Досуговое мероприятие "Масленичный блинчик" (мастер-класс) в средней группе
материал (средняя группа)

Конспект досугового мероприятия для детей и их родителей (мастер-класс) с использованием технологии проектной деятельности

Тема «Масленичный блинчик»

Средняя группа (4-5 лет)

Воспитатель: Добринова Ю. В.

Цель: приобщение детей к русским традициям, родной культуре.

Задачи:

- продолжить знакомить детей с русским народным праздником «Масленицей»;

- познакомить детей с процессом создания блина, как главным «действующим лицом» этого праздника;

- расширить представления детей о продуктах питания, о том, как появляется на столе то или иное блюдо;

- воспитывать уважительное отношение к традициям русского народа, любовь к родному краю.

Предварительная работа:

- знакомство с русским народным праздником «Масленица», его особенностями, традициями;

- знакомство с русским народным фольклором (заклички, загадки, потешки, песенки);

- знакомство с русскими народными играми;

- изготовление сувениров «Солнышко»;

- рисование, лепка блинов.

Материалы и оборудование: ёмкости для теста, венчики, ложки, лопатка, продукты для приготовления теста, сковорода, электроплитка, бумажные круги – блины.

Участники:

Дети, родители, воспитатель.

Содержание мероприятия:

Воспитатель:

- Дети, уже пятый день длится Масленичная неделя. Мы с вами многое узнали об этом празднике: мы и играли, и пели, и загадки отгадывали, и хороводы водили, и сувениры «Солнышко» делали. И знаем, какое главное угощение появляется на столе на Масленицу.

Дети:

- Блины!

Воспитатель:

- Правильно, ребятки, это блины. А знаете ли вы, мои дорогие, как появляется это удивительно блюдо на нашем столе?

- Может блины растут на деревьях?

- Или их надо выловить в речке?

- Или быть может они растут в огороде?

- А как они появляются?

Дети:

- Их пекут!

Воспитатель:

- Правильно. А для того, чтобы испечь вкусные, румяные блины, надо знать несколько волшебных секретов! Хотите узнать каких?

Дети:

- Да!

Воспитатель:

- А об этом нам расскажет Татьяна Борисовна – мама нашей Оли.

Слово передается одной из родительниц воспитанников. Она проводит мастер-класс по замешиванию теста и выпеканию блинов. Остальные дети со своими мамами (папами, бабушками) выполняют работу по образцу. Потом из всех мисочек выливается тесто в большую миску и выпекаются 2-3 блина для демонстрации. Все действия комментируются Татьяной Борисовной, при необходимости воспитатель помогает.

Пока блины продолжают печься, воспитатель проводит игры с детьми и их родителями:

1. Подвижная игра «Успей съесть блинчик». На полу раскладываются по кругу вырезанные из бумаги «блины». Под музыку участники ходят снаружи круга, при остановке музыки нужно встать на свободный «блин». Кто не успел, тот блинчик не съел.

2. Игра на внимательность «Найди блин». Вырезанные из бумаги «блины» спрятаны в группе таким образом, чтобы часть «блина» была видна. Участники должны найти их и сложить на тарелку стопочкой.

3. Пальчиковая игра «Гости».

Стала Маша гостей зазывать (вращение кистей рук к себе):

И Иван приди, и Степан приди,

И Матвей приди, и Сергей приди,

И Никитушка – ну пожалуйста (поочередный массаж пальцев правой руки).

Стала Маша гостей угощать (поочередный показ ладоней):

И Ивану блин, и Степану блин,

И Матвею блин, и Сергею блин,

А Никитушке – мятный пряничек (поочередный массаж пальцев левой руки).

Воспитатель:

- Пока мы с вами играли, наши блинчики и подоспели. Посмотрите, какие у нас красивые и вкусные блины получились.

Как на масляной неделе

Из печи блины летели!

С пылу, с жару из печи

Все румяны, горячи!

Масленица, угощай,

Всем блиночков подавай.

С пылу, с жару – разбирайте,

Похвалить не забывайте!

Приглашает всех к столу. Проходит чаепитие с заранее выпеченными блинами.

Заключительные слова воспитателя:

-  Ох, ребята, как славно мы с вами всю неделю играли, веселились, хороводы водили. Но пора нам с Масленицей прощаться! Давайте хором попрощаемся:

Ты прощай, прощай,

Наша Масленица!

Ты прощай, прощай,

Наша широкая!

Весну встречать пора!

Дети прощаются.