Проект для средней группы "Молоко"
проект (средняя группа)

Паспорт инновационного образовательного проекта «Молоко»

Этапы реализации проекта

Список литературы:

1.        Васильева,  М.В. Программа воспитания и обучения в детском саду [Текст]: метод. пособие / Под ред. М.А. Васильевой, В.В. Гербовой, Т.С. Комаровой. – 3-е изд. испр. и доп.- М.: Мозаика- Синтез, 2005. -208 с.

2.        Виноградова, Н.А. Образовательные проекты в детском саду. [Текст] Пособие для воспитателей / Н.А. Виноградова, Е.А.Панкова.- М.: Айрис-пресс, 2008.-208с.- (Дошкольное воспитание и развитие)

3.        Дерюгина М.П. Детское питание. [Текст]: / М.П. Дерюгина.-  Мн.: ООО «Хелтон», 1997.

4.        Ильин М. «Сто тысяч почему» [Текст]: / М. Ильин  -изд. Детская литература, 1960.- 125с.

5.        Змановский, Ю.Ф. К здоровью без лекарств. [Текст]: / Ю.Ф. Змановский.- М.: «Советский спорт», 1990.-С.64: ил.

6.        Кисилева, Л.С., Данилина, Т.А., Лагода, Т.С., Зуйкова, М.Б. Проектный метод в деятельности дошкольного учреждения  [Текст] : Пособие для руководителей и практических работников ДОУ/Авт.-сост.: Л.С. Кисилева, Т.А. Данилина, Т.С. Лагода, М.Б. Зуйкова.-5-е из., испр. и доп.-М., АРКТИ, 2010.-96 с.; ил.(Развитие и воспитание)

7.        Панфилова, Н.Е. Молоко и здоровье. [Текст]: / Н.Е.Панфилова – Минск: «Урожай», 1972. – С. 35: ил.

Приложение

     Конспект НОД по познавательному развитию в средней группе "Путешествие в Молочную страну"

                            Подготовила:                                                                                                                Дик И.П.

Барнаул 2018

Образовательные области: познавательное развитие, речевое развитие. 

Цель: вызвать желание у детей употреблять молоко и молочные продукты. 

Задачи: 
1. Обобщить знания о пользе домашнего животного – коровы для человека. 
2. Закрепить обобщающее понятие «молочные продукты», знания о разнообразии молочных продуктов, их пользе для детского организма. 
3. Развивать речь, познавательный интерес, желание участвовать в совместной опытно-экспериментальной деятельности. 
4. Воспитывать любовь к домашним животным и положительные эмоции к молоку и молочным продуктам. 

Виды деятельности: игровая, исследовательская. 





                                                           Ход НОД

 Звучит песня «У коровы нет других забот»

Затем раздается мычание коровы. 

Воспитатель: Ребята, посмотрите, кто пришел к нам в гости? 

Дети: Корова. 

Воспитатель: Ребята, к нам в гости пришла очень красивая и веселая коровка. А зовут ее Буренка. 
Чем питается корова? 

Дети: Корова жует траву и сено. 

Воспитатель: Где живёт корова? 

Дети: Корова живёт у человека, в коровнике. 

Воспитатель: Что дает корова? 

Дети: Корова дает нам молоко. 

Воспитатель: Какого цвета молоко? 

Дети: Молоко белого цвета. 

Буренка(голос в аудиозаписи): Молочка Вам дам парного! Молоко - давно известно! Ребятишкам пить полезно. Из него готовят сыр, масло, творог и кефир.

Воспитатель: Молоко не только вкусное, но и полезное! В нём есть белки, жиры, витамины и все, что необходимо для роста детского организма. А вы знаете, что у молока есть большая семья? 

Дети: Да! 

Буренка (голос в аудиозаписи): Предлагаю, вам отправиться в путешествие по Молочной стране. Но сначала ребятки, отгадайте-ка мои загадки! 
Белая водица
Всем нам пригодится.
Из водицы белой
Все, что хочешь, делай:
Сливки, простоквашу,
Масло в кашу нашу,
Творожок на пирожок,
Кушай, Ванюшка, дружок!
(Молоко)

Он молочный,
Вкусный, сочный.
Ванечка, дружок,
Ешь полезный …
(творожок)

Жидко, а не вода,
Бело, а не снег.
Начинается на «К», —
Пьем продукт из молока.
(Кефир)

И Оля и Наташа
Его положат в кашу.
А мы им хлеб намажем
И девочкам покажем.
(Масло)

Фруктовый он и сливочный,
На свете всех вкусней!
Он в пластиковых баночках
Для взрослых и детей.
(Йогурт)

Дети называют молочные продукты, а воспитатель показывает картинки с изображением продуктов которые назвали дети.

Буренка (голос в аудиозаписи): Молодцы ребята! 

Воспитатель: Ребята, как вы думаете, какой продукт самый главный? 

Дети: Молоко! 

Воспитатель: А почему вы, так думаете? 

Дети: Из  молока готовят молочные продукты. 

Воспитатель: Какую пользу приносит молоко? 

Дети: У нас растут длинные  волосы, красивые  зубы, крепкие кости и ногти. Мы растем, становимся сильными и ловкими. 

Воспитатель: Какой волшебный продукт – молоко! 

Физкультминутка «Мы растем»

С каждым новым днем 
Мы растем, мы растем (Дети поднимают руки вверх)
Выше, выше тянемся!
Подрастаем, подрастаем (Дети поднимают руки вверх и тянутся)
Малышами не останемся. 

Воспитатель: Ребята, предлагаю вам пройти в лабораторию, где мы проведём опыты с молоком. 

Дети проходят за столы.
Перед ними  стоят стаканы с водой и молоком. 

Опыт № 1 «У молока есть вкус»

Воспитатель: Попробуйте через трубочку воду. Есть ли у нее вкус? 

Дети: Нет! 

Воспитатель: А теперь попробуйте молоко. Какое оно на вкус? 

Дети: у молока есть вкус, а вода – безвкусная. 

Опыт № 2 «Молоко имеет цвет» 

Воспитатель: Рассмотрите молоко и воду. Какого цвета молоко? А вода? 

Дети: молоко белого цвета, а вода прозрачная. 

Пальчиковая гимнастика «Буренка» 
Дай молочка, Буренушка, Хоть капельку – на донышке. 
(Дети показывают, как доят корову) 
Ждут меня котятки, 
Малые ребятки. 
(Дети делают «мордочки» из пальчиков) 
Дай им сливок ложечку, 
Творогу немножечко, 
Масла, 
простокваши, 
Молочка для кашки. 
(Дети загибают по одному пальчику на обеих руках) 
Всем дает здоровье Молоко коровье. 
(Дети снова «доят») 

Буренка (голос в аудиозаписи): Приглашаю вас в кафе «Молочная сказка» на дегустацию молочных продуктов. 

На столах, в одноразовых стаканчиках и тарелках находятся молочные продукты. 

Игра «Угадай на вкус» 

Воспитатель: Определите на вкус, какой молочный продукт вы пробуете? 

Дети пробуют и называют представленные образцы молочных продуктов (кефир, сгущенное молоко, сыр, глазированные сырки, йогурт, сметана и т.д.). 

Дети благодарят Буренку за угощение. 

Воспитатель: Нам пора прощаться с Буренкой! 

Буренка (голос в аудиозаписи): До свидания! 

Дети прощаются с Буренкой. 

Воспитатель: 
Где мы сегодня были? 
Что вам понравилось больше всего? 
Что нового вы узнали? 
Хотели бы вы ещё раз там побывать?