Конспект занятия в средней группе. Культура питания. Формирование культурных навыков у детей дошкольного возраста.
план-конспект занятия по развитию речи (средняя группа)

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 14 «Алёнушка»

Конспект занятия в средней группе

Культура питания.

Формирование культурных навыков у детей дошкольного возраста.

Воспитатель: Тодышева Н.А.

Конспект занятия в средней группе

Культура питания. Формирование культурных навыков у детей дошкольного возраста. Средняя группа.

Уже с раннего возраста следует вырабатывать правильное отношение к еде, разным блюдам, умение пользоваться столовыми приборами и салфетками. Воспитатель учит мыть руки перед едой, правильно сидеть во время приема пищи: не откидываться на спинку стула, не расставлять локти и не ставить их на стол.

Обучать правилам поведения за столом можно как на специально организованных занятиях, так и во время приема пищи.

Формировать культурно-гигиенические навыки необходимо последовательно и постепенно с учетом возрастных особенностей ребенка.

Обучение правилам этикета начинается с 3-летнего возраста с последующим усложнением на каждом возрастном этапе дошкольного детства.

Общение с детьми во время еды требует тщательной психологической подготовки.

Известно, что поддерживать беседу – это мастерство, научиться которому не так уж легко.

Главное – разговоры не должны носить ни обучающего, ни назидательного характера.

Темы должны быть нейтральными, например, можно поговорит о продуктах, из которых приготовлен обед, о том, что из еды больше всего детям нравится, и т. д. При этом пожелание «приятного аппетита» обязательно!

Воспитание культуры поведения за столом в средней группе

(от 4 до 5 лет)

Задачи:

• брать пищу небольшими порциями;

• есть тихо;

• правильно пользоваться столовыми приборами;

• сидеть с прямой спиной;

• аккуратно отставлять посуду после еды;

• относить за собой часть посуды

Занятия по теме «Столовый этикет»

1.«Посуда и столовые приборы»

Предварительная работа с детьми:

прочитать сказку К. Чуковского «Федорино горе»;

организовать игры: настольное лото «Посуда», «Разрезные картинки» и др.

2.«Как правильно и красиво накрыть на стол»

прочитать стихотворение Ю. Тувима «Овощи»;

- организовать праздник красивого застолья»

3.«Поведение за столом»

Провести беседу о том, какие правила поведения за столом следует помнить и выполнять.

Предложить ребятам закончить фразы:

-есть и пить надо… (беззвучно и аккуратно, не оставляя на скатерти следов пищи;

-не склоняться низко… (над тарелкой, лишь слегка наклонить (голову);

4. «Я в гостях у друга»

Инсценировка прихода Вини-Пуха в гости к Пятачку;

Чтение сказки К. Чуковского "Муха-цокотуха".

КАК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ

(гигиена питания)

Цель: сформировать у школьников представление об основных

принципах гигиены питания

ФОРМЫ ПРОВЕДЕНИЯ ЗАНЯТИЯ

Игра-обсуждение «Законы питания».

Взрослый предлагает ребятам прослушать стихотворение К. И. Чуковского «Барабек»:

Робин Бобин Барабек

Скушал сорок человек,

И корову, и быка,

И кривого мясника,

И телегу, и дугу,

И метлу, и кочергу,

Скушал церковь, скушал дом,

И кузницу с кузнецом,

А потом и говорит:

«У меня живот болит».

Дети должны ответить на вопросы:

— Почему заболел живот у Робина Бобина, чем опасно переедание и т. д.

Игра «Чем не стоит делиться».

На столе разложены: вилка, ножик, салфетка, шоколадка, ложка, яблоко. Катя просит Диму поделиться с ней предметами, лежащими на столе. Ребята должны определить — чем можно делиться и чем делиться нельзя. Обращается внимание на то, как следует разделить яблоко, шоколадку (нельзя откусывать, нужно разломить или воспользоваться ножом).