Презентация по САНПИН ДОО
презентация

Слайд 1

Презентация «СанПин для ДОО» Выполнила Савченко И.Н.

Слайд 2

СанПин для ДОО Основные изменения, вступившие в действия с 01.01.2021 года СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Слайд 3

Особенности санитарно-эпидемиологических правил 2021 г. Санитарные правила гармонизировали: общие требования к территории; архитектурно-планировочные решения зданий; оборудование помещений; естественную и искусственную освещенности; микроклимат; водоснабжение и канализование; организацию профилактической и противоэпидемической работы.

Слайд 4

Структура Санитарных Правил Санитарные правила в своей структуре содержат три раздела: 1.Область применения определены типы организаций; определен перечень видов деятельности, на которые распространяется регулирующее действие санитарных правил. 2.Общие требования регламентированы общие требования для всех типов организаций. 3. Требования в соответствии с спецификой организаций определены специальные требования (ключевые и типоспецифичные) по отдельным типам организаций и реализуемой ими деятельности; детализированы требования с учетом специфики функционирования всех типов организаций с учетом области применения СП. при регламентации специальных требований, они имеют первостепенное значение относительно аналогичных требований, приведенных в разделе «Общие требования».

Слайд 5

Раздел 1 «Область применения» Санитарные правила направлены на: Охрану здоровья детей и молодежи; Предотвращение инфекционных, массовых неинфекционных заболеваний; Реализацию гарантов здоровьесбережения . Замена термина «организации» на хозяйствующие субъекты ХОЗЯЙСТВУЮЩИЕ СУБЪЕКТЫ – это организации, осуществляющие образовательную деятельность, деятельность по уходу и присмотру за детьми, услуги отдыха и оздоровления, временного проживания, социальные услуги, услуги по перевозкам организованных групп детей.

Слайд 6

Санитарные правила вводят единые требования к срокам прохождения гигиенической подготовки и аттестации всех работников хозяйствующих субъектов – п.1.5. Работники должны проходить: Предварительный (при поступлении на работу) медицинский осмотр; Периодические медицинские осмотры; Профессиональную гигиеническую подготовку; Аттестацию; Иметь личную медицинскую книжку со всеми результатами

Слайд 7

Раздел 2 «Общие требования» Санитарные правила расширили формы организации питьевого режима, дополнив их возможностью использования кипяченой воды - п.2.6.6. Впервые на обязательной основе для всех помещений, предназначенных для пребывания детей и молодежи вводится требование за осуществлением контроля за температурой воздуха – п. 2.7.3.

Слайд 8

Изменение правил питания для детских садов Питьевой режим по СанПин Способ Общие требования Специальные требования Кулеры Необходимы: - многоразовые или одноразовые стаканы. Их количество должно соответствовать списочной численности детей Кулеры нужно установить вдали от прямых солнечных лучей. Их надо мыть согласно инструкции, но не реже 1 раза в семь дней, с дезсредствами – не реже 1 раза в три месяца Вода в бутылках На воду должны быть сертификаты соответствия Кипяченая вода - маркированные подносы для чистых и грязных стаканов, тара для сбора использованной одноразовой посуды Вылить остатки воды из емкости. Промывать емкость в соответствии с инструкцией по правилам мытья кухонной посуды, ополоснуть. Налить чистую холодную проточную воду в емкость, прокипятить не менее 5 минут. Кипяченую воду охладить до комнатной температуры в емкости, в которой ее кипятили. Выставить воду для детей, отметить время замены в графике. Менять воду в графине каждые 3 часа

Слайд 9

Раздел 3 «Требования в отношении отдельных видов осуществляемой хозяйствующими субъектами деятельности» Введено требование к территории детского сада: (п.2.2.1.) детский сад должен располагаться в спальном районе или неподалеку от жилого комплекса; поблизости не должно быть действующих промышленных объектов; уровень шума и уровень загрязнения воздуха не должны превышать безопасные значения; на уличных площадках для игр должно присутствовать естественное освещение; территория дошкольной организации должна быть ограждена забором. пожарная безопасность При проектировании дворовой территории ДОУ важно предусмотреть достаточное количество кустарников и деревьев – не менее 1/5 части от общей площади, не задействованной под застройку. Запрещено высаживать ядовитые или плодоносящие растения.

Слайд 10

Обустройство игровых площадок для детских садов: для спортивных занятий необходимо предусмотреть отдельную территорию; на прогулочных площадках должно быть подготовлено безопасное покрытие (искусственное, травянистое или в виде утоптанного грунта), а также теневой навес размером минимум 1 кв. м на одного дошкольника (если в группе меньше 15 детей, то размер навеса должен быть минимум 20 кв. м); размер прогулочной зоны определяется из расчета 7 кв. м на одного воспитанника; требуется обустроить дополнительную площадь для хранения детского транспорта (колясок, санок, лыж и т.п.) и организовать для него защиту от природных осадков.

Слайд 11

Требования к режиму дня и прогулке детей необходимо вести учет числа приемов пищи и фиксировать наличие дневного отдыха, исходя из продолжительности пребывания воспитанников в детсаду; максимальная длительность непрерывной активности в группах детей возрастом старше трех лет – 6 часов; обеденный сон должен длиться 2-3 часа с учетом возраста детей; рекомендованная продолжительность ежедневных прогулок – 3-4 часа; не желательны прогулки на свежем воздухе при температуре ниже 15 градусов; рекомендуется разбивать время прогулок на улице на две части.

Слайд 12

Режим дня в ДОУ должен состоять из мероприятий: двухразовая зарядка внутри помещения – от 5 до 15 минут; физкультурные минутки с простыми упражнениями; плавание (при наличии в детсаду бассейна); активные ролевые игры; подвижные спортивные игры на улице; учебно-развивающие занятия (художественные, музыкальные, танцевальные, развитие памяти и логики, изготовление поделок, ознакомление с буквами и цифрами, лепка и др.)- в соответствии с возрастом

Слайд 13

Использование помещений здания детского сада: Основные факторы, которые необходимо учитывать при эксплуатации здания ДОУ: сооружение должно состоять максимум из 3 этажей, при этом, воспитанники младших групп должны находиться только в помещениях на первом этаже; в каждой группе обустраивается раздевалка для хранения верхней одежды, а в помещениях для детей ясельного возраста устанавливаются пеленальные столики и выделяются зоны для грудного кормления; габариты мебели должны отвечать требованиям СанПиН для детских садов 2021; на каждого ребенка выделяется отдельная кровать, имеющая жесткое основание, замена постельного белья осуществляется каждую неделю; сантехническое оборудование монтируется с учетом возраста и количества детей, санузлы – совмещенного типа, должна быть предусмотрена одна раковина для взрослых; два раза в сутки (утром и вечером) выполняется кварцевание помещений.

Слайд 14

Требование к освещению: Территория детского сада оснащается наружным электрическим освещением, обеспечивающим уровень освещенности не менее 10 лк в темное время на уровне земли. Внутрь помещений должно проникать как можно больше естественного света (не обязательно для помещений для персонала, умывальных, уборных и душевых). Допускается совмещенное освещение в игровых залах и группах при условии его рациональности с точки зрения местонахождения, особенностей планировки и площади конкретного помещения.

Слайд 15

Проветривание воздуха в помещениях: Необходимо проветривать все помещения ДОУ, где отдыхают, обучаются или играют дети. Процедура выполняется в отсутствие воспитанников не менее 2 раз в день по полчаса с обеспечением сквозняка и завершается за 30 минут до возвращения детей. Также разрешено одностороннее проветривание в присутствии дошкольников при условии сухой, безветренной и жаркой погоды.

Слайд 16

Частота уборки помещений и прилегающей территории детского сада Влажная уорка во сех помещениях проводится ежедневно. В спальнях после дневного сна,в спортивных и групповых помещениях не реже 2-х раз в день Генеральная уборка в ДОУ выполняется 1 раз в 30 дней. В отсутствие детей загрязненные поверхности (оконные проемы, мебель, оборудование и др.) тщательно протираются безопасными дезинфицирующими средствами, которые хранятся в недоступном для дошкольников помещении. Дважды в день, до и после ухода дошкольников (утром и вечером соответственно), производится санитарная обработка участка. Зимой выполняется чистка детсадовской территории от снега, а в летний период не менее 2 раз в сутки производится полив зеленых насаждений.

Слайд 17

Маркировка мебели Детская мебель для ДОУ изготавливается из безопасных материалов и подлежит обязательной маркировке. Ее габариты должны соответствовать требованиям СанПиН с учетом возраста воспитанников. Цветовая маркировка должна быть нанесена на видимых наружных поверхностях столов, парт и стульев, которые наименее подвержены внешнему воздействию. Маркер может представлять представляет собой круг диаметром не менее 10 мм или горизонтальной полосы размером не менее 10×15 мм. Цвет маркера должен соответствовать ростовому номеру мебели.

Слайд 18

Размещение разметки и санитайзеров в детском саду Столы для занятий в группах и кровати в спальне должны быть расставлены на расстоянии 1,5 м друг от друга, а между ними должна быть нанесена разметка на полу. Необходимо сделать разметку в помещениях для дополнительных занятий и музыкальном классе. На каждом из входов в здание ДОУ устанавливают диспенсеры с антисептиком для рук с содержанием минимум 60% изопропилового или 70% этилового спирта. Рядом с дозаторами требуется разместить инструкцию по правильной обработке рук. На входах в групповые помещения, санузел, кабинет медработника и другие комнаты располагают санитайзеры.

Слайд 19

Требования к медицинскому работнику детского сада В штате каждого ДОУ обязательно должна состоять квалифицированная медицинская сестра, в обязанности которой входит: выявление и изолирование заболевших детей, учет воспитанников, отсутствующих из-за болезни; разработка графика вакцинации дошкольников с учетом их состояния здоровья; составление медицинских документов; помощь в адаптации воспитанников к детсаду; предоставление заведующему ДОУ данных о состоянии здоровья детей и др.

Слайд 20

Обзор изменений в порядке организации питания Требование Как было Как стало по новому СанПину Перечень запрещенных для питания детей продуктов Перечень состоял из 36 позиций Перечень состоит из 45 позиций Продукты-заменители Можно было заменить восемь продуктов на другие. Продукты заменяли на равноценные по содержанию основного вещества Перечень состоит из семи видов продуктов. Исключили хлеб, а яблоки заменили на фрукты. Наименование продуктов-заменителей поменяли, установили другую массу. Теперь продукты надо заменять по массе, в не веществу Наборы продуктов на одного ребенка Были рекомендуемые Стали обязательными минимальными. Вес продуктов изменился Суточная потребность в витаминах и пищевых веществах Были установлены нормы по четырем показателям Установили нормы по 17 показателям. Массы порций блюд Не было требований В детском саду установили минимальные и максимальные значения порций. Общие объемы блюд по приемам пищи Были минимальные и максимальные объемы Установили минимальные объёмы Питьевой режим Три способа: кулеры и кипяченая вода, бутилированная вода Четыре способа: кулеры и кипяченая вода, стационарные фонтанчики и расфасованная в бутылки вода Питание пищей из дома Запрещали Разрешили для длительно болеющих детей и нуждающихся в диетическом питании. Для питания надо создать условия Маркировка разделочного инвентаря Использовали конкретные обозначения из СанПиН, например нож для сырого мяса маркировали «СМ» Маркировать инвентарь можно любым способом

Слайд 21

Использование работниками одноразовых перчаток Не было требований Работники обязаны использовать перчатки, когда готовят порцию блюда, делают салаты и закуски. Перчатки надо своевременно менять Температура блюд Горячие – от 60 до 65 °C; холодные и напитки – не ниже 15 °C Температура должна соответствовать требованиям технологических документов Тара для мытья посуды Ванны для кухонного инвентаря, кухонной посуды, производственного оборудования. В каждой групповой ячейке ванная для столовой посуды Отдельные ванные для кухонной, столовой посуды, подносов. В производственных цехах отдельные ванные для разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции Поход работника в туалет в санитарной одежде Надо было снимать одежду перед тем, как идти в туалет Одежду можно не снимать, если поверх нее надевать халат Инвентарь для сырой и готовой продукции Надо было мыть и хранить на рабочих местах Надо было мыть и хранить на рабочих местах Дети в производственных помещениях пищеблока Запрещали присутствовать Можно привлекать детей к мастер-классам по изготовлению пищи, если обеспечить безопасность продуктов и контролировать процесс приготовления Отделка стен Выкладывали плиткой на высоту от 1,5 м, в заготовочной и душевой – 1,8 м Внутренняя отделка должна выдерживать ежедневную уборку моющими и дезсредствами

Слайд 22

Новое время приемов пищи дошкольниками Время приема пищи Приемы пищи в зависимости от режима группы 8–10 часов 11–12 часов 08:30–09:00 Завтрак Завтрак 10:30–11:00 Второй завтрак Второй завтрак 12:00–13:00 Обед Обед 15:30 Полдник Полдник 18:30 - Ужин

Слайд 23

Использование ЭСО 1.При использовании эсо во время занятий должна проводиться гимнастика для глаз 2.Продолжительность непрерывного использования не должна превышать для детей 5-7 лет- 5-7 минут Занятия с использованием ЭСО в возрастных группах до 5 лет не проводятся

Слайд 24

Игрушки Игрушки моются в специально выделенных,промаркированных емкостях ежедневно в конце дня. В группах раннего возраста 2 раза в день. Новые грушки перед использованием детьми моютсяпроточной водой с мылом Игрушки ,которые не подлежат влажной обработке ,допускается использовать в качестве демонстрационного материала. Кукольная одежда стирается по мере загрязнения.