Остановка экологической тропы "Рябина"
учебно-методический материал по окружающему миру (старшая группа)
расширить и уточнить знания детей о рябине в разное время года, воспитывать бережное отношение к природе.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
ostanovka_ryabina.docx | 745.65 КБ |
Предварительный просмотр:
Остановка № 3«Рябина»
Возрастная категория 3-5 лет
Цель: расширить и уточнить знания детей о рябине в разное время года, воспитывать бережное отношение к природе.
Возрастная категория 3-5 лет
Цель: совершенствование умений детей узнавать деревья по листьям и стволу.
На этой остановке воспитатель знакомит детей с рябиной. Организует наблюдение, дидактические игры, беседы.
На что обратить внимание при обследовании.
Гладкая, как бы блестящая кора, которая меняет цвет и запах в зависимости от погоды; сквозь ажурные листья поступает много света (рассмотреть и зарисовать тень от листьев). Рассмотреть форму листьев, определить гладкие они или шершавые, какой у них оттенок зеленого цвета (светлый или темный). Послушать шум листьев в разную погоду; проследить, как на рябине появляются цветки; как они пахнут, какие у них лепестки, на что похожи?
Легенда про рябину.
По старинному поверью жили-были муж с женой и были у них дочь -Восьмуха лентяйка и злючка и сын Романушка -добрый да ласковый. Не возлюбила сестра братца и решила его погубить, заманила его в болото и решила утопить. Но не удалось ей совсем сгубить Романушку - выросло на том месте кудрявое, приветливое дерево, которое назвали рябинкой. И растет оно до сих пор по всей земле, радует нас и оберегает от злых духов.
Биологические особенности. Рябина – одно из наиболее любимых и почитаемых деревьев в России, это удивительное, неприхотливое дерево, зимостойкое растение, плакучая форма, ароматные цветы, как не заглядеться на рябину, когда она стоит в белом весеннем уборе или осенью, когда горят гроздья ярко-красной рябины!
Рябина – дерево средней величины с гладкой и серой корой. Высота - до 10 м. Кора светло-серая, гладкая. Крона ажурная, развесистая ("кудрявая рябина"). Листья ажурные, с зубчатыми краями, вначале опушенные, затем голые. Листья появляются обычно одновременно с листьями берёзы. Осенью нередко становятся малиново-красными. Цветки мелкие, желтовато-белые, с сильным, горько-миндальным запахом, собраны в щитки. Цветет в мае. Плоды ярко-красные, похожие на маленькие яблочки, с сочной мякотью и тремя мелкими, похожими на серпик, семенами. Плоды вначале горько-вяжущие, после заморозков приобретают сладкий вкус и почти теряют горечь. Созревают в августе сентябре, ягоды остаются висеть на ветках до зимы.
Рябина кудрявая, листочки узорные,
Твои ягоды красные все горят светофорами
Царица осенняя, рябина – красавица,
Песни петь о тебе всем нам нравится.
Ты скажешь – «береза», ты скажешь «рябина»,
И сразу увидишь ты край свой родимый.
Увидишь, как машут тебе в небе синем
Берёзы России, рябины России.
На что обратить внимание детей во время исследований.
Гладкая, как бы блестящая кора, которая меняет цвет и запах в зависимости от погоды (сухая и мокрая кора); сквозь ажурные листья поступает много света (рассмотреть и зарисовать на листе бумаги тень от листьев). Почему под рябиной светлее, чем под липой? Рассмотреть форму листьев, определить, гладкие они или шершавые, какой у них оттенок зелёного цвета (светлый или тёмный). Послушать шум листьев в разную погоду. Проследить, как на рябине появляются цветки. Как они пахнут, какие у них лепестки, серединка (рассмотреть через лупу), на что похожи? Какие насекомые и зачем прилетают в гости к цветкам? Понаблюдать за превращением цветов в плоды. Какого цвета, вкуса, какой формы ягоды рябины? Какие птицы прилетают на вашу рябину? Почему они прилетают осенью, зимой, а не весной, летом? Сравнить маленькие и взрослые деревья – чем похожи и чем отличаются? Где у рябины корни? Какая земля под рябиной – сухая или влажная, твёрдая или мягкая? Исследовать кору с лупой, живёт ли кто-нибудь на стволе? Есть ли на ней трещины, порезы и т. п.? Как меняется рябина в течение года? (Зарисовки.) Как можно помочь дереву.
Где растет рябина. Рябина растет в лесах в диком виде, но человек давно ввел ее в культуру. Это одна из самых зимостойких плодовых культур. Переносит морозы до –50оС. В России растет по всей Европейской части страны — от Хибинских гор на севере до Крыма и Кавказа на юге.
К почве нетребовательна, но светолюбива, очень не любит тень. Предпочитает берега рек, вырубки, опушки леса, обочины дорог. Живет до 200 лет. Плоды появляются начиная с 8—10 лет ежегодно.
Название дерева. Латинское название этого растения состоит из двух слов, одно из которых переводится как «терпкий», а второе — «ловящая птиц», так как был давний обычай заманивать птиц в силки ягодами рябины. Существуют и легенды о происхождении названия.
Рябина и животные. Ягодами рябины питаются дрозды (дрозд-рябинник), синицы, скворцы, свиристели, а в городах — и вороны. Иногда в рябинники слетается такое количество птиц, что ветви не выдерживают живого груза, и спелые гроздья падают на землю, где становятся добычей лесных полевок, ежей и других животных. Любят ягоды рябины и лоси, медведи.
Рябина в русском фольклоре. Рябина — любимый персонаж русского фольклора. В народном календаре есть день «Петр-Павел рябинник», приходящийся на конец сентября — время созревания рябиновых ягод. В этот день ветки с плодами связывали в пучки и развешивали под крышами домов. Этот обычай связан с представлениями о рябине как дереве, способном защитить человека от всяких бед. Распространен он был не только в России, но и в Западной Европе. Рябиновыми ветками украшали не только жилые помещения, но и сараи, ворота, даже на краю каждого поля втыкали рябиновые ветки. Она воспета в песнях, о ней сложены стихи, пословицы, загадки. Чаще всего в народном представлении рябина — это тонкая и нежная девушка, страдающая, плачущая.
Использование растения
Сбор плодов. Плоды собирают в сентябре-октябре, обрывают вместе со щитками. После заморозков в них уменьшается количество горечи. Категорически запрещается срубать и обламывать ветви! Сушат ягоды в тепловых сушилках или печах при температуре 60—80оС. Сушеные ягоды сохраняют свои целебные свойства в течение 2 лет.
Для пищевых целей. Рябина — очень урожайная культура (с одного дерева собирают до 10 ц плодов), ее ягоды давно использовались человеком. Особенно знаменита невежинская рябина, плоды которой не содержат горечи, а сахаров в ней накапливается до 9%. Рассказывают, что в начале ХIХ века в окрестностях села Невежино Владимирской области была найдена необычайно сладкая рябина, которую пересадили в усадьбу. Затем ее размножили и еще до революции стали сажать в большом количестве. Рябину используют для приготовления варенья, пастилы, конфет, настоек. Она входит в меню россиян с давних времен: хороша она с сахаром и залитая медом, квашеная и сушеная. Считалось, что «ягоды рябины, особенно тронутые морозом, замешанные с мукой и медом, испеченные в печи, имеют столь же приятный вкус, как и приготовленные из них в сахаре конфеты, коими украшаются даже столы богачей». Еще один вариант использования ягод: рябиновая паста (мороженые плоды давили деревянными ложками и смешивали с сахарной пудрой).
Для лечебных целей используют цветки и плоды растения. Сок из плодов используют как мочегонное средство при мочекаменной болезни, как потогонное, вяжущее и кровоостанавливающее средства. Плоды обладают свойствами повышать желчеотделение, повышать кислотность при гастрите с пониженной секреции желудочного сока.
Загадки о рябине. «Под ярусом, ярусом висит зипун с красным гарусом».
Народные приметы, связанные с рябиной
Рябина зацветает — пора сеять лен.
Рябина цветет рясно — много овса будет.
Хорошо рябина цветет — к урожаю льна.
Поздний расцвет рябины — к долгой осени.
Если уродится рябина — рожь будет хороша.
В лесу много рябины — осень будет дождливой, если мало — сухой.
Стихи о рябине
Я знал тебя, моя рябина...
Ты на околице села
Над серой крышею овина
Под небом северным росла.
Тебя трепала непогода,
А ты — всем горестям назло —
Росла и крепла год от года,
Глядясь в озерное стекло.
(В. Рождественский)
Примерное содержание беседы:
2. Экскурсии и наблюдения на экологической тропинке детского сада.
3. «Рябина на краю – словно в раю!».
4. Художественное слово «Рябина – чудо дерево».
Сказка про рябину: «Красавица-рябина»
Автор сказки: Ирис Ревю
Росла в лесу рябина. Кудрявая. Нарядная. Богатая на плоды.
На осеннем балу не было ей равных. Стройная, раскидистая, красивая. Одни бусы кумачового цвета чего стоят. Соседки – осина и берёза подобными украшениями не обладали и на бал являлись в простых осенних нарядах.
Красивыми у рябины были не только бусы. Листочки её – зубчатые, окрашенные в золотистые и красные тона, – тоже выделялись на общем фоне.
С раскрасавицей-рябиной весело перешёптывались дуб и клён.
Осенний бал был в самом разгаре, когда случилось непредвиденное.
На бал пришёл ёж. Он неважно себя чувствовал. Среди приглашённых начали срочно искать врача. Кто бы вы думали, оказался врачевателем? Наша красавица-рябина!
Но прежде всего надобно сказать, что приключилось с ежом. Он гостил в соседнем лесу, и там начался пожар. Ёж надышался продуктами горения. Поначалу он не обратил внимания на ухудшение самочувствия. Но потом ему срочно понадобилась помощь.
Раскрасавица-рябина протянула ежу несколько ягодок и попросила его пожевать их. Рябина знала, что в народе давно используют её ягоды при отравлении угарными газами.
Ежу быстро полегчало. Все присутствующие были рады тому, что ёж повеселел.
А рябине сказали: «Большое спасибо».
Вопросы и задания к сказке про рябину:
Какие украшения имела рябина?
Какие деревья пришли на осенний бал?
Какие листочки у рябины?
Кто из животных плохо себя почувствовал на осеннем балу?
Какой врач вылечил ежа? А каким образом?
Что о рябине знаешь ты?
Весной:
Деревья – украшение нашей земли. Рябинка не только красива, но и очень полезна. Если рябинка растет в лесу, то ее веточками, в которых много витамин, лакомятся лесные звери – лоси и кабаны. Медведь, прежде чем уснуть в берлоге, тоже вдоволь наедается рябиновых ягодок, чтоб запастись витаминами. Рябинка – красавица полезна и людям. Из ягод варят варенье, компоты, делают квас. Вот такое это красивое и полезное деревце – рябинка. Полюбуйтесь этим деревцем. Прощаемся с рябинкой, обещаем еще прийти в гости.
Летом:
- Ребята, сегодня мы с вами пойдем в гости к чудесному, красивому дереву.
Послушайте загадки;
Весною зеленела,
Летом загорала,
Осенью надела
Красные кораллы.
Платье потерялось, а пуговки остались.
Висят на ветке подружки,
Прижавшись тесно друг к дружке.
В сенокос – горька,
А в мороз – сладка,
Что за ягодка?
Воспитатель: Дети, что можно сказать о внешнем виде этого дерева? Какая у нас рябина? (тонкая, кудрявая, красная, пышная, румяная)
Воспитатель: Рябина очень красивое дерево. Все деревья осенью одеваются в разноцветные одежды: желтые, красные, оранжевые, бардовые.
Воспитатель: Какого цвета и формы листья у рябины? (ответы детей)
Воспитатель: Лист у рябины состоит из нескольких симметрично расположенных листиков овальной формы.
Воспитатель: Что мы видим на рябине кроме листьев?
Воспитатель: На тонких веточках, которые прогибаются от тяжести, висят оранжево-красные ягодки, которых очень много. Они мелкие, сочные с маленькими семечками внутри.
Воспитатель: С чем можно сравнить грозди рябины? (с бусами, как шарики, как сережки, как драгоценные камешки)
Воспитатель: В августе кисти рябины начинают краснеть, а потом постепенно одевается в осенний наряд и все дерево. Ярко горят алые кисти рябины или листья. В эту пору спешит к рябине шумная птичья стая. Дрозды, свиристели, тетерева кормятся ягодами рябины. Рябина - любимое лакомство медведя, ее ветки и кору охотно подъедают лоси я зайцы. Косолапые, прежде чем залечь в берлогу, вдоволь наедаются ягод рябины.
Ягоды не сладость,
Зато глазу радость
И садам украшенье,
А друзьям угощенье.
Осень в сад к нам пришла,
Красный факел зажгла.
Здесь дрозды, скворцы снуют.
И, галдя, его клюют.
Воспитатель: Рябинка - так ласково называют люди это дерево.
Древесину рябины используют для изготовления музыкальных инструментов. Древесина используется в столярном и мебельном деле. Из коры получают краску красно-бурых тонов, которой окрашивают ткань, из веток - черного цвета, а листья дают коричневую краску.
С глубокой древности рябину использовали в медицинских целях. Народные лекари считали рябину одним из главных растений-целителей.
Листья рябины обладают сильным дезинфицирующим действием. На Севере больных летом выносили под рябину, так как верили, что «дух рябиновый отгоняет болезни».
Листья рябины использовали для хранения овощей и фруктов. Наши предки для того, чтобы сохранить длительное время воду годной для питья, они бросали в нее ветку рябины, после чего вода приобретала приятный привкус и не портилась довольно долго. В походах в наше время рекомендуют с помощью листьев рябины обеззараживать воду.
Воспитатель: Ребята, знаете ли вы, что делают из ягод рябины? (ответы детей)
Воспитатель: Из ягод рябины варят варенье, готовят очень вкусную пастилу, начинку для пирогов и конфет.
Ягоды рябины очень богаты витаминами, их сушат и замораживают, из них делают компоты и витаминный чай.
Сколько радости и пользы приносят ягоды рябины взрослым и детям. Ребята, относитесь бережно к природе, оберегайте её!
Исследовательская деятельность
Посчитать ягодок в грозде рябины.
Предложить детям сравнить красную рябину с черной. Найти сходство и отличия.
Хороводная игра «Рябинка»
Дети, взявшись за руки, ходят по кругу вокруг ребенка, который изображает рябинку, и говорят:
Всех мы за руки возьмем
И к рябинке подойдем,
Ты, рябинка красная, подскажи,
Что ребятам делать покажи.
Ребенок - рябинка показывает различные движения, имитирующие шелест листьев, раскачивание ветвей от ветра, рост растений, полет насекомых и т. д.
Голос рябины:
Осенью:
Рябина - одно из красивейших деревьев осенью. В отличии от других деревьев листья у рябины красные и необычной формы.
Наблюдение за рябиной.
Воспитатель с детьми стоят у рябины.
С рябиной свежей вазу поставили на стол.
Ее заметил сразу лишь в комнату вошел.
Есть рябину я не стану, лучше краски я достану,
Нарисую ягодки - лажные и яркие,
В каплях - бусинки росы удивительной красы.
Беседа с детьми «Рябинушка»
Рябинка - так ласково называют люди это дерево. В августе кисти рябины начинают краснеть, а следом за ягодами одевается в осенний наряд и все дерево. Поначалу сразу не уловишь — ярче горят алые кисти рябины или листья. Древесину рябины используют для изготовления музыкальных инструментов, пригодна она для столярного и мебельного дела. Корой окрашивают ткань в красно-бурые тона, ветками — в черный цвет, а листья дают коричневую краску. Осенью можно собрать спелые алые ягоды, которые после первых заморозков становятся вкусными и сладкими. Рябинка заботится о нас и мы тоже должны помогать ей зимой. Скажите, как мы можем помочь рябине в морозные деньки? (ответы - рассуждение детей).
Сушеные ягоды сохраняют свои целебные свойства в течение двух лет. Рябину используют также для приготовления варенья, пастилы, конфет, настоек. Хороша она с сахаром и залитая медом, квашеная и сушеная.
Народные приметы:
- Рябина зацветает – пора сеять лён. Хорошо рябина цветёт – к урожаю льна.
- Поздний расцвет рябины – к долгой осени. Если уродится рябина – рожь будет хороша.
- В лесу много рябины – осень будет дождливой, если мало – сухой.
Вопросы детям:
1 Дети, что можно сказать о внешнем виде этого дерева?
2 Какая у нас рябина?
3 Какого цвета и формы листья у рябины?
4 Как рябина используется в народном хозяйстве?
5 Что делают из ягод рябины?
Подвижные игры
1 «Кто быстрее пробежит, проскачет вокруг рябины?»
Цель: развивать скорость бега, прыжки, ориентировку в пространстве.
2 «Раз, два, три к рябинке беги»
Цель: развивать скорость бега, ориентировку в пространстве.
3 «Рябина и птицы»
Цель: приучать детей к совместным действиям в коллективной игре, соблюдению простейших правил игры; развивать ловкость и координацию движений.
Дидактические игры
1 «Как зовут тебя деревце?»
цель: учить сравнивать и называть характерные особенности разных видов деревьев,
2 «С какого дерева листок»
Цель: формировать умение различать и называть листья знакомых деревьев.
3 «Какое варенье?»
Цель: учить образовывать относительные прилагательные.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Экологическая тропа. Остановка "Муравейник"
Экологическая тропа в детском саду. Остановка "Муравейник"...
Экологическая тропа, остановка "Озеро"
Познакомить с экосистемой озера, воспитывать бережное отношение к природе....
экологическая тропа в детском саду. Остановка "Ель"
Обогатить знания детей о вечнозелёных растениях на примере ели. Воспитывать бережное отношение к природе....
Экологическая тропа.Остановка "Ель"
Закрепить и обогатить знания детей о вечнозелёных растениях на примере ели. Воспитывать любовь и бережное отношение к природе, привлекать к участию в природозащитных акциях....
Экологическая тропа "Остановка 1"
Мы улыбаемся, глядя на роскошные пионы и розы, элегантные тюльпаны, прекрасные и скромные ромашки, буйные заросли цветущей сирени, белоснежный благоухающий ландыш....
Остановка экологической тропы № 3 "Огород"
Остановка экологической тропы...
Остановка экологической тропы № 4 "Домик для насекомых"
Остановка экологической тропы № 4 "Домик для насекомых"...