Методическая разработка системы наблюдений в течение месяца в детском саду за определенным объектом
методическая разработка по окружающему миру (средняя, старшая, подготовительная группа) на тему

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение

 детский сад «Лукоморье»

Методическая разработка

системы наблюдений

в течение месяца

в детском саду

 за определенным объектом

        Воспитатель: Вождаева Т.В.

2016г

        Пояснительная записка

Одной из главных задач в дошкольном учреждении является экологическое образование детей. Ребенок в совместной деятельности с воспитателями и родителями готов воспринимать экологические задачи, а с помощью наблюдения может научиться сравнивать, сопоставлять, описывать и т.д.                                         Дети в дошкольном возрасте очень любопытны, задают множество вопросов, с интересом знакомятся с различными предметами, их качествами и свойствами. Внимание детей этого возраста становится более устойчивым. Им уже доступно понимание простейших связей в наблюдаемых явлениях. Исходя из этого, воспитатель группы решает новые задачи в ознакомлении детей с природой: формирует способность видеть в предметах характерные свойства, сравнивать и группировать предметы по сходным признакам, а также подводит к установлению простейших связей между наблюдаемыми явлениями.                                        В рамках наблюдения, за каким либо объектом дети более подробно знакомятся с последовательностью выращивания плодовых растений и цветов. Таким образом, дети познают принципы причинно-следственных связей в природе растительного мира. Учатся понимать, что для роста и развития необходимо создавать определенные условия (достаточный объем почвы, влаги, света, тепла и т.д.). Узнают о полезных качествах тех или иных растений.  Учатся понимать, что для роста и развития необходимо создавать определенные условия (достаточный объем почвы, влаги, света, тепла и т.д.). Узнают о полезных качествах тех или иных растений.        Таким образом, основным методом ознакомления детей с природными объектами остаются наблюдения. Наблюдения лучше вести за изменением одного предмета в течение месяца. Результатом практической деятельности детей становится ведение дневника наблюдений в форме зарисовок.

План работы

1. Особенности наблюдений за природными объектами с детьми дошкольного возраста.
2. II. Система непрерывных наблюдений за природными объектами в течение месяца: наблюдения за луком.

Наблюдение№1. Такой разный лук.

Наблюдение№2. Посадка лука в воду.

Наблюдение№3. Посадка лука в землю.

Наблюдение№4. Проращивание лука в разных условиях.

Наблюдение№5. Вырастай, лучок!

III. Использованная литература.

Система непрерывных наблюдений за природными объектами в течение месяца:  наблюдения за луком.

Наблюдение №1. Такой разный лук

Цель: формировать первоначальные представления о репчатом луке.

Задачи: сформировать представление о значении слова «лук»; познакомить воспитанников с различными видами лука как продукта питания и садового растения; развивать умение отличать лук от остальных овощей по характерным признакам; закрепить представление о полезных свойствах лука.

Ход наблюдения

Воспитатель. Ребята а кто-нибудь из вас знает -что такое «лук»?

(Воспитатель показывает разнообразный лук, разные сорта лука и поясняет основные значения слова «лук»).

Воспитатель загадывает загадку:

Золотистый и полезный,

Витаминный, хотя резкий,

Горький он на вкус, друзья,

Слёзы вызовет всегда.

(Лук)

Воспитатель. А что можно приготовить из лука?(салат., суп., можно есть и так).

(воспитатель показывает слайд и поясняет, в какие блюда добавляют лук). Ребята, а как вы думаете, можно ли из лука сделать поделку?

(воспитатель показывает слайд «Поделки из лука». После просмотра показывает игрушку Чебурашка детям и говорит: «Ребята, сегодня к нам в гости пришёл Чебурашка, он очень сильно болен и не знает, как ему вылечиться. Поможем ему?»

Чебурашка (хриплым голосом). Здравствуйте, ребята!

Воспитатель. Как вы думаете, почему у Чебурашки заболело горлышко?

(он наелся мороженого., гулял в шортах и в футболке., пил холодную воду., не принимал витамины).

Чебурашка: А где живут эти витамины?

(во фруктах и овощах., в хлебе и в молоке).

Чебурашка . А один из моих друзей всегда говорит, что их много в луке. Он дал мне целый мешок разных овощей. Но я не знаю, какой из них является луком.

Воспитатель. Ребята, давайте поможем Чебурашка отыскать лук. Будьте внимательны.

Игра «Чудесный мешочек».                                                                 Цель: развивать умение отличать лук от остальных овощей по характерным признакам.

Воспитатель показывает луковицу детям и спрашивает: как же вы отличили лук от репы, ведь они так похожи? Предлагает погладить луковицу. (Лук гладкий, а репка шершавая., у репы есть хвостик, а у лука его нет).

Воспитатель. Вы правы. Перед тем, как кушать лук, мы должны его очистить.

(чистит и разрезает лук на дольки и предлагает понюхать и попробовать каждому ребёнку и Чебурашке)

После этого звучит «Песенка о луке» из мультфильма «Поём с Пороро». Цель: закрепить представление о полезных свойствах лука.

Чебурашка: Ребята, мне пора домой, спасибо вам за помощь. Надеюсь, что лук поможет мне поправиться и я смогу снова прийти к вам в гости. До новых встреч!

До свидания!

Во время обеда детям предлагается кушать суп

с дольками свежего репчатого лука.

Наблюдение №2. Посадка лука в воду

Цель: познакомить детей со способами выращивания лука в воде и без воды.

Задачи: уточнить знания о характерных признаках луковиц (форме, строении, цвете) ; вызвать интерес к выращиванию лука; уточнить о необходимом условие- наличии воды- для прорастания корней у лука.

Ход наблюдения

Дети сидят за столами, поставленными буквой П. Перед каждым ребёнком лежит луковица, покрытая салфеткой.

Воспитатель загадывает загадку:

 «Сидит дед, во сто шуб одет.

Кто его раздевает, тот слёзы проливает».

Спрашивает: «Про что эта загадка? »

Дети. Про лук.

Воспитатель предлагает взять луковицы и рассмотреть их. Борис, скажи, пожалуйста, какого цвета твоя луковица? А твоя, Ильюша?

Дети называют цвет своей луковицы.

Воспитатель. Кира, а какой формы твоя луковица? При затруднении ответа спросить: «Круглая или продолговатая? »

Воспитатель просит детей подумать, почему в загадке говорится «во сто шуб одет»? Показывает так называемую шубу-чешуйку. Поясняет: «Луковицы покрыты чешуйками».

Воспитатель; Ребята, а у меня тоже есть луковицы (достаёт из кармана две луковицы -проросшую и не проросшую). Ребята, посмотрите, пожалуйста, на луковицы. Чем они отличаются друг от друга? (у одной луковицы есть корешки, а у другой –нет) .

Воспитатель. Действительно, у обеих луковиц есть донце (показывает на не проросшей луковице, но одна луковица уже дала корни (показывает на проросшей луковице) .Воспитатель ставит на стол две баночки -одна с водой, другая без воды. Ребята, а как вы думаете, в какую из этих баночек нужно посадить луковицу, чтобы у неё появились корешки?

Дети. В баночку с водой.

Воспитатель. А давайте посадим одну луковицу в баночку с водой, а другую — в баночку без воды и посмотрим, у какой из этих луковиц быстрее отрастут корешки.

Посадка луковиц в баночки. Дети ежедневно наблюдают вместе с воспитателем за прорастанием корешков. Результаты наблюдений фиксируются в календаре наблюдений.

Наблюдение №3. Посадка лука в землю

Цель: познакомить детей со способом выращивания лука путём посадки его в землю.

Задачи: закрепить представление о выращивании зелёного лука в земле; пополнить активный запас воспитанников словами: донце, ростки, корни, лунка; сравнить темпы роста лука в земле из разного посадочного материала (проросшей и не проросшей луковицы); продолжать фиксировать результаты в дневнике наблюдений.

Ход наблюдения

В группу вбегает Незнайка с лейкой в руках .

Незнайка. Здравствуйте, ребята! Я совсем здоров! Мне, действительно, помог витаминный лук. А недавно я был в гостях у Знайки, мы с ним сажали лук в землю, поливали его водой и он вырос. Теперь я ем не только репчатый лук, но и зелёный. Он тоже очень полезный и вкусный. А давайте с вами поиграем. Вы будете луком, а я садовником.

Дети по показу воспитателя приседают на корточки.

Незнайка. Теперь я полью вас водой. Вот лук начинает расти, и у него появляются зелёные листики.

Дети по показу воспитателя медленно приподнимаются.

Незнайка. Лук всё растёт и растёт. Зелёный лук становится большим-пребольшим. Вот и вырос наш зелёный лук.

Дети полностью выпрямляются.

Воспитатель приносит баночки с луковицами и контейнер с землёй.

Воспитатель. Ребята, посмотрите, появились ли корни у луковиц? (У луковицы в баночке с водой корни появились, а у луковицы в баночке без воды –нет).

Воспитатель. Незнайка, мы с ребятами тоже хотим посадить луковицы в землю, чтобы и у нас вырос зелёный лук. Покажи нам, пожалуйста, как это правильно делается.

Незнайка. Сначала нужно найти у лука донце и посадить в землю донцем вниз. А если у лука уже отросли корешки, то в земле делается такая лунка, чтобы луковица была чуть-чуть видна из земли. Затем следует прижать плотно пальцами землю вокруг луковицы.

Посадка проросшей и не проросшей луковиц в контейнер с землёй.

Воспитатель. Ребята, а что нужно сделать, чтобы лук хорошо рос?

Дети. Лук надо поливать.

Дети ежедневно наблюдают вместе с воспитателем, как прорастают зелёные пёрышки. Результаты наблюдений фиксируются в календаре наблюдений.

Воспитатель зарисовывает ежедневно изменения, происходящие с луковицами, обращая внимание на темпы роста зелени у разных луковиц.

Наблюдение №4. Проращивание лука в разных условиях

Цель: помочь детям сделать вывод о связи изменений растущих луковиц с условиями внешней среды.

Задачи: дать представление о комплексе благоприятных условий: воды, земли, света, - обеспечивающих хороший рост зелёного лука; зафиксировать результаты в календаре наблюдений.

Ход наблюдения

Перед детьми стоит контейнер с проросшим зелёным луком.

Воспитатель. Ребята, Незнайка забыл у нас свою шляпу, хотите ее примерить? Дети по очереди примеряют шляпу Незнайки, но она им велика.

Воспитатель. Давайте примерим шляпу нашему зелёному луку и посмотрим, понравится ли ему?

Дети накрывают зелёный лук шляпой. Спустя 2-3дня воспитатель снова приносит накрытый лук в группу, убирает шляпу.

Воспитатель. Ребята, уютно ли было нашему луку быть под шляпой Незнайки?

Дети. Нет.

Воспитатель. А почему? (Ему было темно и страшно).

Воспитатель. Каким стали пёрышки у нашего лука?

Воспитатель. Они стали вялыми, жёлтыми.

Воспитатель. Да, наш лучок стал гибнуть, потому что ему не хватало света, хотя он и оставался расти в земле. Давайте поставим его на подоконник, снова польём, и наш лучок оживёт. А сейчас мы с вами нарисуем лук и повесим наши рисунки около растущего лука.  Детям раздаются трафареты с изображением репчатого лука и цветные карандаши.

Рефлексия.

Наблюдение №5. Расти, расти, лучок!

Цель: вызвать у детей желание вырастить зелёный лук в домашних условиях.

Задачи: зафиксировать результаты предыдущих наблюдений в коллаже на тему: «Благоприятные условия для выращивания лука»; побудить детей к совместной деятельности с родителями; продолжать формировать навыки пользования клеем, кистью для клея, тряпочкой.

Ход наблюдения

Воспитатель. Ребята, давайте вспомним, какие же условия нужны луку, чтобы он хорошо рос. ( Лук нужно поливать. Луку нужен свет. Зелёный лук не вырастит без земли).

Воспитатель. Молодцы, вы всё вспомнили.

Детям предлагается выбрать из предложенных фигурок условия для хорошего роста лука и наклеить их рядом с изображением лука.

Воспитатель. Сегодня я хочу каждому из вас подарить по луковице, чтобы вы смогли посадить его у себя дома. А чтобы ваш лук вырос, не забывайте его поливать.

1. План-конспект наблюдения

«Вот так чудо - лук!»

с детьми подготовительной группы

Цель: Определить с детьми условия, при которых лук-репка будет расти на зелень. Уточнить представления о луке-репке; воспитывать желание у детей наблюдать за ростом растений на примере лука.

Материал: две луковицы, две стеклянные баночки, разноцветные кружки; игрушку-луковицу.

Воспитатель: Кто скажет, что это такое? (Лук-репка.)

• Что можете сказать про эту луковицу? Какая она? Чем покрыта? Какого цвета? Какого она размера, формы?

• Что надо сделать, чтобы луковица стала расти? (Посадить.)

• Куда надо посадить? (В землю.)

• Как по-другому можно вырастить лук, не сажая в землю? (Посадить в воду.)

• Как надо сажать лук? Где, что у него вырастет?

• Потрогайте обе луковицы, какие они?

• Давайте одну луковицу посадим в воду. Как мы ее посадим? Какую воду нальем (Холодную, отстоянную.)

• Другую луковицу посадим в баночку без воды и посмотрим, что с ней будет.

• Куда лучше поставить баночки с луком? (На Окно.) Почему? А что нужно для роста лука, кроме воды и света? (Тепло.)

• Есть ли тепло в нашей группе?

• Давайте на баночки приклеим условные обозначения – кружки: голубой – вода, желтый – свет, красный – тепло. На одну баночку – все кружки; а на другую, без воды, наклеим голубой кружок. Дети приклеивают кружки и ставят лук на окно.

• Теперь давайте зарисуем, что мы сделали с луком?

• Ребята, посмотрите, что это? Игрушка – Луковица-Чипполино.

• Давайте поставим ее тоже на окно и посмотрим, что с ней произойдет.

Помощь и поручения: посадка лука, уход за посаженным луком.

2. План-конспект наблюдения

«Как растет лук»

Цель: Закрепить знания детей об условиях, необходимых для роста лука. Развивать наблюдательность детей, учить видеть изменения в состоянии лука и рассказывать о них, используя при этом зарисовки календаря.

Воспитатель:  Настал день наблюдения за луком, так как прошла еще одна неделя.

• Изменился ли лук в баночке с водой? Что изменилось?

• Какие стали перышки? Что с ними произошло? (Они подроcли, появились новые.)

• Измерим их длину. Сравним с зарисовкой в календаре пре- дыдущей недели.

• Потрогайте их, какие они?

• Понюхайте, чем пахнут? (Сорвать одно перышко и дать по- нюхать.)

• Когда лук сильнее пахнет, когда растет или когда сорван?

• Попробуйте на вкус. Какой лук: сладкий или горький?

• Что стало с корнями? Их стало больше или меньше, они стали длиннее или короче. Давайте их измерим. Сравнить с предыдущей зарисовкой в календаре.

• Что стало с водой? Для чего она нужна? Будет ли лук расти без воды? Чем можете доказать? Вторая баночка без воды – лук не растет.

• А растет ли лук у нас в ящике? Почему думаете, что растет? А ему нужна вода?

• А почему мы не видим корни у лука, который растет в ящике, где они? Может быть их нет? Давайте проверим и вытащим луковицу из земли.

• Так есть ли корни? Какие они? Почему грязные?

• Что же нужно для роста лука?

• Изменился ли лук во второй баночке? Почему?

• Потрогайте две луковицы. Какие они стали? Почему?

• Полезен ли лук людям? Чем?

• Про какой овощ так говорят:

Я приправа в каждом блюде

И всегда полезен людям,

Я ваш друг Я простой.

Зеленый лук

• Про лук еще говорят: Лук – от семи недуг. Так надо ли есть лук?

• А как наша игрушка? Изменилась ли она? Подросла ли? Почему нет?

• Давайте зарисуем изменения, которые произошли с луком, в альбом.

• А так как наш лук уже вырос и стал большим, мы его можем срезать. Он очень полезный и нужный. В обед его съедим.

• Дома у вас вырос лук? Его тоже надо срезать и вместе с родителями его скушать. Лук полезен для здоровья.

Помощь и поручения: уход за посаженным луком.

Итог: чтобы лук вырос большим и полезным продуктом, за ним нужен постоянный уход

Краткосрочный проект «Вот так чудо - лук!»

Конспект занятия по окружающему миру

Старшая группа (дети 5-7лет).

В ходе одного месяца (4недели) дети устанавливали: «откуда родом является зелёный лук? ».

План проекта «Вот так чудо - лук!»:

• создавать у детей начала экспериментальной работы,

• проявить подходящие обстоятельства для подъема и созревания лука,

• представить серьезность лука в пользу состояния здоровья для человека.

задача:

• «из каких мест человек зимой берет молодой зеленый лук? »

• как может быть полезен лук?

• что нужно луку для роста?

Ход проекта

1. этап – подготовительный

• В группе  сделали мини грядки на подоконнике, сделали табличку - с заголовком лука (лук – севок и лук-репчатый) и числом высадки.

• выбрали образную литературу: присказки, стишки, небылицы, загадки. чистоговорки.

2. этап – исследовательский

• ребята следили за ростом лука, вели дневник наблюдения.

• проводили опыты, воспитатель читала стихи, загадки о луке, велись обсуждения, споры.

1. «Луковица»

Цель: выяснить понятие ребят о луковке, её состав, вкус, аромат, окраска и вид.

2. Загадка «Сидит дед, во сто шуб одет…»

Цель: узнать как много «покровов покрыто» на луковке и что случается, если его «раздевают».

3. Проблемная ситуация: «Для чего луку почва? »

Цель: дать понятия ребятам о том, каковые полезные элемента приобретает лук из грунта.

4. «Солнечный свет»

Цель: найти значимость света в существования растения.

В течение обследования велись разговоры на задачу:

• из каких мест прибыл лук (рассказ явления лука).

• консультации врача Айболита (о положительных сторонах лукавиц).

• волшебный Лучок и его товарищи (о видах лука).

5. Сочиняли загадки о луке.

Цель: развивать интерес у детей к сочинительству загадок.  Совершенствовать интеллектуальные и речевые данные детей. Заниматься над свойствами главных определений – свойств объектов: цвет, форма, вкус.

• Художественное творчество «Зелёный лук».

• Аппликация «Огород на окне».

• Лепка «Чиполино»

3. этап – заключительный

 • изучили и подведены итоги, приобретенных знаний в течении экспериментальной работы ребят через наблюдение.

• Создали  выставку рисунков, аппликации и лепки на тему «Вот так чудо-лучок!».

Мини-проект «Огород на подоконнике» (фотоотчет)

Самое лучшее открытие для ребенка - это  открытие, которое ребенок делает сам. Каждую весну на нашем подоконнике расцветает чудо - огород. Ведь именно в дошкольном возрасте закладываются позитивные чувства к природе и к природным явлениям, и открывается удивительное разнообразие растительного мира. На нашем огороде дети сами выращивают растения и ухаживают за ними. На протяжении всего времени мы проводим опыты и делаем зарисовки.

Цель проекта: Обогащать знания дошкольников о культурных растениях; о необходимых условиях для их роста; о способах ухода за растениями.

Задачи проекта:

1. Формировать представление о росте культурных растений.

2. Формировать умение выращивать рассаду, сеять семена овощей, зелени, цветов, сажать лук.

3. Вести наблюдения за развитием растений и отмечать рисунками в дневнике наблюдения.

4. Вовлечение родителей в процесс реализации проекта.

Этапы проекта:

1.  этап подготовительный (2 недели)

В группе детского сада на подоконнике обустроили огород. Родители принесли необходимое оборудование: контейнеры для рассады, пластиковые стаканчики, землю, семена, луковицы.

Подобрали художественную литературу (поговорки, стихи, загадки, сказки об овощах)

2. этап – исследовательский (4 недели)

Наблюдение за ростом растений, проведение опытов, экспериментов. Установление связи: растения - вода, растения - земля, растения - человек.

В процессе исследований провели знакомство с художественной литературой, рассматривали картины, проводили дидактические игры, беседы.

3. этап - заключительный( 2 недели)

Подведение итогов и обобщение результатов, полученных в процессе исследовательской деятельности.