Конспект занятия в старшей группе "Русский быт"
план-конспект занятия (старшая группа) на тему

Конспект занятия «Русский быт» в старшей группе.

Цель: продолжать знакомить детей с бытом русской избы и традициями русского народа.

Ход занятия:

Ребята, давайте отправимся в путешествие в прошлое, и поможет нам в этом волшебный клубочек:

Ты катись, катись клубок,

С овражка на мосток.

Только сильно не спеши,

Путь дорожку укажи.

Клубочек катится, а  дети идут следом. Попадаем в музыкальный зал, где стоит печка, стол с посудой, другие старинные атрибуты. Включена презентация, на слайде которого изображена русская изба. Звучит музыка Елены Камбуровой «А в доме горит огонёк»

Ой,  вы гости дорогие,  все нарядные какие!

Здравствуйте, добрые молодцы, здравствуйте, красны девицы!

С порога поспешите, в избу проходите!

Каждый день люди говорят друг другу «Здравствуйте!» Это слово произошло от слова  «Здоровье». Это значит,  мы желаем друг другу здоровья. Поэтому это слово нужно говорить ласково, приветливо, глядя в лицо тому человеку, с кем здороваешься. Слово «Здравствуйте» появилось в далёком прошлом, а вы хотите посмотреть,  как жили люди давным-давно, когда ещё не было пап, мам. Бабушек и дедушек?

Ребята проходят и присаживаются напротив экрана телевизора.

Вы знаете, что такое изба?  На Руси избу рубили, что значит строить её топорами. И были такие мастера, которые избу могли срубить без единого гвоздя! И изба была очень прочной, никакому ветру не подвластной. (слайд)

В избах комнату называли горницей.(слайд).  Столы в горнице стояли большие, а рядом были простые длинные лавки, стульев ещё не было.(слайд).  Мебель была простая и самодельная. Вещи хранили в сундуках.(слайд).  Рассматриваем сундук. Достаём  из него сарафан, рубаху корзину….В сундуке хранилось приданное невесты и когда она выходила замуж, сундук забирала с собой.

 Подойдите к столу, гости дорогие, посмотрите, здесь чаши расписные,

Да непростые, все деревянные, расписные.

Ребята, это посуда, которой пользовались в старину. Сделана она из глины и из дерева. ( Описание посуды, которая стоит на нашем столе.)

Вечерами люди собирались в большой избе, где пели песни, водили хороводы, рассказывали сказки, рукодельничали: пряли, вязали, вышивали, плели лапти и корзины. Такие вечера назывались посиделками.

Посреди горницы стояла печь. О ней говорили «Без печи и изба не изба». Печь – это сердце дома. Она служила источником тепла и света. На печи спали, а в печи готовили еду, поэтому она была самая главная в доме. В печи готовили щи, кашу, пекли пироги, и хлеб.

А может и нам с вами баранки испечь, да вот печь надо разжечь,

Тесто надо замесить, да баранки накрутить.

Будьте добре, подсобите, в моём деле помогите.

Давайте печь растопим, что там у нас посмотрим?

Подбросим дров. Прекрасно! Эй,  гори, гори, ясно!

(С ребятами в печь кладем дрова и как будто её затопили.)

Ну что ж, печь мы затопили, да тесто ещё не замесили,

С тестом разберёмся, да за бараночки возьмёмся.

Что нам нужно, чтобы тесто замесить?  (Ответы детей).

Пальчиковая игра:

Тесто мнём, мнём, мнём. Тесто жмём, жмём, жмём.

И баранки испечём.

Посмотрите, какое хорошее тесто у нас получилось! (достаю готовое солёное тесто) и уже на расставленных столах мы стряпаем баранки, кладём их на настоящий противень.  Молодцы! Красивые баранки у нас получились. Противень в печь ставим.

Много работали наши предки, уставали, а отдохнуть им помогала весёлая игра:

Что-то народ невесел, низко голову повесил.

Знаю я, нужна игра  - распотешиться пора!

Игра «Гори, гори ясно».

А теперь отгадайте загадку:

И шипит, и кряхтит, воду быстро кипятит.

Он наелся угольков, вот для нас и чай готов! (Самовар)

К чаю подавали баранки, посмотрим, наши баранки готовы?  Чтобы достать баранки из печи, нужен другой помощник. Загадка:

Не бык, а бадает, не ест, а еду хватает.

Что схватит – отдаёт, а сам потом в угол идёт? (Ухват)

И достаём из печи готовые, настоящие баранки.

Садимся за стол и угощаемся!