Поешь рыбки- будут ноги прытки
презентация к уроку (старшая группа)

Слайд 1

МБДОУ «Центр развития ребенка-детский сад №176» Тема: Поешь рыбки - будут ноги прытки . Подготовила: Воспитатель Чуприна О.Ю .

Слайд 2

Актуальность темы : употребление рыбы человеком помогает ему восполнить организм важными микроэлементами и витаминами . Объект исследования : рыба. Предмет исследования : полезность рыбы и ее влияние на здоровье и развитие детского организма. Цель : узнать о пользе рыбы для растущего организма ребенка и взрослого человека.

Слайд 3

Любая рыба – речная, морская или выращенная в искусственных условиях – является источником многих полезных веществ, оказывающих положительное воздействие на сердце, сосуды, иммунитет. Это основной продукт питания народов, живущих на берегу крупных рек, озер, морей и океанов . Люди , населяющие территории рядом с морями и океанами, употребляют в пищу не только рыбу, но и другие морепродукты. Как правило, они меньше болеют и дольше живут. Ведь растительный и животный мир морей и океанов – кладезь самых полезных веществ, которые только есть в природе .

Слайд 4

Рыба — неоднозначный продукт . В зависимости от времени улова, времени года, корма и водоема, в котором она обитает, меняются ее питательные свойства, степень жирности и состав микроэлементов. А, соответственно, и ценность этого продукта. С другой стороны польза от рыбы колоссальная . В ней много легкоусвояемого белка и есть все незаменимые аминокислоты для строительства каждой клеточки ребенка. А еще в ней есть полезнейшие витамины А и Д (вспомните знаменитый рыбий жир!) в больших количествах. Они препятствуют развитию рахита и укрепляют кости.

Слайд 5

Полезные вещества, содержащиеся в рыбе: белки; - липиды; - аминокислоты; йод; - витамин D; - кальций; - цинк; - марганец; - селен; - железо; - магний; - фосфор; - бром - витамин A; - фтор; - витамин F ;- витамин E; -витамин С;-витамин PP; - витамины группы B; - витамин H; - рыбий жир; - кислота омега-3

Слайд 6

Рыба — великолепный источник хорошо усвояемого белка. Невысокое содержание в мышцах рыбы соединительнотканных белков делает этот продукт легким для тепловой обработки и быстрого переваривания. Согласно наблюдениям врачей, в «рыбные дни» поджелудочная железа у ребенка может работать вполсилы. А результат будет даже лучше. Потому что уже после часа в желудке малыша от вкусного кусочка рыбы останутся только воспоминания, а организм получит необходимые микроэлементы . Рыба — легкий продукт

Слайд 7

Жирность рыбы Самая жирная глубоководная океаническая и морская рыба может содержать 33% жира. Таким продуктом малыша кормить, конечно, не стоит — детский организм этот жир просто не сможет нормально переварить. Чтобы исключить подобные неприятности, выбирайте так называемые тощие или умеренно-жирные сорта рыбы .

Слайд 8

Какая рыба лучше: свежая или мороженная Идеальный вариант — кормить ребенка свежепойманной рыбой, или же покупать замороженные тушки в супермаркете. При этом нужно обязательно следить, чтобы рыба была ровная и без обледенений по бокам. Это признак того, что она не размораживалась. Готовить из нее блюда проще простого — положить рыбу на 15 минут в подсоленную воду (так она немного оттает и потеряет меньше минералов), а после этого можно варить, жарить или парить тушку, не дожидаясь полной разморозки .

Слайд 11

Аллергия на рыбу При всей своей пользе рыба — это сильный аллерген. Поэтому, начиная давать ребенку рыбу, нужно быть осторожным и внимательно следить за реакцией ребенка. Симптомы аллергии: Л егкое пощипывание на слизистых оболочках рта, неба . Возникновение рвоты. Сыпь, зуд и покраснение тела. Появление крапивницы . Появление волдырей в области спины, живота, шеи, бедер. О тек Квинке Возможен сухой кашель, который при осложнении может перейти в астматический.  Необходимо с осторожностью отнестись к возможности возникновения анафилактической реакции (шока) у ребенка, симптомы которого проявляются в виде внезапного снижения АД (артериального давления). Эта ситуация требует экстренного медикаментозного вмешательства . 

Слайд 12

Рыба в культуре Поговорки и пословицы Рыба - не хлеб, но ею сыт будешь и про еду забудешь . Рыба в море не имеет цены . И от маленькой рыбки сыт бываешь . Река рыбки даст, рыбка хлебом накормит . Рыба и мала, да не хуже гриба . Без костей рыбы не бывает . Без труда не вытащить и рыбки из пруда . Владимир Сутеев — Как я ловил рыбу Александр Афанасьев — По щучьему веленью Евгений Пермяк — Первая рыбка Иван Крылов — Лебедь, Рак и Щука Александр Пушкин — Сказка о рыбаке и рыбке Евгений Чарушин — Кот и рыбки Сказки о рыбе

Слайд 13

Стихи о рыбе Если только вам не лень, Ешьте рыбу каждый день! От неё болезнь проходит, И особенно мигрень! Жаль одного мои друзья, Что хоть морей у нас без края, Вся наша рыбка "золотая"! Мы решили вместе с дедом Окуньков поймать к обеду. В рыбной ловле дед мой — мастер! Взяли мы с собою снасти, Накопали червяков — Лучший корм для окуньков. Прихватили котелок, Соль и зелени пучок, Лист лавровый пригодится, Перец черный для ушицы. Вот и первая поклевка. Окунь пойман дедом ловко. Да и я не отставал — Тоже парочку поймал. Рыбу бросив в котелок, Разожгли мы костерок. Ароматный пар клубится — Будет славная ушица. Знайте, блюда нет вкусней, Чем уха из окуней! Лешега Л .