Проект "Необычные конфеты"
проект (средняя группа)

Исследовательско – творческий проект «Необычные конфеты»

       Проект рассчитан для детей  среднего дошкольного возраста.

      Срок выполнения  - 2 недели.

      Он соответствует требованиям ФГОС и носит исследовательский характер.

      Это позволит мне в ходе работы над проектом узнать много интересного о конфетах, о разнообразии и способах приготовления конфет в домашних условиях.

Актуальность: Любимое лакомство всех детей и взрослых – это конфеты. Однажды к нам в гости пришла моя бабуля и угостила нас вкусными конфетами. Нам  конфеты очень понравились. Мы спросили, а где ты купила такие конфеты? Бабуля ответила нам, что она приготовила их сама дома. А разве можно самим приготовить конфеты? - удивился я. Конечно  можно, только надо знать рецепт приготовления – ответила мне  бабуля.  И, я  решил попробовать изготовить конфеты дома вместе с мамой.

Объект исследования: конфеты.

Предмет исследование: изготовление  конфет в домашних условиях.

Гипотеза: если я дома с мамой  попробую соединить несколько продуктов, то с уверенностью  могу сказать, что необычные конфеты можно сделать самим в домашних условиях.

Цель: Изготовление конфет в домашних условиях.

Задачи:

- узнать, как появились конфеты;

- рассмотреть какие бывают конфеты:

-  узнать рецепты домашних конфет;

- изготовить конфеты в домашних условиях.

Методы исследования:

- беседы с воспитателем;

- дидактические игры «Угадай, какая конфета», Угадай на вкус»;

- поход с мамой в магазин;

- чтение  литературы;

- просмотр рецептов в интернете;

- экспериментальная деятельность (изготовление конфет).

II. Основная часть. Теоретическое исследование проблемы.

2.1. Как появились конфеты?

Мне стало интересно,  а как  появились конфеты?

  В детском саду нам  рассказали,   что древнее лакомство – конфеты известны с глубокой древности.  Первые конфеты были без сахара, в них добавляли орехи и сухофрукты и смешивали  с мёдом.  Такие конфеты очень вкусны и полезны.

Лакомство подавали богатым вельможам, но   и простые люди баловали себя такой сладостью.

В конфеты впервые начали добавлять сахар в Италии. Конфеты с сахаром долгое время продавали  только в аптеках. Конфеты считались лечебными из-за свойств сахара, поднимать тонус человеку – больным, им становилось лучше от сахара.

2.2. О разнообразии конфет.

Сегодня в магазине мы можем увидеть  разнообразие конфет.

Когда мы с мамой были в магазине, я обратил внимание на коробки с конфетами. Каких только конфет нет  -   шоколадные, карамельные, батончики, ириски, леденцовые.

Мы с мамой купили несколько сортов конфет, и я  принес их в детский сад, и  мы с ребятами угадывали по фантикам и на вкус,  где какая конфета.  Многие ребята любят шоколадные, а кто-то карамельные. А я люблю шоколадные конфеты. Но мы с мамой решили приготовить полезные конфеты.

2.3. Об изготовлении домашних конфет.

Мы с мамой взяли в библиотеке  книгу «Домашние сладости и конфеты» и нашли много  рецептов - "Птичье молоко" и "Рафаэлло", "Коровка" и "Ириска", нежный зефир и желейные конфеты, прозрачные леденцы на палочках и фруктовый мармелад.  Мы решили,  делать конфеты из сухофруктов.

III. Практическое исследование проблемы. Изготовление конфет.

 Для приготовления конфет  мне надо:

Курага- 6 шт.

Чернослив- 6 шт.

Финики- 4 шт.

Грецкие орехи, миндаль- 50 гр.

Кокосовая стружка, какао, белый кунжут.

Изготовление:

Все сухофрукты помыть и обсушить. У фиников удалить косточки. В блендере перемолоть орехи и высыпать в миску. После этого перемолоть через блендер все сухофрукты. Соединить в миске орехи, сухофрукты, добавить отруби. Массу перемешать и скатать в шарики. Затем обвалять шарики в разных присыпках.

Потом мы поставили вместе с мамой конфеты в холодильник, чтобы немного подмёрзли.

Конфеты собственного изготовления готовы!  Очень вкусно! Приятного аппетита!

     3.1. Результат работы:

    Я сделал всё по рецепту и у меня получились конфеты. Ура! Я очень рад,

      что я смог дома самостоятельно их изготовить.

    IV Заключение:

     Мне  очень понравилось делать конфеты.  Я могу точно сказать, что конфеты

    в домашних условиях сделать можно. Теперь  я много знаю о

    чудесных   сладостях, которые очень любят дети.

    Попробуйте и вы!  И у вас всё получится. А сейчас я хочу угостить всех конфетами.

4. Используемая литература:

1. Ивченко З. Домашние сладости и конфеты. Делаем сами. М: Клуб семейного досуга, 2016 г., 140 с.
2. Интернет – источник: https://det-diet.ru/konfety-i-istoriya-ix-vozniknoveniya/

http://www.filipoc.ru/interesting/istoriya-konfet

5. Приложение.

- презентация.