно видеть детей, которые помогают маме, заботятся о ней. И мамам всегда хочется, чтобы вы росли добрыми и вежливыми.

Любят наши дети петь и танцевать.
Любят наши дети взрослых представлять.
Актёры – театралы пока невелики,
К их выступлению будьте не строги.

Танец «Поварята»

Ведущий. Мама – это огромное окно в мир. Она помогает малышу понять красоту леса и неба, луны и солнца, облаков и звезд… мамины уроки – на всю жизнь. Жизнь каждого из нас в детстве складывается из маленьких, порой незаметных крупинок маминой нежности и заботы. Дорогие мамы, примите в подарок песню!

Песня «Радость это мама»

«Радость - это мама»

1. Радость - это мама
   Та, что рядом с нами.
   Мы ей дарим сказку
   Солнечных лучей.
   Пусть она смеется,
   Никогда не плачет.
   Мы хотим, чтоб счастье
   Улыбнулось ей.
   Припев (2 раза): Мама - счастье, мама - сказка,
                               Мама - радость, мама - свет.
                               Мы желаем своей маме
                               Жить счастливо много лет.
   2. Мамина улыбка -
     Это мир в окошке.
      Мамино сияние -
      Чистая душа.
      Мир нам подарила,
     Жизнью наделила.
    Очень нужна мама
    Юным малышам.
   Припев.

Ведущий: Дорогие мамочки, на ваших плечах нелегкий труд. Он начинается с самого утра. И вот мы сейчас посмотрим, как вы справляетесь с прическами поутру. Для конкурса нужны 6 мам и две девочки. (6 лент атласных)

Танец «Лялечки»

Ведущий:  Дорогие мамочки, вы большие молодцы, рукодельницы, мастерицы! Испечь, приготовить, воспитать, вам любое дело по плечу. Сейчас вы нам это докажите!

Игра с мамами «Все по плечу » (музыкальная нарезка, 3 стола, 3 кастрюли,3 тарелки,  3 ложки, 3коляски, 2 веника)

Да, с таким темпом по жизни, иногда и на себя не хватает времени. Вот ваши детки предлагают вам заниматься спортом. Посмотрим как!

Танец «Хула-хуп»

Ведущий:  Нам очень хотелось поздравить наших любимых, родных и дорогих мамочек чем – то необыкновенным. Мы решили, что в преддверии праздника мы их будем удивлять и радовать.  Где песня льется, там легче живется.

Песня «Свою маму я люблю»

«Свою маму я люблю»

1. Я любимой мамочке подарю цветочки,
   Потому что я её дорогой сыночек.
   Припев: Нежная, милая, самая красивая,
                 Свою маму я люблю, и люблю всех больше.
                 Нежная, милая, самая красивая,
                 Свою маму я люблю, и люблю всех больше.
   2. Буду крепко обнимать, поцелую в щечку,
   Потому что я её дорогая дочка.

А теперь пора к столу, отведать надо угощенье, печенье - всем на удивленье и мам своих угостить.

Мамочки родные!

Примите поздравление.

От ваших карапузиков

Такое вот творение.

Надеемся, получим мы

Ваше одобрение

За вкусное и сладкое

Песочное печенье.

И знаем мы, понравится

Вам наше угощение!