эксперименты_опыты с МОЛОКОМ_2021г.
опыты и эксперименты (подготовительная группа)

Опубликовано 01.06.2023 - 16:43 - Донченко Екатерина Сергеевна

Молоко содержит все основные витамины и микроэлементы, необходимые для развития и для правильного развития костей и скелета. Ещё в молоке содержится более 200 органических и минеральных элементов, кальций и фосфор. Молочные продукты быстро перевариваются, а все содержащиеся в них полезные вещества хорошо усваиваются организмом. Педагог провела цикл занятий, посвящённый молоку и молочным продуктам, проблеме здорового питания. Мальчики и девочки нарисовали вкусное лакомство из молока- мороженное, проводили опыты и эксперименты с молоком и молочными продуктами, выявляли свойства молока, смешивали молочные коктейли, играли в дидактические игры «Что сначала, что потом?», «Где прячется молоко?», провели опыт «Радуга в молоке»; секрет этого опыта: молоко помимо воды состоит из молекул разного типа: жиры, белки, углеводы, витамины и минералы. Протеины и жир очень чувствительны к изменениям раствора, в данном случае молока. Всё дело именно в капельке моющего средства, которое ослабляет химические связи, удерживающие жиры и протеины в растворе, и снижает поверхностное натяжение в молоке.

Скачать:

Вложение	Размер
опыты с молоком	832.45 КБ

Предварительный просмотр:

ОПЫТЫ С МОЛОКОМ

Обязательным и незаменимым продуктом детского питания является молоко. Не все дети с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока и молочных продуктов. Проблема правильного питания очень актуальна, поэтому необходимо говорить о пользе и значимости молока и молочных продуктов.

Проблема правильного питания очень актуальна, поэтому необходимо говорить о пользе и значимости молока и молочных продуктов. Вот этой исключительной полезной темой и занимались ребята логопедической группы «Звёздочки» вместе с воспитателем Донченко Е.С. Дошкольники узнали об уникальности продукта. Молоко содержит все основные витамины и микроэлементы, необходимые для развития и для правильного развития костей и скелета. Ещё в молоке содержится более 200 органических и минеральных элементов, кальций и фосфор. Молочные продукты быстро перевариваются, а все содержащиеся в них полезные вещества хорошо усваиваются организмом. Педагог провела цикл занятий, посвящённый молоку и молочным продуктам, проблеме здорового питания. Мальчики и девочки нарисовали вкусное лакомство из молока- мороженное, проводили опыты и эксперименты с молоком и молочными продуктами, выявляли свойства молока, смешивали молочные коктейли, играли в дидактические игры «Что сначала, что потом?», «Где прячется молоко?», провели опыт «Радуга в молоке»; секрет этого опыта: молоко помимо воды состоит из молекул разного типа: жиры, белки, углеводы, витамины и минералы. Протеины и жир очень чувствительны к изменениям раствора, в данном случае молока. Всё дело именно в капельке моющего средства, которое ослабляет химические связи, удерживающие жиры и протеины в растворе, и снижает поверхностное натяжение в молоке. Происходит бурная химическая реакция, которую можно наблюдать благодаря пищевым красителям. Как только моющее средство равномерно смешивается с молоком (частично растворяется, частично прикрепляется к молекулам жира), реакция затихает и останавливается.