"Свойства воды"
план-конспект занятия по окружающему миру (средняя группа) на тему

                                      Тема: « Свойства воды».

 Цель: Знакомство со свойствами воды.

Задачи:

• Способствовать накоплению у детей представлений о свойствах, формах и видах воды;
• Развивать речь, мышление, любознательность;
• Воспитывать экологическую культуру;
• Развивать умение делать выводы, умозаключения;
• Воспитывать аккуратность при работе.

 Материалы:  прозрачные пластиковые стаканчики, емкости разной формы, мука, соль, сахар, лимон, молоко, картинка, краски, кисточка, вата,  воронка, растительное масло,  салфетки, слайды на тему: «Вода», трубочки коктейльные, кувшин с водой.

Ход занятия:

 Воспитатель: Ребята, давайте отгадаем загадку, чтобы узнать, чему посвящено  наше занятие: (слайд 1)

Очень добродушная,

Я мягкая, послушная,

Но когда я захочу,

Даже камень источу (вода)

 Воспитатель:- Правильно, мы поговорим сегодня о воде.

- Кому и зачем  нужна вода?

 - Ребята, а что было бы,  если бы не было воды. Что бы произошло? Как вы думаете?

- Да, ребята, без воды всё живое на свете погибнет. Вода – это жизнь!

 Воспитатель читает стихотворение и показывает слайды о воде

Вы, слыхали о воде?

Говорят, она везде!

В луже, в море, в океане

И в водопроводном кране,

Как сосулька, замерзает,

В лес туманом заползает,

Ледником в горах зовётся,

Лентой серебристой вьётся,

Мы привыкли, что вода

Наша спутница всегда.

Без нее нам не умыться,

Не наесться, не напиться!

Смею вам я доложить:

 Без нее нам не прожить.

 Воспитатель: - Ребята, у воды есть свои свойства, а какие, мы скоро  узнаем.

- Для этого, я хочу пригласить вас в лабораторию. А вы знаете, что такое лаборатория? (Это  место, где учёные проводят опыты и ставят эксперименты.)

 - Давайте сегодня мы с вами превратимся в таких учёных и будем проводить опыты по исследованию воды, и определять её свойства.

 - Для проведения опытов нам понадобятся некоторые материалы. Посмотрите на наши лабораторные столы, они полностью готовы к работе.  Давайте разделимся на группы по 2 – 3 человека. Занимайте свои рабочие места. (Дети рассаживаются  за  столы.)

Прежде чем приступить к работе, давайте потренируем наши пальчики, ведь им  сейчас придётся немного поработать.

 Опыт №1.  Какой формы вода?  

На столе лежит кубик и шарик. Воспитатель спрашивает, какой формы эти предметы (ответы детей).

- А имеет ли форму вода? Для этого возьмем  бутылочку и наполним ее водой. Нальем эту воду в широкую баночку. Форма, которую принимает вода, все время изменяется.

Вывод: вода не имеет формы и принимает форму того сосуда, в котором находится.

Воспитатель: Вспомните лужи после дождя. На асфальте они растекаются, в ямках собираются, а в землю впитываются их не видно, только земля влажная. И так вода не имеет формы. Воспитатель показывает детям алгоритм, который символизирует, что у воды нет формы, и вывешивает на магнитную доску.

 Опыт№2. Какого цвета вода?  

 На столе два стакана – один с водой, а другой с молоком.

- Возьмем картинку и поставим ее за стаканом с водой. Нам видно картинку?    (ответы детей)  А теперь поставим картинку за стаканом с молоком. Что мы обнаружили?

 Вывод: через воду рисунок виден, а через молоко – не виден. Значит вода прозрачная жидкость. Прозрачную воду можно сделать непрозрачной. Для этого намочим кисточку и окунем ее в краску. Добавляем краску понемногу, наблюдая, как изменяется прозрачность воды. Смотрим через нее на картинку. Рисунок не виден. И так, делаем вывод, что вода прозрачная жидкость, используя при этом алгоритм, символизирующий это свойство воды. И вывешиваем его на доску.

 Опыт№3. Вода –  растворитель.  

 - А есть ли у воды вкус?  Дети пробуют воду и высказывают свое мнение. Затем предложить одному ребенку размешать в воде сахар, другому – соль, третьему – сок лимона. После растворения веществ, предложить попробовать снова воду на вкус. Что изменилось? У воды появился вкус. Вода стала сладкая, соленая, кислая.

Вывод: своего вкуса у воды нет.

-  Ау воды есть запах? (дети нюхают стакан с простой водой и с соком лимона) У воды появился запах. А что случилось с веществами, которые мы положили в воду?   (ответы детей)

Вывод: уводы запаха нет.

- А теперь давайте попробуем растворить в воде муку и подсолнечное масло. Двое детей выполняют это задание.

- Делать научные открытия дело не из лёгких, поэтому в лабораториях бывают перерывы для отдыха. Неплохо бы немножко отдохнуть и нам. Как считают наши учёные? Давайте выйдем из-за своих лабораторных столов и пойдём немного погуляем, мы с вами пойдём к реке. (ортопедическая коррекционная физкультминутка)

                                         Физкультминутка:

К речке быстрой мы спустились,

 (шагаем на месте)

Наклонились и умылись.

(наклоны вперед, руки на поясе)

 Раз, два, три, четыре,

(хлопаем в ладоши)

 Вот как славно освежились.

  (встряхиваем руками)

Делать так руками

Вместе – раз, это брасс.(круги двумя руками вперед)

Одной, другой – это кроль.(круги руками вперед поочередно)

Все, как один, плывем ка(прыжки на месте)

                          Вышли на берег крутой (шагаем на месте)

                          И отправились домой!

 Отдохнули, ребята? Тогда занимаем места за лабораторными столами и продолжим изучение воды.

        Обращает   внимание детей на стакан, где растворяли муку.

        - Что же мы видим? (ответы детей). Мука не растворилась полностью, а осадок опустился на дно стакана. Также не растворяется масло, оно плавает на поверхности.

        Вывод: не все вещества могут растворяться в воде.

Воспитатель: Ребята, посмотрите еще раз на ту баночку, куда мы наливали масло. Оно так и осталось плавать на поверхности воды. Можно пить такую воду и почему?

Дети: Нет. Она пахнет маслом и неприятная на вкус.

Воспитатель: Да, действительно, такая вода не пригодна для питья. А что нужно сделать, чтобы она стала чистой?

Дети: Её нужно очистить от масла.

Воспитатель: А вы знаете, это можно сделать, но только с помощью фильтра.

    Самый простой фильтр для очистки воды мы можем сделать с вами сами из обычной салфетки. Посмотрите, как я это сделаю. Воспитатель показывает, как сделать фильтр. Затем, как его установить в баночку.

Воспитатель:  Давайте попробуем, как работает наш фильтр. Я буду очень осторожно, по не многу,  лить масленую воду в баночку с фильтром.

Воспитатель: Аккуратно убираем фильтр и смотрим на воду. Какая она стала? ( Вода стала чистой)

Воспитатель: Куда же делось масло? ( Все масло осталось на фильтре).

Хорошо, а сейчас давайте опять подойдём к нашему экрану и сядем на стульчики.

 Воспитатель: Мы с вами узнали самый простой способ очистки воды. Но с фильтрованной водой мы с вами сталкиваемся каждый день. Вода, которая попадает к нам, в наши квартиры через водопровод, тоже фильтрованная. Сначала воду берут из реки или из какого-нибудь подземного водохранилища. Затем она попадает на специальные водоочистительные станции, где с помощью сложных фильтров, непохожих на наши, воду очищают от песка, грязи, разных микробов. И только после этого вода уже попадает в водопровод. Питьевую воду нужно беречь. Почему? (Дети объясняют)

Потому что запас пресной воды на нашей планете уменьшается. А какая это вода пресная? Что вы знаете о ней?

- Правильно, пресная вода - это вода без солей. А в морях, в океанах, как вы знаете, вода - солёная. Жить в такой воде, питаться могут только морские обитатели. А людям употреблять такую воду не возможно, поэтому  в городах, где много живёт людей и нужно много воды, вода поступает в краны из рек, очищенная на водоочистительных предприятиях, где лаборанты следят за тем, чтобы вода была чистая, хорошего качества.

- А ещё необходимо беречь воду, потому что запас пресной воды на нашей планете уменьшается, в связи с плохой экологической обстановкой; реки загрязняются, высыхают, исчезают некоторые небольшие речушки, а глубоководные реки становятся мелкими.

 Показ  слайдов о грязной речке

Итог занятия.

 Мы с вами узнали, что вода – одно из самых удивительных веществ. Она обладает многими свойствами: (какими?)

-прозрачная

-нет запаха

-без вкуса

- растворитель.

 Вывод.

-  Для жизни человека вода имеет очень важное, значение.