Проект "Витамины наши друзья"
проект (подготовительная группа)

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Горный Детский сад»

проект

«Витамины — наши друзья»

Вид проекта: групповой, познавательно-творческий.

Автор проекта: Франц Н.В., воспитатель.

 Актуальность:

Питание в дошкольном детстве имеет особое значение для здоровья ребенка, так как оно должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечивать материал, необходимый для роста и развития всех органов и систем организма.

Ухудшение качества питания, недостаток в пище витаминов и микроэлементов отрицательно сказываются на физическом развитии детей.

Правильное питание – залог здоровья, но не все это воспринимают серьезно.

За последние 10-15 лет наш рацион изменился до неузнаваемости. Благодаря гастрономической революции готовить стало легче, а переваривать труднее. Мы пьем порошковое молоко, завариваем кипятком сухое картофельное пюре, утоляем голод хот-догами, чипсами и шоколадными батончиками. Супчики из пакетика, лапша моментального приготовления, бульонные кубики вытеснили со стола здоровую еду.

С самого раннего детства у ребенка формируются вкусовые пристрастия и привычки. В их формировании важнейшую роль играет семья. Именно в дошкольном возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни. Без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия.

Мы постоянно ищем все новые и новые способы позаботиться о своем здоровье, и в этом поиске забываем о самых простых и естественных вещах: необходимость обратить пристальное внимание детей и родителей на свое питание. Пересмотреть некоторые взгляды в этом направлении явилась основной причиной создания проекта.

 Цель проекта: формировать у детей представления о правильном питании и здоровом образе жизни.

 Задачи: 

-познакомить с понятием «витамины», их роли в жизни человека;

-закреплять понятия «овощи», «фрукты», «ягоды», пользе их употребления;

-способствовать развитию творческих способностей детей, умения работать сообща, согласовывая свои действия;

-воспитывать стремление к здоровому образу жизни.

Участники проекта: дети подготовительной группы, воспитатель, родители.

Продолжительность проекта: краткосрочный.

Сроки реализации проекта: с 15.02.2021г по 22.02.2021г

Планируемый результат проектной деятельности:

- Понимание детьми значения витаминов для сохранения и укрепления здоровья.

- Понимание необходимости правильного питания.

- Развитие познавательных и творческих способностей детей.

- Повышение речевой активности, активизация словаря.

Основные этапы реализации проекта:

Подготовительный:

Деятельность педагога:

- Беседа для уточнения имеющихся знаний у детей о правильном питании (витаминах);

- Создание развивающей среды: уголка для сюжетно-ролевых игр «Фруктовое кафе»; магазин «Овощи-фрукты»; дидактических игр.

- Рекомендации для родителей «Витаминные заблуждения»;

- Памятка «Овощи и фрукты – источник здоровья».

Совместная деятельность педагога с детьми:

- Создание наглядного пособия «Где живут витамины?»

- Подбор материала для сюжетно-ролевых игр магазин «Овощи-фрукты»; «Фруктовое кафе».

Совместная деятельность родителей и детей:

- Чтение и обсуждение консультаций «Витаминные заблуждения», «Овощи и фрукты – источник здоровья».

Основной этап:

Совместная деятельность детей и воспитателя:

Образовательная деятельность в режимных моментах:

- «Витамины укрепляют организм»;

- «Дает силы нам всегда витаминная еда». 

Беседа:

 - «Витамины я люблю – быть здоровым я хочу»;

- «Витаминная семейка».

Чтение художественной литературы:

 -Ю. Тувим «Овощи»;

 -Н. Егоров «Редиска», «Горох», «Огурцы», «Помидор»;

-Загадки об овощах, фруктах, ягодах;

- Русская народная сказка «Вершки и корешки»;

-Д. Родари  «Приключения Чиполино»;

- Д. Хармс «Очень вкусный пирог».

Рисование:

- «Фруктово-овощная  сказка»;

- «Натюрморт. Овощи».

- Лепка:

-«Ваза с фруктами»;

- «Кисть винограда»;

Аппликация:

 - «Витаминный коллаж» (коллективная работа);

- «Объемные овощи и фрукты».

 Дидактические игры и упражнения:

-«Сварим суп из овощей»;

-«Мы считаем»;

-«Веселый повар»;

-«Вершки – корешки»;

-«Угадай на ощупь»;

-«Угадай на вкус»;

Подвижные игры:

- «Собери урожай» (эстафета);

- «Репка»

Пальчиковая гимнастика:

 -«Апельсин»;

 -«Салат»;

 -«Хозяйка с базара пришла».

Сюжетно-ролевые игры :

-«Магазин «Овощи-фрукты»;

- «Фруктовое кафе».

Совместная деятельность детей и родителей.

-Поиск информации о пользе овощей, фруктов и ягод.

-Чтение и заучивание загадок об овощах и фруктах, ягодах.

Презентация проекта:

Салат «Винегрет»