Конспект непосредственно образовательной деятельности по опытно-экспериментальной деятельности в старшей группе.
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа)

Этапы деятельности

Содержание познавательно-исследовательской деятельности

Результативность этапов познавательно-исследовательской деятельности

Организационный

Скажем нашим гостям, «Здравствуйте!», пожелаем здоровья друг другу, и подарим всем свои улыбки.

(Воспитатель настраивает детей на начало НОД)

Мотивационно-организационный

Сегодня утром, мне на электронную почту пришло видеосообщение, и оно адресовано вам. Посмотрим!   ... (просмотр видео).

Итак, юные следопыты, самое время прийти на помощь! Перед вами поваренная книга, страница которой пуста и поскольку мы пока не умеем писать, составим рецепт из картинок. Выберете картинки с изображением тех продуктов, из которых варится манная каша. (Дети выбирают из нескольких картинок необходимые, приклеивая на лист рецепта.) Назовите продукты! …Итак, рецепт мы восстановили, самое время изучить в нашей лаборатории свойства одного из компонентов этого блюда - воды.

Создана проблемная ситуация –определить, как и из чего получается вкусная каша.

Поисково-исследовательский

В. Проходите за столы, одевайте средства защиты, садитесь. Прежде чем начать работать, напомним друг другу правила работы за лабораторным столом:

1. Внимательно выслушать задание старшего.

2. Аккуратно, без спешки наливать, пересыпать и смешивать.

3. Ничего не пробовать на вкус без разрешения.

4. После работы навести порядок на рабочем месте.

Итак, назовите мне, из чего варят манную кашу? – Ответы детей: вода, молоко, сахар, соль, манная крупа.- Верно, именно эти ингредиенты у вас на опытном столе.

 А, что же такое вода?  - Жидкость.

- Какими свойствами обладает жидкость? – Ответы детей: может литься и растекаться. (Демонстрация воспитателем.)  В.: Есть ли у воды форма? – Нет. Она принимает форму сосуда, в который её наливают. (Демонстрация воспитателем). А какая вода нужна для приготовления пищи? – Чистая и пресная.

Опыт №1.

В.: Перед вами три стакана с чистой водой, понюхайте воду в любом из них. Чем пахнет? – Ничем. - Вывод? – У воды нет запаха.

Опыт №2.

В.: Опустите в стаканчик с водой ложечку. Видите ли вы её? – Да .- Вывод? – Чистая вода прозрачная.

Опыт №3.

В.: С помощью ложечки попробуйте воду из любого стаканчика. Есть ли вкус у воды? – Вкуса нет. – Вывод? – Чистая вода без вкуса.

Опыт №4.

В.: В первый стаканчик положите с помощью ложечки соль. Не размешивайте. Видна ли соль на дне стакана? – Да.- Попробуйте воду из этого стакана. – Есть вкус? – Нет. – Размешайте соль и попробуйте воду. Какой вывод можно сделать? – Вывод? – Вода стала солёной на вкус. – Ещё можно сказать вода растворила соль, и её в стакане мы перестали видеть.

Опыт №5.

В.: Во второй стаканчик с водой насыпьте сахар, не размешивайте. Видите сахар? Попробуйте водичку.– Есть вкус? – Нет. – Размешайте сахар и попробуйте воду. Какой вывод можно сделать? – Вывод? – Вода стала сладкой на вкус. – Ещё можно сказать вода растворила сахар, и её в стакане мы перестали видеть.

Опыт №6.

В.:В третий стакан насыпьте ложку манной крупы. Размешайте ложечкой. А, вот понаблюдать, за тем, что произойдёт с манной крупой мы с вами сможем после физкультминутки!

Как приятно в речке плавать!

Как приятно в речке плавать! (Плавательные движения.)

Берег слева, берег справа. (Повороты влево и вправо.)

Речка лентой впереди. (Потягивания — руки вперёд.)

Сверху мостик — погляди. (Потягивания — руки вверх.)

Чтобы плыть ещё скорей,

Надо нам грести быстрей.

Мы работаем руками.

Кто угонится за нами? (Плавательные движения.)

А теперь пора нам, братцы,

На песочке поваляться.

Мы из речки вылезаем (Ходьба на месте.)

И на травке отдыхаем. (Садимся за столы.)

В.: Отдохнули, садимся поудобней, и всё внимание на стакан с манной крупой. Для более детального рассмотрения прошу вооружиться лупой! Что произошло с манкой? – Она не растворилась, но разбухла! Вывод? – Вода является растворителем только для некоторых веществ. В каше мы видим крупинки манки, а сахара и соли нет, сахар и соль насыщают вкус воды, а крупа не растворяется, разбухает, делает воду плотной.

Опыт №7.

В.: Самое время добавить молока в стакан с крупой. Что стало с водой? – Она перестала быть прозрачной, стала белой, ложки не видно. – Вывод: Вода, при растворении цветного вещества окрашивается в его цвет и перестаёт быть прозрачной.

Проведён эксперимент, в ходе которого в воде растворялись разнообразные вещества. Дети включены в игровую, познавательно-исследовательскую деятельность. Закреплены знания о свойствах, изучено новое свойство – способность растворять вещества).

Итоговый (анализ и обобщение результатов эксперимента)

Вывод: - Чистая вода прозрачна, в жидком состоянии у неё нет формы, нет запаха, нет вкуса, соль и сахар растворяются в воде насыщая её определённым вкусом. Крупа не растворяется, она разбухает, делая воду плотной.

Закреплены знания о свойствах воду полученные ранее (цвет, форма, вкус). Получены знания о том, что вода растворяет не все вещества, обобщен изученный материал, подведены итоги опытных действий, дана оценка опытной деятельности детей.