Лекарственные растения нашего округа
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа)

Лекарственные растения нашего округа.

Цель работы: Расширить и углубить знания о лекарственных растениях, лечебных свойствах растений, обитающих в ЮГРЕ.

Задачи:

воспитывать любовь к родному краю, к природе и заботливое отношение к сохранению редких растений.

уметь применять знания на практике, в повседневной жизни.

воспитывать любовь к родному краю, к природе и заботливое отношение к сохранению редких растений.

Ход занятия

Организационный момент. Воспитатель приветствует ребят.

- Отгадайте загадку

Веселит весной, летом прохлаждает,

Питает осенью, зимой согревает.

(лес) Слайд 2

Слайд 3

- Сегодня мы с вами попутешествуем по лесу и поближе познакомимся с его жителями – растениями.

Здесь в зарослях лесных, где все для сердца мило,

Где чистым воздухом так сладостно дышать,

Есть в травах и цветах целительная сила,

Для всех умеющих их тайну разгадать. Слайд 4

-Как вы поняли из стихотворения, что речь пойдет о травах.

- Какие травы можно встретить в лесах нашего края, Югры?

(голубика, брусника, клюква и др.)

- Как вы думаете, о какой целительной силе растений говорит автор в своём стихотворении?

Многие растения лесов Югры действительно являются «лекарями».

- К пищевым и лекарственным видам растений, встречающимся на территории автономного округа, относятся брусника, голубика, клюква, малина, княженика, морошка, черника, шиповник, багульник, иван-чай (кипрей), пихта и многие другие.

- Издавна люди заметили, что больные животные уходят, чтобы найти какую-то травку, съев которую, они выздоравливали. Так и человек стал искать помощи у разных растений. Стал запоминать, что от чего помогает. Внимательный взгляд да хорошая память многое могут сделать. Заметить, запомнить, другим пересказать. Так из поколения в поколение передавались сведения о целебных свойствах растений.

Врачами в средневековье были монахи. Первым врачом на Руси был грек Иоанн Смер. Лекарства ( сушённые травы) завозили в Константинополь. Веками из уст в уста передавались рецепты настоев и отваров, знания о том, когда и как нужно собирать растения, где разыскивать их. До сих пор хранят старые люди в своей памяти тайны о силе различных трав. Много легенд и мифов сложено о лекарственных растениях.

Наше занятие посвящается этим удивительным растениям- растениям целителям”. А почему они так называются, для чего они нужны человеку? Давайте больше узнаем о лекарственных растениях, в чем же польза каждого из них.

Дети заранее готовят сообщения об одном из растений . Воспитатель  использует гербарий для знакомства детей с каждым растением.

Багульник  Слайд 5

Багульник болотный – одно из самых распространенных растений на территории автономного округа.

Среди растений, которые могут использоваться в качестве источников эфирных масел, в округе наиболее распространён и удобен для сбора багульник болотный. Несколько менее распространён багульник стелющийся. Слайд 6

Багульник болотный - вечнозеленый кустарник из семейства вересковых. Высота 50-120 см. Распространён повсеместно в переувлажнённых и болотных местообитаниях в равнинной и предгорной части Приполярного Урала. Багульник болотный содержит много эфирных масел сложного состава, гликозиды, флавоноиды, дубильные вещества. Настойка и отвар багульника является хорошим средством для уменьшения болей при ревматизме, подагре, артритах. Для этих же целей можно использовать масляный экстракт багульника в виде растираний. Слайд 7

Голубика (гонобобель)

Голубика - листопадный кустарник высотой от 30 см до 1,7 м. Ягоды черно-сизые, с синим налетом.

Слайд 8

В естественных условиях встречается ряд форм голубики, различающихся размерами кустов, величиной и вкусом ягод. Плоды голубики богаты минеральными солями, органическими кислотами и витаминами. В ягодах содержится сахар, клетчатка, пектины, красящие и дубильные вещества, витамин С, провитамин А. Благодаря большому содержанию витамина С голубику используют в качестве противоцинготного средства, а также рекомендуют при проблемах со зрением и глаукоме. Ягоды голубики — это просто кладезь полезнейших свойств. Слайд 9

Голубика защищает организм от воздействия радиоактивного излучения, поддерживает работу поджелудочной железы и кишечника, укрепляет стенки кровеносных сосудов, благоприятно действует на нервные клетки. Отвары ягод или сок голубики хорошо помогают лихорадящим больным, а также людям с сахарным диабетом, поскольку голубика усиливает действие препаратов, понижающих сахар. При лихорадке рекомендуют пить стопроцентный сок голубики — 3-4 раза в день минимум по 2 столовые ложки. Свежая голубика благодаря прекрасному противомикробному действию помогает бороться со многими болезнями, в том числе с дизентерийной палочкой. Кроме того, голубика усиливает обмен веществ и способствует восстановлению организма. Поскольку в голубике содержится магний, ее можно принимать как успокаивающее средство. Кроме того, голубика — незаменимая помощница людям, которые имеют сердечно- сосудистые заболевания.

Иван-чай (кипрей) Слайд 10

Многолетнее травянистое растение, с мощным ползущим корневищем. Стебель 1-1,5 м, цветы лилово-красные, розовые, собранные на верхушке стебля в длинную кисть. Иван-чай растет по гарям, вырубкам, опушкам, светлым лесам. Старики считали, что целебный иван-чай дает заряд бодрости и отличного настроения. Кипрей отдает нам свое тепло, как будто свою душу. И не зря зимой после баньки в холодный ветреный вечер мы наливаем в чашку копорского чая, пьем его с удовольствием и приговариваем: «Душевный чаек!» Слайд 11

Брусника содержит полезные белки, углеводы и жиры. Ягоды богаты витаминами А, Е, РР, группы В, бета-каротином, но больше всего в ней витамина С. Присутствуют в ее составе органические кислоты: яблочная, бензойная, лимонная, щавелевая, салициловая. Минеральные вещества представлены магнием, натрием, калием, фосфором, железом, кальцием, марганцем. Также брусника содержит пектин, пищевые волокна и натуральные сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу).

Брусника Слайд 12

Лечебными свойствами обладают даже листья брусники, так как имеют в своем составе большое количество полезных веществ, они оказывают лечебное и оздоровительное действие. Брусничные листья содержат арбутин – это гликозид, имеющий антисептическое действие; дубильные вещества; антиоксиданты; органические кислоты; танины – вещества, имеющие вяжущие свойства; а также витамины. Брусничные листья используются как лечебное средство намного чаще по сравнению с ягодами.

Слайд 13  Осуществить заготовку, хранение и транспортировку листьев гораздо проще. В настоящее время их продают в любой аптеке. Листья брусники обладают желчегонным, диуретическим, вяжущим, противомикробным, противовоспалительным и иммуномодулирующим действием. Поэтому их используют как лекарственное средство. Слайд 14

Клюква

Протертая клюква является отличным лакомством для совсем маленьких детей – кладезь витаминов и аминокислот, а клюква с медом подходит для ребят постарше – активные компоненты меда усиливают полезные свойства клюквы. А в целом сок ягод улучшает аппетит и пищеварение, нормализует обмен веществ и перистальтику, поднимает гемоглобин, нормализует флору кишечника и притормаживает гнилостные процессы. Слайд 15, 16

Морсы из клюквенного сока являются хорошей профилактикой инфекционным заболеваниям благодаря высокому содержанию танина, а при лечении антибиотиками усиливают их действие.

Таволга (лабазник вязолистный) Слайд 17

Крупное многолетнее растение с перисто-рассечёнными листьями и рыхлыми ажурными соцветиями. Таволга растёт во влажных местах: на сырых лугах, в болотистой местности, по берегам рек, по склонам сырых оврагов, вдоль ручьёв. В разгар лета там всё белым-бело от душистых цветов таволги. Отыскать растение в пору его цветения (июль — начало августа) легко по сильному медовому аромату. Нередко растение подходит и близко к жилью и встречается около различных хозяйственных построек Слайд 18

В народе таволгу издавна называют сорокаприточником, то есть средством от сорока болезней. С давних пор таволгу с успехом применяют при простуде, ревматизме, гипертонии, бронхиальной астме, при повышенной свёртываемости крови и других недугах. Таволга — съедобное растение. Съедобны молодые побеги. В Югре таволгу еще называют «мансийским чаем» - коренное население округа широко использовало цветы этого растения в качестве чая.

Шиповник Слайд 19

Шиповник- кустарник, высотой до 2 м, побеги которого покрыты тонкими игольчатыми шипами. Цветки розовые с тонким ароматом. Плоды красные или оранжевые, продолговатые. Цветет с мая до июля, плоды созревают в августе-сентябре. Укрепляет иммунитет. Крепкий иммунитет организма – залог здоровья и позитивного настроения. Люди с крепким иммунитетом намного реже болеют вирусными, микробными и аллергическими заболеваниями.

Слайд 20

Укрепляет сосуды и нормализует обмен веществ. Благодаря своему минеральному составу шиповник хорошо укрепляет стенки сосудов. Снижает уровень вредного холестерина и улучшает кровообращение. Способствует свертываемости крови. Содержащийся в шиповнике витамин P – хорошо укрепляет капилляры. Еще шиповник полезен при малокровии и атеросклерозе. Понижает кровяное давление. Рекомендуется употреблять гипертоникам. Шиповник обладает мочегонным и желчегонным эффектами. Укрепляет желудочно-кишечный тракт. Применяется для лечения язвенных болезней желудка. Слайд 21

Улучшает пищеварение. Отвар на основе шиповника способствует усвоению сахара и жиров в организме. Улучшает аппетит.                             Сосна обыкновенная .Слайд 22

Высокое (до 35 м) вечнозеленое дерево с округлой кроной и буро-коричневой корой. Ветви густо покрыты длинными острыми зелеными иглами, расположенными по две в одном влагалище. Растение однодомное. Женские соцветия сидят на концах побегов, мужские – у их основания. Цветет в мае. Плоды – яйцевидно удлиненные шишки. Расположенные в шишках семена созревают на втором году, сохраняют всхожесть до 8 лет.

Почки сосны обыкновенной собирают весной в марте - апреле, когда они набухли, но не тронулись в рост и прикрывающие их чешуйки прижаты к почке и склеены. Сбор производят при весенней рубке леса, санитарной чистке посадок сосны. При сборе в молодых посадках леса категорически запрещается собирать верхушечные почки. Уничтожение верхушечной почки делает дерево непригодным в дальнейшем для получения деловой древесины. Собирают почки сосны целыми группами в виде коронок (с остатками ветвей длиной около 3 мм), срезая их ножом или срывая руками. Используются также и отделившиеся при сборе одиночные почки. Со старых деревьев почки не собирают, так как они слишком мелкие. Собранные сосновые почки сушат на чердаках или под навесами с хорошей вентиляцией, разложив их тонким слоем (3-4 см). Нельзя сушить сырье на чердаках с железной крышей или в сушилках, так как при таком способе сушки смола почек плавится, часто снижается качество сырья. В хорошую погоду на чердаках и под навесами сырье высыхает за 5-10 дней. Срок годности сырья 2 года. Запах сырья ароматный, смолистый, вкус горьковатый, цвет розовато-бурый.

Хвою можно собирать в любое время года, но лучше всего поздней осенью и зимой, когда в ней содержится наибольшее количество аскорбиновой кислоты и эфирного масла.

Отвар почек сосны обыкновенной действует как отхаркивающее средство благодаря возбуждению секреторной активности эпителия дыхательных путей, уменьшению вязкости мокроты. Кроме того, почки сосны обладают мочегонным, кровоостанавливающим, противовоспалительным, дезинфицирующим действием. Препараты из хвои сосны обладают отхаркивающими, противомикробными, дезинфицирующими, мочегонными, антицинготными, болеутоляющими свойствами.

-Как много полезных растений можно встретить в наших лесах!

-Eсли  умело использовать полученные знания, можно сохранить своё здоровье на долгие годы.

Далее проводится работа в группах. Дети зарисовывают растения,  описывают их полезные свойства. Получаются страницы для «Книжки-малышки».

Итог. Обобщение полученных знаний. Слайд 23

-Давайте проверим, что вы запомнили о лекарственных растениях леса.

Работа с кроссвордом

Какое растение поможет вылечить болезни почек?

Какую ягоду называют кладовой витаминов?

Из какой травы можно приготовить «мансийский чай»?

Какую ягоду используют при проблемах со зрением и глаукоме.

 Растение содержит много эфирных масел сложного состава, гликозиды,

флавоноиды, его отвар используют для растирания.

Старики считали, что целебный чай из него дает заряд бодрости и

отличного настроения.

Дети получают по вертикали слово «здоровье».

 Слайд 24