Как тесто превратилось в булочку
проект по окружающему миру (старшая группа)

Слайд 1

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение города Новосибирска «Детский сад № 373 комбинированного вида «Скворушка» Подготовила: Андреева В.А. Воспитатель гр. № 6 « Незабудка » Педагогический проект Как тесто превратилось в булочки

Слайд 2

Тема проекта Как тесто превратилось в булочки Вид проекта : познавательный, краткосрочный Участники проекта : дети 5-6 лет, воспитатели, родители

Слайд 3

Актуальность Ценность реального эксперимента, в отличии от мыслительного, заключается в том, что наглядно обнаруживаются скрытые от непосредственного наблюдения стороны объекта или явления действительности. Развиваются способности ребёнка к определению проблемы и самостоятельному выбору путей её решения. В основе экспериментальной деятельности дошкольников лежит жажда познания, стремления к открытиям, любознательность, потребность в умственных впечатлениях, и наша задача удовлетворить потребности детей, что в свою очередь приведет к интеллектуальному и эмоциональному развитию.

Слайд 4

Цель : формирование у детей представления о разных видах теста и их свойствах. Задачи: 1. узнать, что такое тесто и познакомить детей с историей его возникновения; 2. провести исследования свойств теста ; 3. р асширять опыт экспериментирования; 4 . накопить и расширить словарный запас у детей; 5. воспитывать бережное отношение к хлебу; 6 . р азвивать познавательный интерес к окружающему миру.

Слайд 5

Ожидаемые результаты 1.Дети познакомились с особенностями выращивания зерновых растений и логической цепочкой связанной с его получением. 2.При проведении исследования дети наглядно убедились, что при добавлении дрожжей тесто поднимается, без дрожжей остаётся в той же форме, что солёное тесто тяжёлое и не поднимается. 3.Расширен словарный запас у детей. 4.У детей появилось бережное отношение к хлебу. 5.Продолжает у детей развиваться познавательный интерес к окружающему миру.

Слайд 6

Методика трёх вопросов Что мы знаем о хлебе Что можем и хотим узнать Как мы это узнаем - Растут зерновые растения на большом поле ; - Люди за зерновыми растениями ухаживают ; -Осенью убирают зерновые растения комбайном; -Пекут хлеб в печке ; -Хлеб полезный и вкусный ; Хлеб продают в магазине; -Булочки можно стряпать дома. - Откуда появляется мука ? -Как появилось тесто ? -Из какого теста получаются булочки ? -Прочитать книжки и энциклопедии ; -Спросить у родителей и воспитателей ;; -.Посмотреть презентацию о том как появляется хлеб. - Провести экспериментирование.

Слайд 7

Подготовительный этап Работа с детьми: НОД, Совместная деятельность Самостоятельная деятельность Беседы, наблюдения, д/и игры, рассматривание иллюстраций, презентаций, чтение познавательной литературы «Как тесто превратилось в булочку » Воспитатели, логопед и дети группы Работа с родителями: Консультация для родителей « Творческая мастерская» « Детское экспериментирование в ДОУ » Изготовление поделок « Хлеб всему голова» Воспитатели, логопед и родители группы

Слайд 8

Основной этап Работа с детьми: НОД, Самостоятельная и совместная деятельность Опытно- экспериментальная работа « Как тесто превратилось в булочки » Воспитатели, логопед и дети группы Работа с родителями: Создание тематических папок. « От зёрнышка к хлебу » Воспитатели, дети, родители группы

Слайд 9

Заключительный этап Презентация проекта «Как тесто превратилось в булочки » Воспитатели, дети, логопед, родители группы

Слайд 10

От зёрнышка к хлебу

Слайд 11

От зёрнышка к хлебу « Вот он хлебушек душистый, Вот он , тёплый, золотистый, В каждый дом, на каждый стол» К нам пожаловал, пришёл».

Слайд 12

От зёрнышка к хлебу « Слава миру на земле! Слава хлебу на столе!»

Слайд 13

Как появилось тесто

Слайд 14

Как появилось тесто

Слайд 15

Солёное тесто

Слайд 16

Из какого теста получаются булочки Из солёного ? Из дрожжевого ?

Слайд 17

Как тесто превратилось в булочки

Слайд 18

Как тесто превратилось в булочки

Слайд 19

Как тесто превратилось в булочки

Слайд 20

Булочки из дрожжевого теста

Слайд 21

Вкуснооооооо !!!

Слайд 22

Творческая мастерская

Слайд 23

Спасибо за внимание