Путешествие в мир правильного питания» для детей 4-5лет
проект (старшая группа)

бюджетное дошкольное образовательное учреждение города Омска

«Детский сад № 236»

Паспорт краткосрочного проекта

«Путешествие в мир правильного питания»

для детей 4-5лет

                   Авторы проекта:

                                                                                         Звягинцева Е.Д.

                                                                                                         Слептерева  С..Г

                                                                                                          Никитина Е,А.

Омск, 2024

Обеспечение проектной деятельности ;    Материально – техническое:

-иллюстрированный материал;

-дидактические, сюжетно-ролевые, подвижные игры;

 -презентация;

-оборудование уголка дежурных

Приложения к проекту: 

Развлечение в старшей группе  «Твоё питание - твоё здоровье»

Цель: Формировать навыки здорового образа жизни. Продолжить знакомить детей с полезными продуктами.  Рассказать детям о пользе витаминов и их значение для здоровья человека. Объяснить детям, как витамины влияют на организм человека. Воспитывать потребность в правильном питании.

Задачи: Ознакомление детей с полезными свойствами овощей, витаминов и их значением для организма человека.  Объяснить детям, как витамины влияют на организм человека, об их пользе и значении витаминов для здоровья человека. Воспитывать желание быть красивым и здоровым. Развивать внимание, мышление, воображение, активный и пассивный словарь.

Ход: 1. Организационный момент. Воспитатель:    

Здравствуйте, дорогие друзья! Я говорю вам "здравствуйте", а это значит, что я желаю вам всем здоровья. Здоровье для человека - это главная жизненная ценность. Но, к сожалению, мы не умеем беречь его. А хотите узнать, как вырасти сильными, красивыми и здоровыми?    

 Каждый человек в ответе за свое здоровье. Одним из правил его сохранения является здоровое питание. Влияние питания на здоровье человека давно признано во всём мире, и доказательств тому не счесть. Правильное питание продлевает жизнь и помогает противостоять болезням.

1Ребенок: Всем известно, всем понятно,

Что здоровым быть приятно.

Только надо знать, как здоровым стать.

2 Ребенок:  Чтобы быть всегда здоровым,  бодрым, стройным и весёлым, Дать совет я вам готова:  надо кушать помидоры,

Фрукты, овощи, лимоны,

Кашу - утром, суп в обед,  а на ужин винегрет.

 3Ребенок: Приветствуем всех, кто время нашёл.  И в садик  на праздник здоровья пришёл!

4Ребенок: Мы здесь подрастаем, мужаем мы здесь. И набираем естественно вес.

 5Ребенок: Познакомьтесь витамины А, В, С, Д.  Они покажут путь к  здоровью  и  тебе.                                    

 (Выходят дети-витамины, 4 ребенка)

Витамин А:  Чтобы вы были красивы,

Витамин В: Чтобы не были плаксивы,

Витамин С: Чтоб в руках любое дело Ладно спорилось, кипело,

Витамин Д:  Чтобы громче пелись песни,  Чтобы мир был интересным. Витамин А:  Я веселый витамин,  Не могу я быть один.  У меня полно друзей,  С нами дети здоровей.  Расскажу вам, не тая,  Где искать меня, друзья.  Я в морковке, чесноке,  В рыбе я и в молоке.  Съешь меня – и подрастешь,  Я для зрения хорош!

  Витамин С:  Я веселый витамин,  Не могу я быть один.  У меня полно друзей,  С нами дети здоровей.  Земляничку ты сорвешь,  В ягоде меня найдешь.  Я в смородине, капусте,  В чесноке живу и в луке.  Витаминная еда  Даст здоровье навсегда!

      Витамин В:  Я веселый витамин,  Не могу я быть один.  У меня полно друзей,  С нами дети здоровей.  Хлеб, яйцо, творог и сыр,  Мясо, молоко, кефир.  В кукурузе тоже я,  Много пользы от меня.  Буду с вами я дружить,  Вместе будем жить!  Будем нервы укреплять,  Прыгать, бегать и играть.                              

       Витамин Д: Я веселый витамин,  Не могу я быть один.  У меня полно друзей,  С нами дети здоровей.  Тот, кто рыбу, мясо ест,  Тот силен, как Геркулес.  Если рыбий жир полюбишь.  Силачом, атлетом будешь.

 И дружи всегда, везде  С витамином славным Д.

      Дети-витамины (хором): Чтоб здоровыми быть,   Надо овощи и фрукты любить,   Все без исключенья -   В этом нет сомненья! Воспитатель: Как-то вечером на грядке  Репа, свекла, редька, лук  Поиграть решили в прятки,  но сначала встали в круг.

 Рассчитались четко тут же

–  Раз, два, три, четыре, пять

–  Прячься лучше,  прячься глубже,  Ну-ка, ты иди искать.

Проводится  подвижная игра «Овощи»    Дети идут по кругу, взявшись за руки. В центре водящий с завязанными глазами. Останавливаются, считают,  загибая пальцы (водящий кружится на месте). Останавливаются и приседают. Водящий старается найти на ощупь – узнать, кого он поймал (указать имя ребенка, а ребенок называет овощ, которым он был).

Ребенок: Витамины - это жизнь, с ними нужно всем дружить!

 У тебя болезней нет, дам тебе такой совет:

 Витамины потребляй и здоровье прибавляй!

Воспитатель: В еде не будь до всякой пищи падок,  

Знай точно, время, место и порядок.  

Спокойно, не спеша, без суеты,

 В день раз до четырёх питаться должен ты.  

Горячей пищей насыщайтесь утром,  

Тому на пользу мой совет пойдёт,  

Кто ест и пьёт достойно в свой черёд!  

Завтрак ты не пропускай, завтракать полезно!  

Это даже малышам в ясельках  известно!

 Если завтрак пропустил, ты желудку навредил.  

Не забудешь про обед, избежишь, ты много бед!  

И не забудь про ужин - ужин тоже нужен!

Все вместе: Все: и взрослые, и дети!  Помните такой совет:

 Круглый год - зимой и летом - без витаминов жизни нет!

Воспитатель: А какие продукты полезны для нашего организма?

Дети: Фрукты, овощи, молоко, творог, лук, чеснок.

Воспитатель: А чем они полезны?

 Дети: Содержат много витаминов.

Воспитатель: А что такое витамины?

Дети: Полезные вещества, которые необходимы нашему организму. Они повышают работоспособность, помогают детям расти.

Воспитатель: Что случается, если человек ест пищу, в которой мало витаминов?

Дети: Он часто болеет, становится вялым, грустным, быстро устает. Воспитатель:  Кто на праздник едет в гости?  

Проходите, очень просим.  

Это – овощи и фрукты,

Очень ценные продукты.

 Чем ребят вы удивите,  

О себе нам расскажите!                          

Звучит музыка, в зал входят дети – овощи и фрукты.

Виноград:  Я - красавец - Виноград,  

Очень, дети, вам я рад!

 Виноград бывает разный:

 Чёрный, жёлтенький и красный.

 Есть зелёный, крупный, мелкий.  

Виноград все любят детки.

 Виноградный сок полезный,

 Прогоняет он болезни!

Яблоко:  Яблоко - чудесный фрукт.

  Я расту и там и тут.

 Полосатое, цветное,  сочное и наливное!  

Сок мой тоже всем полезен.  

Помогает от болезней!

Морковь:  Всякий раз, когда едим,  

О здоровье думаем:  

Вам не нужен жирный крем,  

Вам нужна морковка!  

Для того чтоб в темноте  

Не быть куриной слепоте!  

Тот, кто много ест морковки,  

Станет сильным, крепким, ловким.

Лук:  А кто любит, дети, лук –  Вырастает быстро вдруг.

Капуста:  Кто капусту очень любит,

 Тот всегда здоровым будет.

Воспитатель:    Дети, здоровое питание - означает разумное питание. Питание должно быть разнообразным, содержать набор мясных, рыбных продуктов, разные молочные каши, хлеб, обязательно в рационе должны быть овощи и фрукты.

       Звучит музыка, дети, исполнители ролей овощей и фруктов,  уходят.

Ребенок:

Чтоб здоровым быть,

 Учтите вы заранее,  

Что всем необходимо

 Полезное питание. Ребенок:

 И помните об этом,  

Идя по магазинам.

 Не сладости ищите –

 Ищите витамины.

Дети, исполняющие роли фруктов и  овощей  выносят поднос с соком.

 Все дети, исполняющие роли фруктов и овощей поют вместе:

- Мы, ребята, очень рады,  

Что на праздник к вам пришли.

 И в подарок всем сегодня  Свои соки принесли.

 Мы вас рады угостить.

 Сок фруктовый нужно пить!

Воспитатель: Фрукты все отличные.

 Свои, не заграничные  

А уж соки - просто клад!

 Для больших и для ребят!                                    

                                     Будьте  все  здоровы!

Приложения к проекту

 проведение ОД «Витамины и полезные продукты»  

КОНСПЕКТ ОД по здоровому образу жизни в старшей группе на тему:                «Вредные и полезные продукты».

Цели: 1. Закрепление знаний детей о продуктах питания и их значении для человека, ознакомление с понятиями: «здоровая пища», «полезные продукты», «вредные продукты».

2. Развитие умения выбирать продукты питания, полезные для здоровья.

3. Воспитание у детей культуры питания, ответственного отношения к своему здоровью и здоровью окружающих. Привитие желания вести здоровый образ жизни.

ОБОРУДОВАНИЕ: картинки с продуктами для отгадывания загадок, картинки с продуктами питания (капуста, хлеб, морковь, молоко, газированная вода, сладкое драже, чипсы.  

Ход занятия:

Приветствие:

Придумано кем то просто и мудро

При встрече здороваться «Доброе утро»

Доброе утро Солнцу и птицам,

Доброе утро приветливым лицам

И каждый становится добрым доверчивым,

Доброе утро длится до вечера.

Воспитатель: Ребята вот сегодня мы с вами и поговорим о пище здоровой и вредной, научимся выбирать полезные продукты питания и на опытах покажем, почему вредны некоторые продукты.

Беседа. Не все продукты, которыми питается человек, полезны для здоровья. Но, если мы будем правильно питаться  мы будем здоровы, и не будем болеть.

 -А как вы думаете, какие продукты нужно кушать, чтобы быть здоровыми и сильными? (ответы детей)

-Правильно фрукты, овощи, молочные продукты, рыбу, каши, мясо, яйца. А почему именно их? (В них есть полезные вещества, витамины).

- Но кроме того наша пища должна быть разнообразной. Одни продукты дают организму энергию, чтобы  двигаться, хорошо думать, не уставать (мед, гречка, геркулес, изюм).

-Другие помогают строить организм и сделать его более сильным (рыба, мясо, яйца, орехи).

-А третьи – фрукты и овощи – защищают наш организм, помогают бороться с болезнями. Если в вашем организме много витаминов, он легко победит любую болезнь, и будет хорошее настроение и отличное здоровье.

-Кроме полезных и натуральных продуктов есть такие, которые содержат различные вредные вещества, химические добавки и могут принести вред здоровью человека, а особенно ребенка.

Это жирная, жаренная и острая пища, кофе, а еще продолжите список вредных продуктов: (Ответы детей: чипсы, сухарики, газированные напитки, жевательные конфеты).

Воспитатель: Чтобы вырасти большими и здоровыми, надо есть полезные, разнообразные и витаминные продукты. Сегодня мы поговорим о полезных и

вредных продуктах.

   Предлагаю вместе отправиться в путешествие в мир продуктов. Поиграем в игру «Полезное – вредное». Я Вам буду показывать слайды

( картинки) с изображением продуктов питания, если продукт вредный, поднимите красный кружок, если полезный то зелёный. Будьте внимательными.

Воспитатель: Ребята давайте отправимся в лабораторию. А вы ребята знаете, что такое лаборатория?

 Дети: Это помещение, где проводятся опыты и исследования. Воспитатель: Ребята, можно я на правах старшей по возрасту буду заведующей лабораторией? А вы будете научными работниками. Все сотрудники нашей лаборатории должны соблюдать правила безопасности. 1. На столах ничего не трогать без разрешения руководителя.

2. Не пробовать на вкус жидкости.

3. Соблюдать тишину и не мешать работать другим.

4. Бережно обращаться с оборудованием. Запомнили?

Дети: Да

Воспитатель: Итак, приступим. ОПЫТ № 1 Выложить конфеты в тарелку и налить воду, что бы конфеты покрылись водой.

Вывод: Вода окрасилась в цвета конфет, значит  они покрыты красителями, что вредно для организма человека.

          Нужно быть внимательными: если в стихотворении говорится про полезную еду, вы отвечайте на вопрос «Да», если про неполезную — отвечайте «Нет»:

 - Каша – вкусная еда, это нам полезно?

- Лук зеленый есть всегда, вам полезно, дети?

- В луже грязная вода, пить ее полезно?

- Щи – отличная еда, щи – полезны детям?

 - Мухоморный суп всегда, есть полезно детям?

-Фрукты – просто красота! Это нам полезно?

-Грязных ягод иногда, съесть полезно, детки?

-Овощей растет гряда, овощи полезны?

-Сок, компот на обед, пить полезно детям?

-Съесть мешок большой конфет – это вредно, дети?

Воспитатель: Лишь полезная еда ,на столе у нас всегда!

А раз полезная еда – Будем мы здоровы?

Дети: (хором): Да!

Воспитатель: Чтоб здоровым оставаться, всем нужно правильно питаться. Вы убедились, что скиталс вреден? Будете еще их кушать каждый день?

ФИЗ МИНУТКА: В магазин мы все ходили

 И продукты там купили (идут по кругу)

Хлеба, мяса, молока,

Масло рыбы, творога (взмах руками влево, вправо)

Все к обеду припасли (прямо широко разводят руками)

Чуть до дома донесли (приседают).

Воспитатель: Ребята, давайте сами убедимся и покажем всем, что сухарики так же вредны для нашего организма.

ОПЫТ № 2: в стакан с водой высыпаем сухарики, перемешиваем.

ВЫВОД: вода в стакане стала мутной и как будто грязной, потому что добавлено много острых приправ, соли, красителей, что плохо влияет на здоровье человека и может вызвать аллергию.

Воспитатель :Сухарики можно приготовить в домашних условиях, без добавок и консервантов.

Воспитатель: Ребята, мы работу завершил и о еде поговорили, опыты проделали .

Воспитатель: 

А вам, ребята я приготовила пожелания.

-Силу прибавишь и вес если съешь» Геркулес»

. -Черный хлеб полезен нам по утрам и вечерам.

-Никогда не унывай, витамины принимай.

-От простуды и ангины помогают апельсины,

 Ну а лучше съешь лимон, хоть и очень кислый он!

-Помни истину простую – лучше видит только тот

, Кто жует морковь сырую или сок морковный пьет.

                     ( угощение ,фрукты или сок)

Воспитатель: Молодцы, теперь вы знаете все о здоровой пище

       Ребята, для того что бы быть здоровыми нам с вами необходимо соблюдать режим дня, закаляться, заниматься физкультурой, гулять на свежем воздухе, быть чистыми и опрятными, есть полезную пищу.  

Фотоприложение: