Консультация для родителей "РУССКИЙ САМОВАР"
консультация

Самовар на Руси был истинным средоточением домашней жизни, символом уюта, гостеприимства и хлебосольства. Его ставили по случаю прихода гостей и проводов, на праздниках и после бани, с холоду, с радости… Не говоря уже о привычных трапезах. Одним словом, ни в одном доме без самовара не обходилось. Да что в доме. Его с собой в дорогу брали!

   А ведь не так уж стара традиция русских чаепитий. Впервые чай попробовали на Руси в 1638 году, когда монгольский Алтынхан прислал царю Михаилу Федоровичу  четыре пуда «целебной травки». В ту пору заморский продукт был необычайно дорог и употреблялся, главным образом, как лекарство. Но с конца века начал распространяться все шире. И соответствующие сосуды, пригодные для чаепития, тут же нашлись. Самый близкий родственник самовару сбитенник, в котором готовили «питье медовое» с травами и пряностями: своего рода чайник с трубой внутри для раскаленных углей и поддувалом внизу. Существовали, так же,  кухни-самовары: округлой формы сосуды, состоявшие из двух-трех отделений – для варки щей, каши, кипячения воды. Может быть, еще и поэтому русские водогреи называли в Западной Европе «чайными машинами». И вполне справедливо: ведь, чтобы собрать одну такую, необходимо было выполнить 900 технологических операций.

   Первыми любителями чаевничать следует считать москвичей. В Петербурге же по западной моде предпочитали пить кофе, который, кстати, готовили в самоварах. С Москвой же связано и начало их промышленного выпуска: в 1766 году в Кожевниках (район Замоскворечья) была открыта первая в России фабрика Александра Шмакова. Через год их производство освоили на Урале, затем в Петербурге, Архангельске, Ярославле… Примечательная деталь: металлический лист, из которого делалось «тулово» самовара, резался по той же зигзагообразной линии, что и береста, из которой кроили туесок!

   Но подлинного рассвета достигло самоварное искусство, когда взялись за него туляки. Первую мастерскую в городе славных оружейников освоил в 1778 году слесарь-кустарь Иван Лисицын, а уже через полвека их насчитывалось здесь несколько десятков. И, что удивительно, изделия  каждой из них отличались одно от другого. Делались многоведерные самовары и «Эгоисты», или «отрада холостяка», на полтора стакана, были водогреи семейные,  для домашнего застолья, дорожные, трактирные, подарочные… Неистощимы оказались тульские мастера на выдумку и фантазию, каких только форм не придумывали: античной вазы, луковицы, репы, груши, рюмки, шара, желудя, срезанного конуса, бочонка, цилиндра и, даже…петуха и паровоза. Украшали их листьями-подсвечниками, витыми кранами, фасонными ручками, «обвешивали» амурами, ангелочками, фигурками диковинных зверей, птиц, растений. Сверкающую поверхность покрывали оригинальной чеканкой, резьбой, вязью остроумных надписей в назидание потомкам. А в Оружейной палате в Москве хранится самовар, которому и цены нет: инкрустированный суссальным золотом, драгоценной слоновой костью. Так Тула приобрела широкую известность, как в России, так и за границей.

   А, ведь, и правда, самоварный чай вкуснее! Похоже, заложили мастера в это изобретение частицу души русской, расположенной к ладу, миру, согласию.