Презентация проекта "Интересное о картошке"
проект по окружающему миру (старшая, подготовительная группа)

Представление детьми проекта перед детьми в детском саду и на фестивале «Наукафест»

                                 «Интересное о картошке»

Проект разработали и выполнили дошкольники      подготовительной к школе группы «Радуга»,

 помогали воспитатели : Л.А.Варыгина,    А.А.Ворогушина

Ребёнок 1

Закопали в землю в мае

И сто дней не вынимали.

А когда копать пришли,

Сразу десять вдруг нашли.

Неказиста, мешковата,

А придет на стол она,

Скажут весело ребята:

«Ну, рассыпчата, вкусна!

Ребёнок 2

А вы знаете, что картошка не простой овощ, а овощ 
иностранец. В нашу страну он приехал из Голландии, а туда из Южной Америки. Однажды отправились моряки из Европы в Южную Америку. Там они увидели картофель. Но на вкус он им не понравился, но вот цветы картофеля удивили моряков.

Ребёнок 3

И привезли они картофель в Европу. Женщины стали украшать цветами картофеля платья и шляпы.

А привёз в Россию картофель царь Пётр I, который побывал в Голландии. Вначале люди боялись его есть, и называли чёртовым яблоком. Пока один человек не попробовал его и не рассказал, что он очень вкусный. С тех пор картофель стали есть все и теперь его называют вторым хлебом. Его пекут, жарят, варят и едят в сыром виде.

Ребёнок 1

А что делает картофель таким ценным. Из чего он состоит

Ребёнок 2

Проводим первый опыт:

Натрем на терке картофель получилось кашица. Отожмём и в итоге мы получили, что картофель состоит из воды и белого вещества.

Ребёнок 3

Проводим второй опыт:

Выжимку из картофеля добавляем в чистую воду. Вода стала мутной, делаем вывод это белое вещество не растворяется в воде.

Встаёт вопрос что это за вещество

Ребёнок 2

Проводим третий опыт:

Используем йод, капнем йод на срез картофеля, картофель окрасился сине чёрный цвет, что даёт нам понять в картофеле есть крахмал. Капнем йод на кашицу картофельную цвет меняется на темно синий.

Делаем вывод картофель состоит из воды и крахмала    

Крахмал похож на муку.

Ребёнок 3

Сравниваем крахмал и муку

- по цвету (мука имеет желтоватый цвет, крахмал белый)

- по запаху (без запаха)

- на ощупь (мука рассыпчатая, а крахмал хрустит)

Ребёнок 1

Подведём итоги: картофель состоит из воды и крахмала:

Крахмал используют для самых различных целей во многих отраслях человеческой деятельности:

в пищевой промышленности и кулинарии (для изготовления йогуртов, кетчупов, майонеза, полуфабрикатов и сухих киселей, колбасных изделий и многой другой продукции);

в текстильной промышленности (для обработки тканей);

в бумажно-целлюлозной промышленности (как наполнитель в производстве бумаги);

в косметологии (для приготовления масок для лица и тела);

в фармакологии (как добавка к лекарственным препаратам);

народной медицине (благодаря полезным свойствам, которые положительно влияют на здоровье человека, входит в состав многих народных рецептов);

в кулинарии (для выпечки и приготовления многих блюд);

в быту (для накрахмаливания постельного белья и одежды, клейки обоев, в качестве детской присыпки и для других нужд).

Вот такой не простой овощ картофель! Мы подготовили семена и решили вырастить картофель у себя так как он очень полезен

Спасибо за внимание!