Конспект "Рождественское печенье"
план-конспект занятия (старшая группа)

муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

 «Детский сад общеразвивающего вида №34» с приоритетным осуществлением деятельности по познавательно-речевому развитию воспитанников

Кулинарный поединок между детьми подготовительных групп

(№1 и №2)

«Рождественское печенье»

                            Разработали воспитатели:

подготовительных групп №1 Е.В. Арбузова

подготовительной группы №2  М.Н. Каледа

Ачинск

Цель: приобщение детей к народным традициям «Встреча Рождества».

Задачи:

1. Развивать у детей интерес к истории праздника Рождество;
2. Развивать внимание, память, мелкую моторику пальцев рук, желание научиться основным приёмам изготовления рождественского печенья;
3. Воспитывать интерес к народному творчеству.

Оборудование: 

Демонстрационное: иллюстрации на тему «Рождество», вазочка с готовым рождественским печеньем.

Раздаточное: фартуки, косынки на каждого ребенка; салфетки; доски для лепки; формочки для печенья; слоеное тесто; кулинарные посыпки.

Ход занятия:

воспитатель рассказывает детям Рождественскую сказку

Жила-была девочка Аня. Она очень любили сказки. Каждый вечер её любимая бабушка рассказывала интересные и добрые сказки. Малышка с удовольствием их слушала и мечтала о таких же удивительных приключениях, которые совершали герои её любимых произведений. 
         Наступила зима. Природа разукрасила мир белоснежными красками. Дни стояли морозные, солнечные. Под ногами хрустел снежный ковёр, деревья покрылись инеем, солнце светило особенно ярко. Зима творила чудеса!

Наша юная фантазёрка верила, что однажды сама Королева-Зима примчится в своей хрустальной колеснице и увезёт её в волшебную страну, как это было в её любимой сказке «Снежная Королева». Только её Королева будет доброй и не такой холодной. 
После очередной бабушкиной сказки морозным зимним вечером девочка закрыла глаза и уже готова была унестись в страну своих мечтаний. Вдруг она услышала чей-то голос. Девочка открыла глаза и увидела перед собой Ангела! Сначала она испугалась, но Ангел поспешил её успокоить: «Не бойся меня, я Добрый Ангел. Я хочу пригласить тебя в увлекательное путешествие. Дай мне руку, ты не пожалеешь!»
Аня с удовольствием согласилась.

В эту волшебную ночь она увидела звёзды совсем близко! Маленькие светящиеся точки оказались огромными и такими яркими! Одна из них светила ярче всех. В эту же ночь Ангел рассказал Малышке одну интересную историю, которая произошла много-много лет назад.

Воспитатель: сегодня наше занятие посвящено замечательному празднику «Рождеству (показ иллюстраций)

Рождество Христово — один из главных христианских праздников. В католической церкви он празднуется 25 декабря, а в православной — 7 января. В этот день украшаются храмы, священники надевают самые лучшие и нарядные ризы, в храмах зажигаются все лампады.

            Перед Рождеством полагается строгий пост для приготовления к встрече этого праздника. День перед Рождеством называется сочельником. Православные верующие в этот день ничего не едят до самого вечера, ждут появления на небе первой звезды. Это связано с одним из эпизодов рождения маленького Христа.

Когда он родился в пещере неподалёку от города Вифлеема, на небе сразу же засияла яркая звёздочка. По ней все узнали о появлении в мире Спасителя. Мудрецы на Востоке, когда увидели эту появившуюся на небосклоне новую звёздочку, пошли в Вифлеем, чтобы поклониться Спасителю. Так об этом рассказывается в церковных книгах.

На Рождество в домах зажигаются свечи на ёлках, и все поздравляют друг друга с рождением Христа, который пришел на землю, чтобы избавить мир от грехов. А на праздник принято приглашать гостей и принято было петь колядки - маленькие песенки и получать за них угощение:

Рождественская колядка для детей:

Добрый тебе вечер,
Ласковый хозяин,
Радуйся, радуйся, земля,
Сын Божий в мир родился.
Мы к тебе, хозяин,
С добрыми вестями.
Радуйся, радуйся, земля,
Сын Божий в мир родился.
С добрыми вестями
Из святаго града.
Радуйся, радуйся, земля,
Сын Божий в мир родился.

Праздник Рождества всегда несет с собой радость и веселье. К Рождеству всегда люди начинают готовиться заранее. Покупают или изготавливают своими руками подарки, готовят угощения.

Предлагаю нам всем вместе испечь печенье из слоеного теста. Вы согласны? (ответы детей)

Воспитатель: Давайте приступать! Печь печенье — это очень кропотливое дело. Тут нужна и сила, и фантазия, и аккуратность, и терпение. Покажите мне свои руки. Я вижу руки талантливых детей, руки тружеников. Нашим рукам, сейчас предстоит не легкая работка, поэтому предлагаю немного размять наши пальчики и настроить наши руки на рабочий лад.

Проводится пальчиковая гимнастика «Тесто мы месили»

(имитируем месим тесто)

Мы пирог лепили,

(Лепим пирожки)

Шлеп, шлеп,

Шлеп, шлеп,

(Хлопаем в ладоши)

Слепим мы большой пирог!

(Показываем большой пирог)

А потом заварим чай,

(Машем ладошкой)

В гости друга приглашай!

(Зазываем пальчиками)

Показ изготовления печенья.

Самостоятельная работа

Воспитатель: готовое печенье раскладываем на противень и уносим с детьми на кухню поварам. Печка наша волшебная. Очень она талантливых ребят любит. От этого печка жару больше дает и готовит быстрее.

(звучит песня «Елка в Рождество»)

Повар детского сада вынимает готовое печенье из печи и перекладывает печенье в тарелку.

(дети с воспитателем возвращаются в группу)

Воспитатель: пусть в ваших сердцах Рождество зажжет свою искорку счастья, доброты, и любви друг к другу.

(дети пьют чай с рождественским печеньем)