Конспект: "Грибы. Съедобные и несъедобные."
план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа)

Конспект занятия

1. Образовательная область: «Познавательное развитие», «Речевое развитие».
2. Тема занятия: «Грибы. Съедобные и несъедобные.
3. Программное содержание:

 Образовательная задача: систематизировать знания и преставления детей о грибах, научить называть и различать съедобные и несъедобные грибы:

Развивающая задача: расширение словарного запаса детей новыми словами – спора, грибница, подберезовик, груздь, подосиновик и т.д. Развивать интерес к познанию природы.

Воспитательная задача: воспитываем интерес к красоте грибов; развивать эмоциональные качества детей по восприятию прекрасного.

Оборудование: игрушка Ёжик; картотека «Грибы»; информационный плакат «Грибы. Съедобные и ядовитые».

Ход занятия:

Воспитатель: Ребята, посмотрите, сегодня у на пороге нашей группы я нашла конверт. Как вы думаете, что в нем?

Дети: Может письмо?!

Воспитатель открывает конверт и достает письмо.

Воспитатель: Вы молодцы, верно это письмо от Ежика.  Ёжик загадал нам загадку. Попробуем ее разгадать?

Кто сидит на крепкой ножке
В бурых листьях у дорожки
Встала шляпка из травы –
Нет под шляпкой головы?

Дети: гриб

Воспитатель: Правильно. А вы когда-нибудь ходили в лес за грибами с родителями или бабушками и дедушками?

Ответы детей

Воспитатель: Как здорово, вы все хоть раз, но ходили в лес за грибами. А скажите тогда, какие грибы вы знаете?

Дети: белый гриб, подберезовик, опята, лисички и другие

Воспитатель: Верно. А скажите, на какие виды делятся грибы?

Дети: съедобные и несъедобные

Воспитатель: Хорошо. Какие грибы называют съедобными?

Дети: те, которые можно кушать

Воспитатель: Правильно. Ребята, а можно есть их сырыми?

Дети: Нет, грибы нужно обязательно готовить: варить, жарить или солить.

Воспитатель: Верно. А какие грибы называют несъедобными?

Дети: ядовитые, поганки, те, которые кушать нельзя

Воспитатель: Все верно. Грибы – это необычные растения, у них нет ни ветвей, ни листьев, ни цветов. Что есть у грибов?

Дети: ножка и шляпка.

Воспитатель: Правильно, ножка, шляпка, а еще корни – грибница. Грибы размножаются спорами. Споры – это маленькие частицы, которые прячутся в шляпках грибов. Когда грибы созревают, споры падают на землю. Из спор вырастают маленькие грибочки. Через корни-ниточки грибы получают из земли воду и полезные вещества. Ребята, кто знает как называют людей, которые идут в лес за грибами?

Дети: грибниками.

Воспитатель: Настоящие грибники берегут лес и никогда не дёргают грибы из земли с корнем, так можно повредить грибницу, тогда не вырастут на этом месте маленькие грибочки. Гриб нужно аккуратно срезать ножом. А сейчас мы немножко поиграем. (дети становятся в круг)

Игра «Мы идем в осенний лес»

Мы идем в осенний лес. (дети идут по кругу)

А в лесу полно чудес!

Дождь вчера в лесу прошел – (встряхивают кистями)

Это очень хорошо. (хлопают в ладоши)

Будем мы грибы искать (приставляют ладонь ко лбу)

И в корзинку собирать. (приседают, собирают грибы)

Вот сидят маслята (показывают рукой вправо)

На пеньке – опята. (показывают рукой влево)

Ну, а ты, мухомор, (грозят пальчиком).

Украшай осенний бор.

Воспитатель: Ребята, теперь вы хорошо разбираетесь в грибах съедобных и несъедобных, предлагаю теперь помочь нашему Ежику, мы ему в ответ на его письмо отправим два конверта, в один мы положим картинки со съедобными грибами, а во второй конверт положим картинки с несъедобными грибами. Вот вам два конверта, на столе лежат перемешанные картинки с изображением съедобных и несъедобных грибов, вам нужно их правильно разложить по конвертам.

Дети раскладывают все картинки по конвертам, затем вместе с воспитателем проверяют, правильно ли разложили.

Воспитатель: Молодцы! Все грибы знаете! Когда Ежик получит наше письмо, он тоже, благодаря вам, сможет отличить гриб съедобный от несъедобного.

Воспитатель: Молодцы! Посмотрите и Ёжик все узнал про грибы и может смело идти в лес за грибами. Но давайте мы с вами вспомним основные правила «грибника»:

Незнакомые грибы не трогай, оставляй их в лесу, на поляне.

Ядовитые грибы не губим, ими лечатся многие животные.

Не разрывай палкой мох и листву около гриба можно повредить грибницу.

Гриб аккуратно срежь ножом, или осторожно придерживая ножку гриба, отломи шляпку.

Не бери старые грибы, оставь их насекомым.

И еще запомни, что нельзя грибы рвать около шоссе. Они впитывают в себя ядовитые вещества, которые содержат выхлопных газы автомобилей.

Воспитатель: Ну вот, ребята, теперь вы по праву можете называть себя грибниками. Сегодня вы только узнали о грибах, но и помогли Ежику узнать много о съедобных и несъедобных грибах. А теперь скажите, что нового вы сегодня узнали? (воспитатель слушает ответы детей)