Проект: " Откуда хлеб к нам пришел!"
проект по окружающему миру (подготовительная группа)
Знакомство детей с происхождением хлеба на нашем столе. Дети знакомятся с этапами , которые проходит зерно и как становится хлебом. Закрепляют знания с помощью игр, чтением потешек, пословиц, творчеством, отгадыванием загадок.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
pasport_prekta_otkuda_hleb_k_nam_na_stol_prishyol.docx | 21.14 КБ |
Предварительный просмотр:
Паспорт проекта
МАДОУ детский сад № 1 «Петушок» г. Нестерова
2021г.
Разработчики: воспитатели подготовительной группы: Сазанова В.А., Тришина Е.В.
«Откуда хлеб к нам на стол пришёл?»
Хлеб не падает к нам с неба,
Появляется не вдруг.
Чтобы вырос колос хлеба,
Нужен труд десятков рук.
Введение
Наименование проекта: «Откуда хлеб к нам на стол пришёл?»
Вид проекта: информационно-познавательный, творческий.
По количеству участников: групповой
Участники: дети подготовительной группы, воспитатели, родители.
Сроки и этапы реализации
По времени: краткосрочный 05.10.2021 -14.10.2021
Актуальность
Так уж издавна повелось, что хлеб - это символ благополучия, достатка. С хлебом дети встречаются ежедневно и, возможно, у них теряется значимость этого главного продукта. Это проявляется небрежным отношением к хлебу. Вместе с ребятами подготовительной группы мы решили, проследить весь путь хлеба: от зернышка до нашего стола. Данный проект позволяет расширить знания детей о хлебе, о его ценности, о тяжелом труде хлеборобов.
Цель проекта: сформировать целостное представление о выращивании хлеба и профессиях людей, задействованных в этом процессе у детей старшего дошкольного возраста. Воспитывать бережное отношение к хлебу, к труду тех людей, благодаря которым хлеб появился на нашем столе.
Задачи проекта:
Уточнить знания детей о том, кто выращивает и как хлеб, где и из каких зерновых культур получают муку.
Обогатить активный словарь детей специфическими терминами и названиями; Развивать коммуникативные навыки: монологическую и диалогическую речь;
Развивать умения делать элементарные умозаключения и выводы;
Познакомить с произведениями разных авторов, посвященных хлебу; пословицами и поговорками о хлебе.
Развивать умения и навыки работы с пластичным материалом (тесто)
Познакомить со старинными русскими обычаями, связанными с хлебом;
Привлечь родителей к образовательному процессу в ДОУ. Выпечка хлебобулочных изделий дома с родителями
Прогнозирование процесса деятельности воспитанников и ожидаемых результатов:
Рисунок «Колосья»;
Лепка из соленого теста: куличи, баранки
Конструирование из конструктора «Мельница»
Заучивание пословиц, поговорок, стихов о хлебе; прослушивание песен
Просмотр мультфильма «Пирожок», чтение рассказов о истории появления и приготовлении хлебобулочных изделий
Выставка хлебобулочных изделий «Хлеб всему голова» и чаепитие.
Была подготовлена презентация, в результате которой дети узнали, что процесс выращивания хлеба очень длительный и трудный, познакомились с разнообразием хлебобулочных изделий.
Итоговое мероприятие: праздник «Хлеб всему – голова»
В основу данного проекта положены следующие идеи:
Получение хлеба – это результат труда людей разных профессий. Если человек будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы пришел хлеб к нам на стол, то будет бережнее относиться к нему.
Интеграция образовательных областей:
Познавательное развитие, художественно - эстетическое развитие, социально – личностное развитие, речевое развитие.
Основная часть
1 этап. Организационно-подготовительный
2 этап. Реализация проекта
3 этап. Обобщающий
На подготовительном этапе мы подобрали художественно-иллюстративный материал. Далее, мы разработали конспекты занятий и бесед, создали презентацию на тему «Как хлеб на стол попал». Подготовили конспект праздника. Провели работу с родителями.
I этап
Разработка проекта и реализация проекта
Вопросы к детям по проекту «Откуда хлеб к нам на стол пришёл?»:
- Почему человек может обойтись без многого, а без хлеба нет?
- Как люди выращивают хлеб?
- Почему люди с большим уважением относятся к хлебу?
Что мы знаем? | Хлеб делают из муки. Муку делают из зерен. Хлеб покупают в магазине Хлеб бывает белый, черный. Мама дома печет хлеб в хлебопечке. |
Что мы хотим узнать? | Когда появился хлеб? Как раньше выращивали хлеб? Как выращивают хлеб в наше время? Какие машины помогают людям выращивать и изготавливать хлеб? Какие профессии у людей, которые выращивают и изготавливают хлеб? Как сделать тесто? Что можно сделать из муки еще? Почему говорят: «Хлеб всему голова» Что можно приготовить из черствого хлеба? Смогли бы мы прожить без хлеба? Какие пословицы, стихи, песни вы знаете о хлебе? |
Как нам найти ответ? | Спросить у родителей Спросить у воспитателя Посмотреть в книгах, энциклопедиях, в Интернете |
II этап
Реализация проекта
Образовательная деятельность | Совместная деятельность | Самостоятельная деятельность | С родителями |
Познавательное развитие, речевое развитие | Рассказ воспитателя на тему «Откуда хлеб пришёл» Просмотр презентации «Как хлеб попал на стол», Чтение худ. литературы «Лёгкий хлеб» русская сказка, В. Сухомлинский «Моя мама пахнет хлебом» и др. заучивание пословиц и поговорок о хлебе. Д/и «Сложи цепочку», «Что нужно, чтобы испечь хлеб?», «Помоги художнику» | Рассматривание книг, альбомов о хлебе, придумывание рассказов о хлебе, рассматривание колосков, зерен, рассматривание и проба разных видов хлеба | Подбор пословиц, поговорок, стихов и песен о хлебе. Прочитайте детям: А.Букалов «Как машины хлеб берегут» |
Художественно - эстетическое развитие | конструирование из конструктора «Мельница», рисование «Колосья», рассматривание иллюстраций Лепка из солёного теста. Пальчиковая гимнастика «Мы спросили печь» | Раскрашивание раскрасок. Просмотр мультфильма «Пирожок» | Подбор иллюстраций о хлебе |
Социально – личностное развитие | Беседа о бережном отношении к хлебу. Составление рассказов «Как наши предки выращивали хлеб», Игра «Хорошо - плохо», «Узнай и назови», «Узнай по вкусу» Организация чаепития с домашней выпечкой. | Сюжетно – ролевые игры «Булочная», «Семья», «Ярмарка» (дид. материал «Набор хлеба», «Продукты», «Магазин») | Составление схемы «Откуда к нам хлеб пришел», Выставка хлебобулочных изделий «Хлеб всему голова» приготовлении своих хлебобулочных изделий. |
III этап
Подведение итогов
Вывод
В результате работы над проектом дети узнали:
Как нелегко вырастить хлеб, изготовить муку, выпечь хлеб, об истории возникновения хлеба, «хлебных» профессиях.
Разгадывали загадки, разучивали стихи и песни, узнали пословицы о хлебе. Посмотрели презентацию «Как хлеб на стол пришёл».
Состоялось чаепитие.
Работа над проектом помогла развить нравственные качества детей, обогатить активный словарь детей специфическими терминами и названиями, познакомить со старинными русскими обычаями, а так же привлекла родителей к образовательному процессу в детском саду.
А главное: мы будем учиться бережно, относиться к хлебу, ведь это труд многих людей!
Литература:
Емельянова Э. Л. Расскажите детям о хлебе. Карточки для занятий в детском саду и дома
Шорыгина Т.А. Беседы о хлебе.
Пословицы и поговорки о хлебе
Стихи, сказки, рассказы:
С. Погорельский «Вот он хлебушек душистый»
В. Балан «Хлеб всему голова»
Ф. Лаубе «Как земля прекрасна»
В. Сухомлинский «Моя мама пахнет хлебом»
Белорусская сказка «Лёгкий хлеб»
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Проект "Откуда хлеб на стол пришел"
Цель проекта: Расширить представления детей о зерне и его произрастании, хлебе и его изготовлении; воспитать бережное отношение к хлебу, к труженикам, которые прилагают немало усилий для того, чтобы х...
Проект "Откуда хлеб на стол пришел"
Данный проект был реализован с детьми в процессе изучения лексической темы "Хлеб. Хлебобулочные изделия"....
Проект "Откуда хлеб к нам пришел"
С детьми второй младшей группы познакомились с историей хлеба....
Презентация детско-взрослого проекта "Откуда хлеб на стол пришел"
В данной презентации представлен материал реализации детско-взрослого проекта "Откуда хлеб на стол пришел"...
проект "Откуда хлеб на стол пришел", 2017
Информационно-познавательный, краткосрочный проект для детей старшего дошкольного возраста, направленный на формирование у детей представления о ценности хлеба, об этапах его производства....
Познавательно – исследовательский, творческий, краткосрочный проект «Откуда хлеб на стол пришел?»
Издавна у славян существовал обычай: люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. Хлеб - посол мира и дружбы между народами. Изменяется жизнь, переоцениваются ценности, а хлеб-батюшка, хл...
Проект «Откуда хлеб к нам пришел»
Наш народ хлебосолен. Хлеб, калиной перевитый, на праздничном столе всегда стоит на почетном месте...