Игра - инсценировка на тему "Из чего и как готовят салат"
план-конспект занятия по окружающему миру (младшая группа)

Игра – инсценировка на тему: «Из чего и как готовят еду».

Цель: Закрепить название фруктов (яблоко, груша, апельсин, персик), уточнить знания детей о яблоке, груше, апельсине, персике. Развивать сенсорные ощущения детей, радость от восприятия красивых плодов, определять фрукты по их вкусам, качествам, по запаху, активизировать речь детей. Вспомнить где эти фрукты растут.

ХОД ЗАНЯТИЯ

Дети сидят близко к столу, за которым будет работать педагог. На столе стоит большая салатница, разделочная доска, нож, рядом баночка с фруктовым йогуртом (персиковым) и набор фруктов (натуральные), ложка, миска с водой.

Воспитатель: Сегодня я научу вас готовить салат из фруктов (фруктовый салат). Но прежде чем делать салат, фрукты нужно помыть в воде, чтобы они были чистыми. Дима, передай мне пожалуйста яблоко (Дима берет яблоко и передаёт воспитателю). Правильно, Дима – это яблоко. А, кто скажет какое оно?

Маша: Оно круглое, большое, красное. (Дети слушают)

Воспитатель: А, где растет яблоко?

Миша: Яблоко растет на дереве

Воспитатель: Правильно, яблоко растет на дереве, которое называется – яблоня. А сейчас возьмите яблоко в руки и потрогайте его. Какое оно? (Круглое, гладкое, красное). 

А, теперь я возьму вот эту большую миску (салатницу), нож и доску на которой мы будем резать яблоко. Но прежде мы его почистим ножом. (воспитатель чистит чистит яблоко, а дети наблюдают, как он это делает)

Как теперь выглядит яблоко?

Дети: Оно белое, чистое, без шкурки.

Воспитатель: Да, оно без кожуры. А как вы думаете, его нужно бросить в салатницу целиком или порезать?

Дети: Надо порезать. (дает попробовать всем на вкус, понюхать)

Воспитатель показывает, как выглядит яблочный кружочек и яблочные кубики (дети повторяют названия). Воспитатель кладет яблоко в салатницу. Затем просит Веру передать ей грушу, моет ее в воде и просит ее рассказать о груше.

Вера: Она зеленая, большая, вытянутая

Воспитатель: Если вы ее потрогаете, какая она? (Шершавая) 

А как вы думаете, нужно ее чистить, когда режут ее в салат? (Да, нужно)

Давайте мы ее почистим и попробуем на вкус, она сладкая, мягкая, а яблоко было сочное, твердое (режет грушу и кладет в салатницу)

Воспитатель просит передать персик, моем его, режет и перекладывает тоже в салатницу. Дети называют характерные особенности и тоже определяют персик на вкус и запах).

Воспитатель: Миша, скажи, какой персик? (Мягкий, сладкий, сочный). Итак, мы умеем различать фрукты. Действительно умеете?

Воспитатель вызывает к столу Дашу и просит ее, чтобы она закрыла глаза. Воспитатель вилкой берет из салатницы кусочек фрукта, показывает всем, затем кладет ребенку в рот. Даша определяет, что это за фрукт.

Упражнение повторяется 7-8 раз (по количеству детей).

Затем, воспитатель заправляет салат фруктовым йогуртом, обращая внимание детей на то, что йогурт сделан из молока и добавления фрукта – персика, перемешивает его и угощает детей, но по желанию детей, из отдельных ложечек.

Воспитатель хвалит тех, кто попробовал фруктовый салат, вежливо отходит в сторону, чтобы уступить место другим. В конце дети угощают воспитателя и пом. Воспитателя. Затем педагог приглашает детей в игровой уголок, сделать салат фруктовый салат для кукол из муляжей «фрукты»