20.10.2023 Конспект НОД в старшей группе по окружающему миру «Северные ягоды»
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа)

Конспект НОД в старшей группе по окружающему миру «Северные ягоды»

Цель: ознакомить с северными ягодами, рассказать об их свойствах. Обогащать представления детей о значении и роли северных ягод. Развивать любознательность, познавательный интерес, мелкую моторику рук. Учить делать выводы, анализировать. Закреплять у детей умение договариваться и распределять свои действия.

Применение метода кооперации: воспитывать осознанное отношение к своему здоровью.

Оборудование: иллюстрации с изображением северных ягод (брусника, клюква, голубика, морошка, черника, корзины, картинки для ДИ «Какая лишняя», картинки для игры «Собираем ягоды» картинка с изображением варенья в банке, журавля, груши, яблоки, садовых ягод, мяч;

1. Организационный момент:

Воспитатель: доброе утро, ребята, вставайте круг, говорите своему соседу по кругу пожелание и передавайте мяч!

Начинается занятие, ребята.

(вывешивается картинка с изображением банки с вареньем)

Посмотрите на картину и скажите, что это? (ответы детей – банка с вареньем)

Скажите, из чего делают варенье? (Из ягод)

А где взять ягоды, чтобы варить варенье? (можно купить! Собрать)

Какие ягоды вам знакомы? Перечислите их. (смородина, малина, клубника, земляника, ежевика). Вывешиваю иллюстрации ягод.

Где они растут? (в саду, поэтому они называются садовыми)

Еще где можно встретить ягоды? (в лесу, они дикие- дикая малина, земляника)

А вишня, ребята, косточковый плод, из-за маленького размера мы считаем её ягодой.

Что нужно, чтобы варить варенье? (вода, сахар)

А варенье делают только из ягод, как вы думаете? Вывешиваю иллюстрацию фруктов-яблоко, груша

(варенье можно варить из яблок, груш, они фрукты)

Как мы их называем? (яблочное, грушевое, малиновое, клубничное, земляничное, смородиновое)

Молодцы, как много вы знаете о ягодах и вареньях.

2. Введение в тему.

Воспитатель: ребята, а вы знаете какие ягоды растут у нас на севере?

(ответы детей).

Правильно, ребята! Брусника, клюква, голубика, морошка, черника.

Мы сегодня с вами познакомимся с ягодами, которые растут на севере.

3. Загадки.

Сейчас я вам загадаю загадку, а вы ее отгадайте. (вывешивается картинка с изображением брусники)

-Что за мелкие кусточки

Выросли в лесах на кочках,

Ягодки на них с румянцем,

Точно мелкий виноград

Кисти красные висят.

Кто подскажет мне, без крика,

Как зовут эту ягоду? (ответы детей-брусника)

Про это растение рассказывают легенду.

-Однажды добрая ласточка достала живой воды и несла

её людям, чтобы окропить их и дать им бессмертие. Однако, в полёте её настигла злая оса и больно ужалила. Ласточка вскрикнула от боли, и капельки живой

воды пролились на землю. Там, где они упали, с тех пор и

растёт брусника. Ещё они попали на ветки сосны, кедра и

брусники, и те навсегда остались зелёными.

Собираться в лес за брусникой можно в конце лета. Сбор продолжается до середины

сентября, пока стоит хорошая погода.

Про ягоды брусники говорят – рубиновые, т. е. похожие на рубины, драгоценные камни ярко – красного цвета.

У брусники кисло-сладкий вкус, ягоды брусники, поедают животные и птицы, особенно бруснику любят птицы.

(Предложить детям вспомнить, как они с родителями ходили по ягоды, как выглядит брусника, какие полезные свойства у брусники и что готовят)

4. Слушаем следующую загадку

(вывешивается картинка с изображением брусники и клюквы)

В лесу глубокой осенью

Везде, где мох растет,

Краснеет эта ягода

По кочкам средь болот. (ответы детей- клюква)

Как выглядит клюква? Похожа на ягоду брусники?

На вкус ягоды клюквы очень кислые с горечью, а брусника имеет кисло-сладкий вкус. Внешне ягоды тоже имеют отличия. Клюква имеет крупные плоды с нежной сочной мякотью. Брусника же немного темнее по цвету, чем клюква, ее размер значительно меньше. Сок выдавливается труднее. Клюква имеет круглую форму, плоды брусники слегка приплюснутые.

Клюква начинает поспевать не раньше 15 сентября и можно собирать до середины октября.

Ребята, клюкву еще называют «журавлиной ягодой»?

(вывешивается картинку с изображением журавля)

(По одной версии, длинные, тонкие цветки клюквы напоминали им голову и клюв этой птицы. Согласно другой, ягода стала так называться из-за того, что ей питались журавли.)

5. Физминутка.

Ребята, я думаю, что вам пора немного отдохнуть, вы согласны?

Мы шли-шли-шли, (маршируют по кругу, держа руки на поясе)

Много клюквы нашли. (наклоняются, правой рукой достают носок левой ноги, не сгибая колен)

Раз, два, три, четыре, пять, (опять идут по кругу)

Мы опять идем искать. (наклоняются, левой рукой касаются носка правой ноги, не сгибая колен)

6. Воспитатель: отдохнули немного, теперь можно продолжить занятие.

(вывешивается картинка с изображением голубики)

Круглая, не абрикос,

Сочная, не персик,

Голубая, но не слива,

Растет на болоте, а не клюква. (Голубика).

Вкусная, нежная, лесная ягода - голубика! Созревает она в июле-августе. Мякоть этих ягод зеленоватая, сочная, кисло - сладкая и душистая.

Голубика любит свет и влагу, поэтому растёт на открытых местах, около родников и на болотах.

Это растение не боится морозов. Ягоды голубики много полезных витаминов С и А.

7. Похожа на малину я,

Живу в низине,

Люблю болото! Коль сорвать охота-

Не ленись, наклонись,

Желтой ягодкой насладись.

Подумай немножко: как меня зовут? (Морошка).

(вывешивается картина с изображением морошки)

Воспитатель: Ребята, про морошку говорят – она «царица болот», «солнечная ягода», любимая ягода северян, «желтая малина». Она растёт только на Крайнем Севере и очень полезная.

Из всех северных ягод для морошки хорошо подходит слово «самая». Самая ранняя, крупная, сочная, красивая. Созревая во второй половине июля.

8. ДИ «Найди лишнее»

Правила игры: посмотрите внимательно на картинки с изображением ягод и уберите лишнюю, объясните, почему она лишняя.

Скажите, а почему клубника лишняя? (потому что она садовая ягода)

9. Сидит рядом с нами,

Смотрит черными глазами.

Черна, сладка, мала

И ребятам мила (Черника)

(вывешивается картина с изображением черники)

Воспитатель: Ребята, черника – ягода чудодейственная! В плодах есть сахар и витамин С. Недаром говорится: «Положи чернику в рот – избавишься от болезни на целый год».

Они чем-то похожи с голубикой, но есть отличие.

Ягоды голубики крупные и светлые, с зеленоватой мякотью, у черники ягоды почти черного цвета с темно-синей мякотью;

А готова она к сбору урожая в период с конца июля до середины августа. Перед сбором урожая они должны быть синими или сине-фиолетовыми, а более крупные ягоды-слаще.

Ребята, ароматные плоды всех этих ягод содержат витамины А, С, В, Е железо, калий, кальций и другие витамины. Из них готовят муссы и желе, компоты и пастилу, начинку для пирога, а еще — невероятно вкусное варенье. Эти ягоды довольно питательные.

10. Игра «За ягодами»

Ну что ж, ребята, со всеми ягодами, которые растут на севере, мы познакомились, теперь идемте их собирать!

(дети собирают в корзины картинки с изображением брусники, клюквы, голубики, морошки)

11. Рефлексия.

Что нового мы сегодня узнали? Какая ягода вам больше нравится?

Ребята, после занятия вы можете нарисовать ту ягоду, которая вам больше нравится.

Благодарю всех за участие!