Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение

«Соколовская СОШ»

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ОБЩЕРАЗВИВАЮЩАЯ ПРОГРАММА

«Наураша в стране Наурандии» Возраст обучающихся: 5-7 лет Срок реализации программы:1год

Автор-составитель:

Воспитатель I КК

Суслова И.В.

г. Эртиль, 2024

СОДЕРЖАНИЕ

РАЗДЕЛ 1 « КОМПЛЕКС ОСНОВНЫХ ХАРАКТЕРИСТИК ПРОГРАММЫ»

1. Пояснительная записка.

Возможно, не раз Вас ставили в тупик эти непростые детские вопросы: «Почему магнит притягивается к холодильнику?», «Как появляется свет в лампочке?», «Где живёт электрический ток?», «Почему тает мороженое?». Как в наше время рассказать ребёнку о таких понятиях как температура, свет, звук, магнитное поле, электрический ток ит.д., чтобы это было увлекательно, познавательно, грамотно и с научной точки зрения. «Научные развлечения» придумали увлекательную, а самое главное – доступную для детей Детскую цифровую лабораторию «Наураша в стране Наурандии».

«Наураша в стране Наурандии» – это игровой мультимедийный продукт для дошкольников, с использованием датчиков в качестве контроллеров. В игровой форме вместе с главным героем дети научатся измерять температуру, понимать природу света и звука, познакомятся с чудесами магнитного поля, померятся силой, узнают о пульсе, заглянут в загадочный мир кислотности. Совместные занятия-игры будут также увлекательны и интересны взрослым. Мальчик Наураша - маленький гений, исследователь и конструктор, ровесник игроков, увлеченный желанием познавать мир. Образ главного героя призван вдохновлять детей к познаниям и исследованиям. Наураша перенесет игроков в удивительную страну Наурандию - Цифровую Лабораторию, где с помощью датчика "Божья Коровка" дети проведут исследования множества природных явлений, узнают и почувствуют то, что нельзя увидеть глазами (магнитное поле). Наураша любит не только экспериментировать с помощью датчиков, но и собирать собственные модели роботов, которые живут в Цифровой Лаборатории и помогают определить результаты проведения экспериментов (выдают анимированные реакции).

Данная рабочая программа определяет содержание и организацию образовательного процесса для детей дошкольного возраста 5-7 лет.

• Срок реализации программы-1год
• Форма обучения очная, она включает в себя 72 часа образовательной деятельности. Используя детскую цифровую лабораторию «Наураша в стране Наурандии», дети учатся измерять температуру, понимать природу света и звука, знакомятся с чудесами магнитного поля, мерятся силой, узнают о пульсе, изучают загадочный мир кислотности и др.
• Режим занятий: Занятия проводятся 2 раза в неделю для детей 5-6 лет не более 25 минут, для детей 6-7 лет по 30минут
• Объем реализации программы:

Количество часов реализации программы:

- в неделю - 2

- в месяц - 8

- в год - 72

Цель и задачи программы

Цель: создание условий для формирования целостного мироведения ребенка старшего дошкольного возраста через опытно-экспериментальную деятельность.

Задачи:

• способствовать формированию начальных представлений из области живой природы, естествознания, математики; о свойствах и отношениях объектов окружающего мира (форме, цвете, размере, материале, звучании, ритме, темпе, количестве, числе, части и целом, пространстве и времени, движениии покое, причинах и следствиях и др.)
• способствовать развитию детской познавательной инициативы;
• развивать умение рассуждать, высказывать свои предположения при решении проблемных вопросов, делать выводы, принимать собственные решения, опираясь на свои знания и умения;
• развивать мыслительные операции, связную речь, память;
• создавать условия для становления самостоятельности, целенаправленности и саморегуляции собственных действий детей старшего дошкольного возраста.

Актуальность программы заключается в том, что детское экспериментирование как форма деятельности используется в практике недостаточно широко, хотя является эффективным средством развития важных качеств личности, как творческая активность, самостоятельность, самореализация, умение работать в коллективе. Такие качества способствуют успешному обучению детей в школе, а участие в педагогическом процессе наравне с взрослыми - возможность проектировать свою жизнь в пространстве детского сада, проявляя при этом изобретательность и оригинальность. К старшему дошкольному возрасту заметно возрастают возможности детей, организация исследовательского компонента предполагает: формирование системы специальных умений (поисковых, информационных, организационных, умений представлять результат своего исследования, оценочных умений). Решая различные познавательно-практические задачи вместе со взрослыми и сверстниками, используя игровой мультимедийный продукт с использованием датчиков в качестве контроллеров. Дети в игровой форме вместе с главным героем научатся измерять температуру, понимать природу света и звука, познакомятся с чудесами магнитного поля, померятся силой, узнают о пульсе, заглянут в загадочный мир кислотности, приобретают способность сомневаться, критически мыслить. Переживаемые при этом положительные эмоции, удивление, радость от успеха, гордость от одобрения взрослых – закладывают у детей первые крупинки уверенность в своих силах, побуждают к новому поиску знаний. Содержание программы опирается на актуальный уровень развития детского сада, потенциальные возможности коллектива и руководства, ожидания родителей. Система управленческих действий заложенных в программу затрагивает всех участников образовательной деятельности: детей, педагогов, администрацию, родителей. Необходимость создания и реализации Программы обусловлена пересмотром содержания образования в дошкольном учреждении, разработкой и внедрением новых подходов и педагогических технологий.

Отличительная особенность программы состоит в применении метода экспериментирования как творческого метода познания закономерностей и явлений окружающего мира, в поэтапном развитии умственных способностей старших дошкольников путем вооружения их навыкам экспериментальных действий и обучению методам самостоятельного добывания знаний. Содержание программы соответствует основным положениям возрастной психологии и дошкольной педагогики и выстроено по принципу развивающего образования, целью которого является развитие ребенка, и обеспечивает единство воспитательных, развивающих и обучающих целей и задач.

Новизна программы состоит в том, что ведущей формой организации педагогического процесса является интегрированный подход в обучении. Это организация разнообразных игр, наблюдений, использование ИТК, экологических инсценировок, лабораторной, исследовательской трудовой деятельности. Материал конкретизирован для занятий со старшими дошкольниками в рамках кружковой работы по познавательному развитию. Дети в игровой форме вместе с героем научатся измерять температуру, понимать природу света и звука, познакомятся с чудесами магнитного поля, померятся силой, узнают о пульсе, заглянут в загадочный мир кислотности. При проведении занятий педагог имеет возможность в игровой форме познакомить детей с различными природными явлениями и ввести простейшие понятия, описывающие эти явления. Организация образовательного пространства с помощью всех модулей обеспечивает различные виды деятельности детей дошкольного возраста, а также игровую, познавательную, исследовательскую и творческую активность всех воспитанников, экспериментирование с различными материалами. На занятиях ребенку также предлагается придумать способы, как повлиять на окружающий мир, чтобы сделать его комфортнее.

Основным методом обучения является экспериментальная деятельность в цифровой лаборатории «Наураша в стране Наурандии». Модульная детская лаборатория «Наураша в стране Наурандии» состоит из 8 лабораторий, в каждой из которых дошкольникам предлагается одна из тем: «Температура», «Свет», «Звук», «Магнитное поле», «Пульс», «Кислотность», «Электричество», «Сила». В составе комплектов по всем темам имеются:

• датчик «Божья коровка», измеряющий соответствующую теме физическую величину;
• набор вспомогательных предметов для измерений;
• сопутствующая компьютерная программа;
• брошюра с методическими рекомендациями по проведению занятий и объяснением настроек компьютерных сцен.

Данная программа позволит дошкольникам приоткрыть дверь в мир физики, химии и биологии.

Содержание программы

КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН

Итого:72 занятия

Учебный

план программы

Учебный план детей 5-6 лет

Учебный план детей 6-7 лет.

Содержание учебного (тематического) плана

Введение (2ч)

Знакомство с программой, оборудованием, главным героем Наурашей

Температура (8ч)

• Знакомство с понятиями «температура», «градус». Методы измерения температуры, температура тела человека, измерение температуры в различных частях кабинета. Учимся делать выводы.
• Измерение температуры холодных и горячих предметов, температура комфорта.
• Экспериментирование с водой – как охладить или нагреть воду.
• Лед и кипяток. Основы безопасного экспериментирования.
• Изучение изменений температуры предметов от различных воздействий (трение)
• Измерение температуры любимых лакомств. Делаем выводы о составе и свойствах мороженого.

Практика: занятия познавательно-эвристического характера, наблюдение, опыты, эксперименты, лабораторная работа в рамках программы «Наураша в стране Наурандии», совместная и самостоятельная продуктивная деятельность дидактические игры и упражнения

Свет (8ч)

• Знакомство с понятиями «свет», «скорость света». Что такое свет. Экран компьютера или телевизора – источник света
• Измерениесилысвета(фонарика,экранакомпьютера,освещённостьвкомнате) Влияние света на жизнь растений.
• Скорость света. Эксперименты со светом (яркий свет, темнота, комфортный свет).
• Проведение опытов с отражателями. Игровое мероприятие «Мы видим благодаря свету»

Практика: экскурсия, наблюдение, лабораторная работа в рамках программы «Наураша в стране Наурандии», занятия познавательно- эвристического характера, опыты и эксперименты, проекты, презентации, дидактические и развивающие игры, упражнения, совместная и самостоятельная продуктивная деятельность.

Электричество(8 ч)

• Знакомство с понятием «электричество». Опыт «Электрическое яблоко».
• Знакомство с батарейкой. Опыты с батарейкой, измерение напряжения в батарейке. Первоначальные понятия об электрических цепях.
• Опыты с картофелем, лимоном, измерение напряжения вразличных вещах.
• Изучение электрической лампочки. Опыты с электромотором.
• Измерение напряжения использованной и новой батарейки. Солевая батарейка – устройство и принцип действия. Создание солевой батарейки
• Как снять напряжение. Доброе и злое напряжение. Опыты с напряжением.
• Основы безопасного экспериментирования с напряжением.

Практика: экскурсия, наблюдение, лабораторная работа в рамках программы «Наураша в стране Наурандии», занятия познавательно-эвристического характера, опыты и эксперименты, проекты, презентация, совместная и самостоятельная продуктивная деятельность.

Кислотность(8ч)

• Введение в понятие «Кислотность». Кислота и щелочь. Опыты с водой и лимонной кислотой. Эксперимент «Вкусная кислинка»
• Беседа «Как получается газировка». Опыты с газировкой, апельсиновым, яблочным, виноградным, лимонным соком. Кислота в желудке.
• Опыты на снижение кислотности. Эксперименты с разбавлением и добавлением соды. Экспериментирование с созданием кислых, менеекислых, некислых напитков.
• Учимся ухаживать за лабораторным оборудованием.

Практика: наблюдение, лабораторная работа в рамках программы «Наураша в стране Наурандии», занятия познавательно-эвристического характера, опыты и эксперименты, проекты, презентация, открытое занятие, дидактические и развивающие игры, упражнения, совместная и самостоятельная продуктивная деятельность.

Магнитное поле (8ч)

• Показ магнитных фокусов. Полюсы магнита. Виды магнитов. Плоский и кольцевой магнит.
• Опыты с магнитами. Беседа о магнитном поле Земли. Магнит на холодильнике. Исследование немагнитных материалов.
• Опыты с магнитами, их особенности и свойства.

• Изучение явления остаточного магнетизма, опыты с отверткой. Измерение остаточного магнетизма.
• Опыты с металлическими предметами. Показ фокусов «Магнитная левитация».
• «Магнитные рыбки».
• Беседа о магнитном поле. Опыты с магнитами и металлическими предметами. Игра «Рыбаки»

Практика: наблюдение, лабораторнаяработа врамках программы «Наураша в стране Наурандии», занятия познавательно-эвристического характера, опыты и эксперименты, проекты, презентация, открытое занятие, дидактические и развивающие игры, упражнения, совместная и самостоятельная продуктивная деятельность

Пульс (8ч)

• Чтотакое пульс. Почему у разных людей разный пульс.
• Измерение пульса (взрослого, ребёнка). Пульс и упражнения.
• Создание пульса (медленный, быстрый пульс). Когда сердце бьется чаще.

Практика: экскурсия, наблюдение, лабораторная работа в рамках программы «Наураша в стране Наурандии», занятия познавательно- эвристического характера, опыты и эксперименты, проекты, презентация, дидактические и развивающие игры, упражнения, совместная и самостоятельная продуктивная деятельность.

Воздух(4ч)

• Познакомить детей, что такое воздух?
• Почему мы дышим?

Практика: экскурсия, наблюдение, лабораторная работа в рамках программы «Наураша в стране Наурандии», занятия познавательно- эвристического характера, опыты и эксперименты, проекты, презентация, дидактические и развивающие игры, упражнения, совместная и самостоятельная продуктивная деятельность

Итоговое занятие (2ч)

• Формирование у детей познавательно-исследовательской активности, самостоятельности, любознательности, способности к логическому мышлению при совершении новых открытий.

Игровые измерения по желанию детей с лабораторией «Наураша».

Учебно-тематический план (1 год обучения)

ПЛАНИРУЕМЫЕРЕЗУЛЬТАТЫ

• Повышение уровня дошкольной готовности детей;
• Проявление интереса к исследовательской деятельности;
• Выполнение сенсорногоанализа, выдвижение гипотез, подведение итогов;
• Накопление конкретныхпредставлений о предметах и их свойствах;
• Проявление самостоятельности в познании окружающего мира;
• Проявление активности для разрешения проблемных ситуаций;
• развитие коммуникативных навыков.

В конце года ребенок должен ЗНАТЬ:

• правила безопасной работы;
• основные компоненты лаборатории «Наураша в стране Наурандии»;
• основные понятия, использующиеся в лаборатории: датчик«Божья коровка», краситель, градус, термометр, температура, зажим, свет, светофильтр, кислотность, звук.
• Компьютерную среду.

УМЕТЬ:

• Запускать программу на компьютередля работы в лаборатории.
• Пользоваться основным измерительным компонентомлаборатории:

датчиком.

• Показывать элементарные эксперименты и опыты с простейшими компонентами.
• Целенаправленно отыскивать ответы на вопросы – делать предположения, средства и способы для их проверки, осуществлять эту проверку и делать адекватные выводы

РАЗДЕЛ 2 «ОРГАНИЗАЦИОННО-ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ»

Программа будет выполнена при условии четкого взаимодействия формы работы, методов, средств обучения и тематическим планированием.

Содержание работы может корректироваться в зависимости от индивидуальных особенностей детей и от творчества педагога.

Учебно–календарный график

Итого:72 часа

1. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ

МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕОБЕСПЕЧЕНИЕ

Наураша в стране Наурандии. Цифровая лаборатория для дошкольников и младших школьников. Оборудование цифровой лаборатории «Наураша в стране Наурандии» Дополнительное оборудование для измерения температуры: свеча, настольная лампа с лампой накаливания, кубики льда, одноразовые стаканчики, мороженое, ватные диски.. Дополнительное оборудование для изучения темы «Электричество»: яблоко, лимон, клубень картофеля, ёмкость с солёной водой, б/у батарейки. Дополнительное оборудование для изучения темы «Кислотность»: ёмкость для промывки датчика, соки (апельсиновый, яблочный, лимонный), вода, сладкая газированная вода. Дополнительное оборудование для измерения магнитного поля: пластмассовая или мягкая игрушка, различные магниты (магнитные буквы, магниты на холодильник), пластиковые стаканчики, скрепки. Дополнительное оборудование для измерения силы: небольшой игрушечный автомобиль. Дополнительное оборудование для измерения звука: различные предметы, издающие шумовые и музыкальные звуки; фрагменты записи голосов живой природы; схема строения органов слуха человека. Дополнительное оборудование для измерения света: надувной мяч «Глобус», модель солнечной системы, глобус, фонарики.

Информационноеобеспечение:

1. Цифровая лаборатория для дошкольников и младших школьников

«Наураша в стране Наурандии».

2. Программное обеспечение «Наураша в стране Наурандии».
3. Интерактивная доска
4. Ноутбук
5. Проектор

2. ФОРМЫ АТТЕСТАЦИИ, КОНТРОЛЯ.

Система контроля знаний и умений учащихся представляется в виде учёта результатов по итогам выполнения заданий отдельных кейсов и посредством наблюдения, отслеживания динамики развития учащегося.

1. ОЦЕНОЧНЫЙ ИНСТРУМЕНТАРИЙ

Для определения результативности ожидаемых результатов освоения дополнительной образовательной программы проводится педагогической диагностика освоения программы каждым воспитанником. В диагностике используются специальные диагностические критерии, с помощью которых можно отследить изменения и определить необходимую дополнительную работу с каждым ребенком по реализации программы.

Формы контроля

• мониторинг сохранности состава группы обучающихся, занимающихся по данной программе, и посещаемости занятий;
• наблюдение за деятельностью обучающихся вовремя занятий;
• контроль выполнения самостоятельных творческих заданий.

Формы аттестации

• На протяжении всего периода обучения педагог отслеживает результативность программы через низкоформализованные методы: беседы, наблюдения за деятельностью детей, демонстрация опытов участие в развлечениях для малышей с демонстрацией опытов.

Формы отслеживания и фиксации образовательных результатов

• Демонстрация опытов для дошкольников в рамках реализации проекта «Чудеса, опыты эксперименты»
• Проведение научных развлечений.
• Проведение совместного заседания экспериментальной лаборатории с участием родителей

Формами предъявления и демонстрации образовательных результатов является проведение открытого занятия, демонстрация опытови рассказ о них дошкольникам других групп.

Диагностика проводится 2 раза в год (в сентябре и в мае), которая позволяет более точно отобразить уровень овладения знаниями и умениями экспериментальной деятельности ребенка, предоставляет возможность проследить даже незначительную динамику в его развитии, увидеть дальнейшие перспективы и спланировать развивающую работу в соответствии с реальными потребностями ребенка.

Для начала усвоения программного материала к воспитанникам не предъявляется определенных требований. Важно лишь соответствие общего развития дошкольников своему возрастному периоду. Программа рассчитана как на слабых в своѐм развитии детей, так и на одарѐнных, при этом темпы их движения по программе будут разными. Результативность освоения программы отслеживается в процессе диагностирования воспитанников в начале и в конце учебного года. Знания теоретического материала диагностируются путѐм тестирования, выполнения расчѐтов, схем, путѐм опроса во время занятий.

Путѐм наблюдения за детьми во время занятий, опытов диагностируется интерес к познавательно-экспериментальной деятельности. Через анализ поведения детей на занятиях, при подготовке к опытам, элементарным экспериментам, исследованиям, диагностируется развитие познавательных способностей детей. Постоянно организуется продуктивная деятельность, которая позволяют показать уровень знаний детей, а тем, в свою очередь позволяют, самовыразиться, самоутвердиться в глазах сверстников.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Исакова Н.В. Развитие познавательных процессов у старших дошкольников через экспериментальную деятельность-Спб.: ООО «Издательство «Детство-Пресс», 2015
2. КалининаТ.В.УправлениеДОУ «Новые информационные технологии в дошкольном детстве».- М.: Сфера, 2008
3. ЛеоноваЛ.А. Дошкольники компьютер: медико-гигиенические рекомендации – M.: MODДЭК, 2004;
4. РыжоваЛ.В.Методикадетскогоэкспериментирования-Спб.:ООО

«Издательство «Детство-Пресс»,2015

5. Шутяева, Е.А.Наураша в стране Наурандии. Цифровая лаборатория для дошкольников и младших школьников. Методическое руководство для педагогов/Е.А.Шутяева.–М.:издательство «Ювента»,;76
6. Педагогические условия применения компьютерных игр в воспитании и обучении дошкольников. Материал с сайта Фестиваль педагогических идей "Открытый урок" и "Интернет - Гномик" (i- )
7. Исакова Н.В. Развитие познавательных процессов у старших дошкольников через экспериментальную деятельность-Спб.:ООО

«Издательство«Детство-Пресс»,2015

8. КалининаТ.В.УправлениеДОУ «Новыеинформационные технологии в дошкольном детстве».- М.: Сфера, 2008

Приложение 1

ТЕМА: «Кислотность» с использованием модульной цифровой лаборатории «Наураша в стране Наурандии»

Цель: совершенствовать умения детей в проведении лабораторных опытов и исследований

Задачи:

Образовательные:

• Закрепить знания детей об органах чувств;
• Дать детям представление о кислотности;
• Расширять кругозор детей;
• Закреплятьумение работать парами;
• Совершенствовать процессы внимания, памяти, мышления, восприятия.
• Расширять словарный запас детей;
• Развивающие
• Развивать вкусовое восприятие;
• Развивать навыки исследовательской деятельности и познавательной активности;

Воспитательные:

• Воспитыватьбережное отношение к своему здоровью

Интеграция образовательных областей

«Познавательное развитие»

«Социально-коммуникативное развитие»

«Физическое развитие»

«Речевое развитие»

Использование технологий:

• личностно-ориентированные;

-здоровьесберегающие технологии (физкультминутка)

ИКТ:

• MicrosoftWord,
• MicrosoftPowerPoint.

Оборудование:

мультимедийное, цифровая лаборатория «Наураша в стране Наурандии»,

учебный модуль «Кислотность», контейнеры для опытов по 2 шт., на каждую пару детей (с лимонным соком и пищевой содой), одноразовые ложки (маленькие) на каждого ребѐнка.

Предварительнаяработа:

1. Рассматривание иллюстраций.
2. Проделывание опытов с фруктами

Ход занятия:

Воспитатель: ребята, к нам в группу пришёл Знайка. И принёс нам письмо от Наураша. Знайка, что в этом письме?

Знайка: Ребята, Наураша приглашает вас к себе в лабораторию. Но прежде, чем вы туда попадёте, нужно выполнить несколько заданий.

Задание 1.

Вы должны отгадать, что лежит в мешочке. (Воспитатель берёт красивый мешочек, наполненный фруктами, и читает загадки):

1. Я кислый был зелёный,

Созрел и пожелтел,

Из жарких стран, ребята,

Я к чаю прилетел,

Хоть кислый, но знайте,

Со мною чай вкусней,

Добавлю аромата – И станем здоровей!

2. Само с кулачок,

Наливной бочок,

Потрогаешь – гладкое,

Откусишь – сладкое!

3. Я оранжевый и круглый,

Прямо с солнечного юга!

Можешь съесть меня, но только,

Раздели сперва на дольки

Сам на солнышко похож.

Как меня ты назовѐшь?

Воспитатель: Молодцы, первое задание мы выполнили.

Задание №2

Знайка: Определите на вкус, какой фрукт самый кислый. (Фрукты заранее разрезаны на тарелочки, на маленькие кусочки, дети берут по кусочку яблоко, лимон, апельсин и пробуют на вкус, и отмечают, какой фрукт самый кислый.) (Ответы детей)

Задание №3

Знайка: Ответьте на вопросы:

-Что такое органы чувств? (Ответыдетей)

Воспитатель: да, правильно, это органы, с помощью которых человек воспринимает или чувствует окружающий мир.

Знайка: Какие органы чувств вы знаете? (Ответы детей)

Ребёнок: Есть пять помощников на службе у тебя,

Не замечая, их используешь шутя.

Глаза тебе даны, чтоб видеть,

А уши служат, чтобы слышать.

Язык во рту, чтоб вкус понять,

А носик-запах различать.

И не к чему твоя тревога,

Они всегда тебе помогут.

Воспитатель: Какой орган чувств отвечает за распознавание вкуса? (Ответы детей)

Воспитатель: Какие вкусы может распознать язычок?

Воспитатель: Посмотрите, что прислал нам Наураша (достаёт картинку языка) показывает детям.

Знайка: а я хочу загадать вам загадку

Всегда во рту, а не проглотишь (Ответы детей)

Воспитатель: правильно, ребята. Что изображено на картинке? (Язык) Повернитесь друг к другу, и покажите свой язычок, рассмотрите его внимательно. Что вы сможете рассказать про язык?

Знайка: а давайте я расскажу. Язык расположен в ротовой полости. Язык — это мышца, которая способна различать вкус. На языке есть вкусовые сосочки, которые помогают различить вкус.

Воспитатель: Какой вкус может различать язычок? (Горький, кислый, сладкий и солѐный, и ещѐ вкус испорченной пищи)

Воспитатель: рецепторы вкуса располагаются в разных местах на языке. Кончик языка – чувствует сладкое и солѐное, боковые стороны языка – чувствуют кислое, корень языка - чувствует горькое.

ФИЗКУЛЬТМИНУТКА:

Мы сегодня в сад пойдем, (Шагать на месте)

Фрукты разные найдем. Раз, два, три, четыре, пять

Будем фрукты собирать.

Груши, яблоки исливы, (Прыжки на месте )

Виноград и апельсины.

Будемсдеревасрывать, Хлопают в ладоши

Всех знакомых угощать. (Поднимать поочереди то правую, то левую руку, как бы срывая плоды. Протянуть руки вперед ладонями кверху)

Воспитатель: а сейчас мы вместе с Наурашей будем измерять кислотность

Различных фруктов, газированной воды и воды обыкновенной. Для

Измерения кислотности существует шкала измерения кислотности. (Показать

изображение шкалы). Значение кислотности измеряется по шкале от 1до14. Чем ниже значение, тем выше показатель кислотности. Середина шкалы (7) нейтральное значение.

Опыт 1.

Апельсиновый сок – налить апельсиновый сок в стакан с оранжевой наклейкой. Произвести измерением датчиком. (Вызывается один ребёнок) Воспитатель: чем выше цифра кислотности, тем меньше в продукте кислоты, все кислые продукты имеют цифру кислотности меньше 7. Фрукты содержат аскорбиновую кислоту, которая в умеренных количествах необходима нашему организму.

Опыт 2.

Яблочный сок - налить яблочный сок в стакан с зелёной наклейкой. Произвести измерение. (Вызывается один ребёнок) Воспитатель: кислота есть и в нашем желудке (соляная кислота), если её в желудке очень много, то человек испытывает дискомфорт, неприятные ощущения и даже боль.

Опыт 3.

Лимонный сок – налить лимонный сок в стакан с жёлтой наклейкой. Произвести измерения. (Вызывается один ребѐнок)

Воспитатель: дети, какой сок самый кислый, согласно проведённым измерениям?

Дети: лимонный

Опыт 4.

Чистая вода – налить воду в стакан с белой наклейкой. Произвести измерения. (Вызывается один ребёнок) Воспитатель: Вода не содержит кислоты, показатель кислотности воды 7 – это соответствует нейтральной (не кислой) среде.

Опыт 5.

Газировка – налить газировку в стакан с коричневой наклейкой. Произвести измерение. (Вызывается один ребёнок) Воспитатель: газированная вода содержит много кислоты. Частое употребление газированных напитков вредно для здоровья человека, особенно детей, т. к. они содержат много кислоты.

Опыт 6.

Вода плюс сода - налить воду в стакан с белой наклейкой. Произвести измерения. (Вызывается один ребёнок). Добавить соду. Произвести повторное измерение. Воспитатель: при добавлении соды показатель воды стал выше 7,такая среда называется щелочной. Минеральная вода Ессентуки, Боржоми, имеют щелочную среду, и полезна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Опыт 7.

Лимонный сок плюс сода – добавить в стаканчик с лимонной кислотой соду.

- Провести измерение. (Вызывается один ребёнок) Воспитатель: Показатель кислотности увеличился, значит, кислотность снизилась. Свойство соды: при добавлении её в любую жидкость кислотность жидкости снижается (т. е. увеличивается её показатель).

Итог занятия: Воспитатель: дети, что нового вы узнали сегодня? Что вам понравилось?

ВЫВОД: аскорбиновая кислота полезна для нашего организма, но в умеренных количествах. Самое большое кол-во аскорбиновой кислоты в лимоне. Газировка вредна, т. к. содержит много кислоты, увеличивает кислотность в желудке, что приводит к дискомфорту, плохому самочувствию.