Конспект НОД по краеведению в подготовительной группе на тему"Крымские грибы"
план-конспект занятия (подготовительная группа)

Конспект НОД по краеведению в подготовительной группе на тему"Крымские грибы"

                                                                             составила  воспитатель Переверзова Е.А.,      

                                                                                        1 квалификационная категория                      

Тема "Крымские грибы"

Цель:  познакомить детей с крымскими грибами: маслята, опята, серые рядовки или мышата, белый горный гриб, рыжики. Учить детей различать съедобные и ядовитые грибы.

Задачи: закрепить знания о ядовитых грибах. 
Развивать внимание память, познавательные интересы.
Закрепить умение различать грибы по картинам и тем признакам, которые приводятся в загадках и объяснениях воспитателя.
Оборудование и материалы: картинки с изображением грибов.

Ход занятия:

Воспитатель: Ребята сегодня мы отправимся с вами на прогулку. А куда, я предлагаю вам отгадать, выслушав загадку:
Здесь растет деревьев много
Лип, осин, берез и кленов.
А еще грибов и ягод-
Много так, что не собрать..
Место то полно чудес, 
А зовем его мы.. (лес)
Воспитатель: Правильно ребята,  это лес. И отправимся мы с вами в наш Крымский лес за грибами. Сбор грибов называю еще "тихой охотой"

Но прежде чем отправится в лес, послушайте правила грибника:

• Нельзя пинать и топтать грибы ногами, если даже они не съедобные. Они могут понадобится другим (например диким животным или для изготовления лекарства для людей);
• Не бери старые грибы, оставь их насекомым;
• Грибы желательно собирать в корзины. Потому что ведра и полиэтиленовые мешки не пропускают воздух, и собранные грибы могут «не дожить» до дома; 
• Нельзя выдергивать грибы из грибницы и разрывать мох. Это повреждает и разрушает корни. Под солнцем грибница высохнет и погибнет;
• Грибы нужно срезать ножом, у самой земли, чтобы не повредить корни;
• Лучшее время для сбора  грибов– после прошедшего теплого дождя, особенно если он был ночью;
• Нельзя грибы рвать около шоссе. Они впитывают в себя ядовитые вещества, которые содержат выхлопных газах автомобилей.

Итак в путь! Пока до грибного местечка доберемся, замечательно прогуляешься по осеннему лесу.  А когда грибы найдем ни раз "поклониться" лесу придется, чтоб грибы собрать.
Воспитатель: в Крыму много разных грибов, и самые распространенные из них, которые так любят собирать «тихие охотники» - это рыжики, опята, белые горные грибы, маслята и рядовки серые (или мышата).

Воспитатель:  послушайте небольшое стихотворенье

Он живет под елками,

Скрытый их иголками.

Много у него братишек.

Рыжий гриб зовется рыжик.

Воспитатель: Ребята, посмотрите на картину!

Сезон рыжиков – это бабье лето

Рыжики растут почти до конца октября. Любят они тенистые места под елями и соснами, овраги, продольные бороздки и ямки. Шляпка в среднем составляет до 15 см, практически всегда плоская, но иногда имеет немного вдавленную посередине форму. Края ее завернуты вниз. После вырастания шляпка распрямляется, становясь воронковидной. По цвету эти грибы Крыма светло-оранжевые, рыжие или синевато-зеленые.

 Воспитатель:  Ребята, какой гриб мы нашли первый? (ответ детей)

Вот и второй гриб я вижу, да не один, а что это за грибы отгадайте:

Кто повыше, кто пониже, —

На пеньке народец рыжий.

Тридцать три веселых брата.

Как же их зовут?  (Опята)

Воспитатель:  вот они, опята.

Опята

Их очень много в Крыму, и не только в лесах, но и в огородах и садах. Сезон опят – влажная и теплая осень. Диаметр шляпки - от 3 до 10 см. Ножка длинная и может достигать даже 20 см. Шляпка серовато-желтая сверху и белая, пластинчатая снизу. Эти грибы растут группами (семьями), прямо на пнях, откуда и пошло их название. Любят они и поваленные деревья. 

Воспитатель:  Ребята, помните я говорила, что собирая грибы нужно ни раз наклониться...

Физминутка "По грибы"

Дети шли, шли, шли (шагают на месте)

И грибы нашли. ((разводят руками в стороны)

Раз грибок, два грибок, три грибок... (наклоны)

Положили в кузовок! (руки  вперед - показать кузовок)

Воспитатель:  вот и следующее стихотворение

Глубоко был спрятан он,

Раз-два-три - и вышел вон,

И стоит он на виду.

Белый, я тебя найду.

Воспитатель: Ребята, посмотрите какой этот гриб.

Белые горные грибы.

Белые грибы  можно найти в горной части полуострова, среди кустарников и на полянах. Шляпка имеет выпуклую форму, она морщинистая или гладкая. При сухой погоде немного трескается, а при влажной становится ослизлой. Мякоть у этих грибов белая и плотная, имеет приятный запах и при разломе цвета не меняет.

Воспитатель:  Ребята, чтобы найти грибы нужно внимательно смотреть,  поэтому давайте сделаем зарядку для глаз

Гимнастика для глаз "По грибы"

Мы грибы в лесу искали

Наши глазки так устали

Мы дадим им отдохнуть,

Их закроем на чуть - чуть.

А теперь мы их откроем

И опять грибы находим.

Воспитатель:  а теперь, я хочу рассказать вам про следующий гриб

Будто смазанные маслом,

Они блестят на солнце красном.

Как лесные дошколята,

Под сосной растут маслята.

Воспитатель:  Ребята, давайте рассмотрим этот гриб.

Маслята

Их много на плато Ай-Петри. Шляпка грибов в диаметре составляет до 14 см. Полушаровидная изначально, впоследствии она обретает округлую форму. Цвет коричневый, но может быть разных оттенков. Ножка порой достигает 11 см. Эти грибы любят светлые места, поляны и опушки. В основном растут в лесах, но можно обнаружить их и под деревом на лугу. В Крыму их часто находят даже около камней.

Воспитатель:  и последний гриб, о котором я хочу вам сегодня рассказать, это рядовка серая (или мышата).

Рядовка серая

Это наиболее пользующиеся спросом грибы Крыма. Иначе они зовутся мышатами. Шляпки у них – до 12 см, серые, округло-конические. Ножки довольно длинные – достигают 12 см. Но в основном они погружены в мох. Грибы, как правило, небольшие, хотя и среди них можно найти просто великанов. Собирают их начиная с сентября и заканчивая ноябрем. Растут они в смешанных и хвойных лесах. Мышата попадаются в основном у старых сосен, во мху, под хвоей и опавшими листьями и на песчаной почве.

Воспитатель:  Ребята, в Крыму есть и другие съедобные грибы, например такие как: шампиньоны, грузди, трутовики, дубовики, подосиновики, вешенки, сыроежки  и др.

Но есть и ядовитые, поэтому отправляясь на "тихую охоту" надо быть очень внимательными и собирать только хорошо знакомые грибы!

Воспитатель: Ребята, а сейчас послушайте стих, который написал Василий Трусов

Мухомор – красивый гриб,
Только очень ядовит.
Лоси лишь его едят
И при этом говорят:

- Нет надёжнее микстуры:
Съел – и нет температуры.
Съел – и горло не болит!
Мухомор – целебный гриб,
Он для нас не ядовит.

Воспитатель: Но кроме мухомора, в Крыму много и других ядовитых грибов. Ядовитые грибы в руки брать не разрешается. Если  яд попадет  на руки, а потом, по забывчивости возьмешь немытыми  руками еду и будешь кушать, то можно отравится. Есть ядовитые  грибы похожие на  съедобные. Надо помнить об этом и быть очень осторожными собирая грибы. Самые опасные и ядовитые грибы – мухомор, бледная поганка.

Воспитатель: Ребята, на этом наша прогулка подошла к концу и нам пора возвращаться в детский сад. Понравилось вам наша прогулка в лес за грибами?

Воспитатель: Ну что, ребята, вы запомнили правила грибника? Повторите их.

Воспитатель: Расскажите, какие вы запомнили съедобные грибы растущие  у нас в Крыму?