"Знакомство с русской избой"
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа)

ЗНАКОМСТВО С РУССКОЙ ИЗБОЙ
(занятие в старшей группе)

Цель: знакомство с  бытом русского народа.

Задачи: знакомить с  традиционно-бытовой культурой русского народа (мини-музей «горница», «изба», «домашняя утварь); расширять активный словарь; развивать интерес к посещению «избы».

Планируемые результаты: проявляет интерес к традиционно-бытовой культуре русского народа, к посещению «избы»;  свободно вступает в контакт со взрослыми и сверстниками; владеет дилогической формой речи.

Материал: предметы быта мини-музея, игрушки.

Словарная работа: изба, горенка, рукомойник, горшки, лавка, печь, прялка, веретено,  ухват, рубель, валек.

Подготовительная работа: знакомство с хозяйкой «избы», заучивание  песенок и потешек, чтение русских народных сказок «Заюшкина избушка», «Теремок»,  «Лисичка со скалочкой», «Колобок».

Содержание деятельности

Хозяйка избы в русском одеянии – встречает детей, рассаживает  их по лавкам (стульчики), начинает с каждым знакомиться, напевает песенку-потешку.

Катя, Катя маленька,

Катенька удаленька,

Пойди, Катя горенкой,

Топни, Катя ноженькой.

Хлопни, Катя, в ладушки,

Хороши  оладушки,

Горячи, румяны,

С маслицем, сметаной.

- А все ли ребятки любят блинчики? А что еще вы любите?

- А вот мои внучата любят интересные сказки. Придут ко мне, сядут на лавку около печки и слушают: «Жили-были дед и баба. Была у них курочка Ряба» (Показывает курочку, куриные яйца). А дальше, вы знаете, что было?

Пересказ сказки детьми воспитатель сопровождает показом настольного театра.

- Дед и баба из сказки жили в избе, так называли дом. А готовили пищу себе и скотине. Которая у них была, вот в таких печках. Дров положат, бересту зажгут, и топится печь.

- «Дом без печки – нежилой дом» - говорили в народе. «Кормилицей», «матушкой» ласково  называли печь крестьяне, ведь она и в самом деле кормила людей – в ней пекли хлеб, варили кашу, щи, картошку. От жарко протопленной печи в избе становилось тепло и уютно даже в самую зимнюю стужу. Возле печи всегда стояли большие и маленькие горшки, чугуны, в которых варили пищу. Из печи чугуны доставали  ухватом.

- Печка людей обогревала, в ней готовили еду, а еще на ней можно было даже спать! И сколько сказок было рассказано здесь долгими, зимними вечерами.   (Показывает иллюстрацию «Дети на русской печи»)

- А как вы думайте, где хозяйка и ее  дети  мыли руки, посуду?

- Раньше в избах не было водопровода, а был вот такой рукомойник и лохань с водой.   (Показывает, как пользоваться рукомойником, дети пробуют, смотрят в лохань с водой)

- Поздним вечерком, зажигали лучину, садились женщины, дети в избе:  - пели песни и пряли на прялке шерсть  веретеном, гладили одежду рубелем и вальком. (Показывает как пользоваться, даем детям попробовать).

- Что вы там видите? (Отражение). Раньше зеркал не было, вас и угостить. Раньше говорили: «Каков гость, таково ему и угощение». А про какое угощение говорится в загадке?

Черна,  мала крошка,

Соберут немножко,

В воде поварят – ребята съедят. (Каша)

- Какую кашу вы больше любите?

Ответы на вопрос дают представление о том, какие бывают каши и из чего их варят.

- Очень много блюд из крупы, каша была одним из основных кушаний крестьян. «Щи да каша – пища наша!»

Из импровизированной печи воспитатель достает горшок с кашей и пирожки.

- А это вам от меня гостинцы. Накройте в группе стол и отведайте моей стряпни.