Конспект занятия в старшей группе "Яблочко наливное"
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа)

1. Вводная часть

Деятельность детей

Деятельность педагога

Примечание

Замечают и рассматривают приглашение.

Отгадывание загадки (яблоко).

Ребята посмотрите, приглашение. Интересно для кого оно? Давайте посмотрим, что здесь написано. Детский сад «Вишенка» детям группы «Почемучки». Приглашаем вас на премьеру телепередачи «Естественный отбор».

А тему нашего эфира вы узнаете если отгадаете загадку

- Круглое, румяное,

Я расту на ветке.

Любят меня взрослые

И маленькие детки. (Яблоко)

Правильно, молодцы. Это яблоко. Предлагаем вам стать экспертами нашей передачи. Сегодня в нашей программе мы с вами будем выбирать самое вкусное и полезное яблоко, узнаем много интересного о яблоках.

Демонстрационный материал (приглашение)

Видеозаставка передачи «Естественный отбор»

Демонстрационный материал (яблоко)

2. Основная часть занятия.

Деятельность   детей

Деятельность   педагога

Примечание

Рассматривают яблоки

Пробуют яблоки

Ответы (ароматное, вкусное, сладкое, кислое, кислосладкое, спелое)

Раскладывают фишки

Ответы (в них есть витамины)

Ответы детей

Ответы (чтобы быть здоровыми и сильными)

Ответы  детей.

Ответы (яблоко не утонуло)

Ответы  детей

Ответы (из семечка) 

Выполнение физминутки.

Выполнение задания

Ответы (компот, варенье, повидло, сок)

Ответы (яблочное варенье).

Ответы (яблочное повидло).

Ответы (яблочный сок).

Выполняется аппликация

Ответы (они потемнели)

Ответы детей

Ответы (потому, что в них есть витамины)

Считают фишки(выходит 3 детей)

Яблоки - одни из самых распространенных фруктов в России и других странах. Почти половина плодовых деревьев в мире – это яблони. Предком современных яблонь была дикая яблоня, только плоды ее были не очень вкусные – мелкие и кислые. Еще в древности человек начал «приручать» дикие яблони, отбирать самые сладкие плоды, выращивать из семян новые яблоневые деревья и ухаживать за ними. В средние века в нашей стране яблонь было так много, что путешественники называли наши земли «яблонным царством».

Родиной яблок считается Казахстан. Бывшая столица Казахстана – город Алма – Ата , что в переводе означает «яблоневый ». А в России есть город название, которого переводится как «долина яблок». Это Майкоп. Ну, а один из самых знаменитых яблочных сортов в России – это антоновка. В городе Курск есть даже памятник антоновке.
Сейчас в продуктовых магазинах очень большой выбор яблок разных сортов. Сегодня в нашей программе представлены яблоки сорта «Гала», «Голден» и «Гренни»

А сейчас уважаемые эксперты попробуйте яблоки на вкус и сравните их. Какими словами мы можем их описать? Молодцы, а сейчас возьмите фишки и положите их в стаканчики напротив того яблока, которое вам понравилось больше.

-Ребята, а вы знаете, чем полезны яблоки?

- Правильно, в них много витаминов. Давайте проведем эксперимент и узнаем, в каких яблоках витаминов больше всего. Я разрезала яблоки на две половинки мы оставим их до конца нашей передачи. А потом посмотрим, что с ним произойдет. (Воспитатель разрезает яблоки и оставляет их до конца занятия на тарелке. Какое сильнее потемнеет в том больше железа).

Ребята, а вы знаете сколько яблок надо съедать в день? Мы узнаем это посмотрев видео.

Скажите ребята:-Зачем надо есть яблоки каждый день?

Если съедать по одному яблоку в день – будешь здоровым. Недаром говорят: «Если съедать яблоко в день, можно обойтись без врачей».

- Учёные выяснили, что в зелёных яблоках больше витамина С, чем в красных. Считается, что зелёные яблоки укрепляют зубы и дёсны, жёлтые – иммунитет, а красные – сердце и сосуды.
Простое яблоко хранит много секретов и сейчас мы узнаем ещё один его секрет.
- Как вы думаете, что произойдёт с яблоком, если опустить его в воду?
- Яблоко утонет или будет плавать?
- Как это проверить?
- Давайте опустим яблоко в воду.

-Что с ним произошло?
Правильно, яблоко не утонуло, как вы думаете, почему?
- Яблоко не тонет, потому что в мякоти много кислорода, а серединка яблока, там, где семечки, работает как поплавок. Поэтому яблоко не тонет.
-Как вы думаете из чего вырастает яблоня?  
-Правильно, затем семечко прорастает, получается побег. Он растет, крепнет с каждым годом. Затем молодая яблонька начинает цвести весной, красивыми бело – розовыми цветами. На них прилетают пчёлы и опыляют их. После этого начинают завязываться маленькие плоды, то есть яблочки. К концу лета они поспевают, и мы можем их пробовать. 
Именно так вырастает яблоко. 

Физкультминутка «Вот так яблоко!» 
Вот так яблоко! (встали), 
Оно (руки в стороны) 
Соку сладкого полно. (руки на пояс) 
Руку протяните, (протянули руки вперед) 
Яблоко сорвите. (руки вверх) 
Стал ветер веточку качать, (качаем вверху руками) 
Трудно яблоко достать. (подтянулись) 
Подпрыгну, руку протяну (подпрыгнули) 
И быстро яблоко сорву! (хлопок в ладоши над головой) 
Вот так яблоко! (встали) 
Оно (руки в стороны) 
Соку сладкого полно. (руки на пояс) 

-Ребята, на столах разложены картинки с изображением яблони от семечка до плодового дерева. Возьмите по одной и разложите  в той последовательности, в какой яблоня изменяется год за годом.

- Ребята, а что можно приготовить из яблок ? (компот, варенье, повидло, сок)

- Как будет называться варенье из яблок? (яблочное варенье).

- Как будет называться повидло из яблок? (яблочное повидло).
- Как будет называться сок из яблок? (яблочный сок).
- Ребята, предлагаю сделать вам компот из яблок.
Яблоки в банку надо поместить так, чтобы они не выходили за рамки банки. На столе приготовлены яблоки. Вам надо взять по одному яблоку. Намазать на клеёнке клеем и приклеить.
- Так заполняется вся банка.

-Ребята посмотрите, как много мы приготовили полезного компота.

А сейчас давайте посмотрим, что произошло с яблоками, которые были разрезаны на две половинки.

-Яблоки какого цвета потемнели сильнее?

-Почему это происходит?  В яблоках имеются полезные вещества, одно из них – железо, которое темнеет на воздухе. Железо необходимо для организма человека, чтобы быть здоровым, не болеть. В яблоке, которое быстрее и сильнее потемнеет «железа» больше.

-Давайте проверим какой вид яблок вид яблок набрал большее количество фишек и понравился вам больше.

Демонстрационный материал (яблоня)

Демонстрационный материал (яблоки антоновка, памятник антоновке.)

Рассматривают целые яблоки

тарелочки с кусочками яблок на шпажках

Видео одно яблоко в день

Демонстрационный материал (картинки)

Опускают яблоко в таз с водой

Анимация роста дерева

Игра «От семечка до плода».

3. Заключительная часть занятия:

Деятельность       детей

Деятельность     педагога

Примечание

 Ответы (в них много витаминов и полезных веществ). Что бы быть сильными и здоровыми.

Что интересного вы узнали о яблоках? Зачем их надо есть каждый день?  На память об участие в телепередачи я дарю вам эмблемы программы «Естественный отбор». Думаю , что теперь вы будите есть только полезные продукты.

Раздаточный материал

эмблемы программы «Естественный отбор».